Cocina

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Niños recetas caseras Recetas fáciles ...

Platos para niños (1): antojos salados

Platos para niños (1): antojos salados, la historia:Todos, tarde o temprano, nos hemos planteado alguna vez qué cocinar para un niño. No tiene por qué ser nuestro, pero a veces viene el hijo de unos amigos al que no conoces y no sabes qué comerá; o viene tu sobri y sabes que es delicadito y no come casi nada; o viene el hijo de tu jefe y quieres quedar bien con todos… En fin, que muchas veces no s ...

1 hora Básicos Pescados ...

Cómo hacer caldo de pescado

El caldo de pescado es uno de los básicos en una cocina. No es nada complicado de hacer y lo puedes utilizar para hacer un arroz o fideuà, o bien un suquet o guiso de pescado.Se puede hacer de diferentes maneras y con diferentes ingredientes. La receta que comparto yo lleva todos los ingredientes en crudo, pero también se pueden poner con pocas gotas de aceite a sudar en una cazuela antes de echar ...

1 hora ¿Nos vamos al huerto? entrantes ...

Cebollas agridulces

La receta de hoy está sacada de un libro de cocina que tengo por casa que se llama Escuela de verduras. Es muy interesante porque a parte de buenísimas recetas, te explica las propiedades de cada hortaliza y unos consejos para la compra y conservación de cada una.La receta no es que llamara mucho mi atención (de primeras). Pero un día en el supermercado vi una mallita con estas cebollitas francesa ...