Cocina

1 hora

25.221 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
1 hora Mordisquitos dulces Para encuentros especiales ...

Portokalópita o pastel de naranja

Podría decir que de todos los pasteles que conozco hasta el momento, éste es el que más me ha sorprendido. Y para bien!!!! muy muuuuuuuy bien… ¿Conocéis algo de la cocina griega? yo apenas. Si me sacas de la mousaka y del yogur griego… ya voy perdida. Bueno, ahora ya puedo añadir a mi recetario griego una receta nueva: la portokalópita.  Y tú dirás: ¿la porto qué? jijijiji A mí me pasó ...

1 hora Básicos Pescados ...

Cómo hacer caldo de pescado

El caldo de pescado es uno de los básicos en una cocina. No es nada complicado de hacer y lo puedes utilizar para hacer un arroz o fideuà, o bien un suquet o guiso de pescado.Se puede hacer de diferentes maneras y con diferentes ingredientes. La receta que comparto yo lleva todos los ingredientes en crudo, pero también se pueden poner con pocas gotas de aceite a sudar en una cazuela antes de echar ...

HORA DEL TÉ POSTRES

Dorayakis con frutillas, kiwis y crema chantilly

Este postre se hace en un tris! Es delicioso, no se imaginan qué rico! Los dorayakis se hacen muy rápido y se bate la crema, se corta la fruta, se arma y listo! No me digan que con esa pinta no se los quieren comer ya!!!! Les cuento?Ingredientes: (2 torres son 4 porciones grandes u 8 chicas, ustedes vean)8 dorayakis grandes RECETA AQUÍ3 kiwis14 frutillas grandes o su equivalente200 cc de crema de. ...

1 hora ¿Nos vamos al huerto? entrantes ...

Cebollas agridulces

La receta de hoy está sacada de un libro de cocina que tengo por casa que se llama Escuela de verduras. Es muy interesante porque a parte de buenísimas recetas, te explica las propiedades de cada hortaliza y unos consejos para la compra y conservación de cada una.La receta no es que llamara mucho mi atención (de primeras). Pero un día en el supermercado vi una mallita con estas cebollitas francesa ...

colaciones cumpleaños hora del té ...

Receta – Galletas de Nuez y Chocolate

Hola!!¿Como están?Ya se viene el día de la madre y estas galletitas son una rica receta que pueden compartir junto a ellas en su día!Estas galletas las hice con harina de nuez, que yo misma hice en mi licuadora XPERT de Oster. Lo que las convierte en unas galletas sin gluten, además son sin azúcar y muy saludables!! Tengo un montón de nueces, así que verán algunas recetas que estoy haciendo con es ...

Cocina a Buenas Horas Sin revisar

Cuscús de pollo al curry

Hoy traigo una receta diferente, una de esas recetas de pollo que hará que tú paladar se llene de sabor y de sensaciones diferentes a lo que acostumbras, sin perder de vista que simplemente se trata de un plato de pasta con pollo.Para los que no conozcáis el cuscus, os diré que se hace a base de sémola de trigo duro, y que es uno de los alimentos más importantes de la cocina marroquí. Podemos enco ...

¿Nos vamos al huerto? Más de 1 hora Para encuentros especiales ...

Pastel salado de crêpes

Mañana se celebra el día de la crêpe, día que coincide con la Candelaria.Al igual que todos los países, Francia está llena de tradiciones. Y una de ellas es la de celebrar la Candelaria (la Chandeleur) comiendo crêpes. Parece ser que esta antigua tradición tenía mucho que ver con la cosecha, ya que el trigo era algo muy preciado por los campesinos. Se creía que si no se comían crêpes ese día el tr ...

1 hora ¿Nos vamos al huerto? De cuchara ...

Crema de alcachofas

Me he dado cuenta que está a punto de terminar la temporada de la alcachofa y apenas he publicado alguna receta con ella…pues no será porque en casa no las comemos. Nos encantan!!!! Así que, este lunes sin carne va dedicado a ellas.La crema de alcachofas es una receta de las más sencillas que hay. De sabor fino e intenso a lo que tiene que saber… a alcachofa. Y no se necesita mucho más ...