Recetas de potajes

Imagen 0


Esta semana que estamos hablando de platos de cuchara, no podíamos dejar de hablar del potaje. Se trata de un guiso que se come, como no, con cuchara, puesto se trata de legumbres y verduras que se cuecen en abundante agua.

Normalmente la legumbre reina de los potajes es el garbanzos, aunque la judía blanca o pinta también es bastante común. En cuanto a las verduras, el potaje más tradicional, el de Cuaresma o Vigilia, se hace con espinacas, pero permite también otras como col o acelgas. Además de las legumbres y las verduras, también hay quien incluye alguna carne, embutido y pescado, siendo el bacalao el más común.

Por tanto existen multitud de recetas de potajes. Como muestra, he recopilado algunas, todas ellas muy variadas, de distintos blogs de amigos de RED facilisimo.com.

Visor
Visor
Visor
Visor
Visor
Visor
Visor
Visor
Visor
Visor


Potaje de garbanzos, judías y col de AishaKandisha
Potaje de garbanzos y arroz de Aquí y Ahora
Potaje ligero de garbanzos, calabaza y judías verdes de Floruca
Potaje de soja verde de El Recetario de Lady Halcón
Potaje de garbanzos con nata (crema de leche) al aroma de romero de El Rincón vegetariano de Marga
Potaje almejas y gambas de Lupe te da Recetas 
Potaje mestizo de El Picnic del Sr Lobo
Potaje de alubias con patatas de Lemons and Tangerine
Potaje de chícharos de Cocina con Reina
Potaje de de garbanzos, arroz y pollo de El Saber Culinario

¿Nos cuentas cuál es la receta de potaje que sueles preparar tú?
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

9 recetas de potaje colaborativos legumbres ...

Hola, hoy toca cuchareo del bueno con estas 9 recetas de potajes de amigos blogueros. Cuando comienza a hacer frío no hay nada mejor que comer un plato de cuchara, cocinado a fuego lento y con los ingredientes más básicos. Legumbres y verduras forman parte de estas recetas que harán disfrutar a todos. Pinchando en el nombre de cada una, podrán ver el desarrollo de la receta. Potaje de alubias y ...

BERROS CEREALES CHORIZOS ...

Aquí os muestro la segunda parte del recopilatorio que hice hace varias semanas de recetas de potajes. Este parece que se hace más apetecible que el anterior, ya que el calor poco a poco nos está abandonando y se van apeteciendo este tipo de comidas, dejando un poco de lado los gazpachos y salmorejos. Os dejo con los deliciosos platos que han preparado mis compañeros de Cocina Familiar. Para v ...

recetas de primeros colaboraciones legumbres y verduras ...

Consistentes potajes de legumbres para combatir el frío Como sé a ciencia cierta que te gustó la 1ª parte de platos de cuchara con legumbres, te propongo una nueva recopilación de excelentes potajes, pucheros y cocidos de legumbres tradicionales y alguno que otro más sofisticado. Los potajes y guisos de toda la vida, que tan mimosamente hacían nuestras abuelas en ollas a fuego lento y que tan mara ...

Cocina tradicional Grupo de recetas legumbres ...

Os dejo una receta en vídeo que también os puede interesar. Vídeo receta de los garbanzos con langostinos: Potajes de legumbres caseros y fáciles Potaje de alubias negras con arroz Este gran plato es barato y la alubia negra tiene una textura y un sabor muy agradables. Luego van acompañadas de unas verduras, bien de carne y un puñado de arroz que le da mucha consistencia al plato. Es una excelent ...

general colaboraciones legumbres y verduras ...

Hoy comemos legumbres.. de 10 formas diferentes! 10 platos de cuchara con legumbres, económicas y fáciles de preparar. Te las vas a perder? El tiempo parece que se ha vuelto loco! Tan pronto hace frío y lluvias torrenciales o parece que volvemos al Verano. “Otoño veraniego” lo han llamado en las noticias. Así que, estamos todo el día pendientes de que toca ahora intentando adivinar ¿qu ...

general colaboraciones con blogueros cordero ...

Con esta entrada inauguro una nueva categoría dentro del blog, las colaboraciones con blogueros, que consistirá en incluir varias recetas de un mismo tema dentro del post. Para ello contaré con la colaboración de mis compañeros de Cocina Familiar, que me proporcionarán sus mejores recetas dentro de cada temática. Vamos a comenzar con unos deliciosos potajes, muy olvidados durante el verano pero m ...

especiales semana santa cuaresma ...
Potajes, recetas con bacalao y dulces típicos

En este reportaje encontrarás 20 recetas típicas del período de Cuaresma y de la Semana Santa. Platos de potajes y recetas en las que el bacalao es el protagonista; también, otras delicias menos conocidas; y, por supuesto, lo más destacado de la repostería de esas fechas señaladas.

Grupo de recetas legumbres Recetas ...

Vídeo de 6 recetas variadas de legumbres: 6 recetas variadas de legumbres Dificultad: fácil                      Raciones: 4 personas Garbanzos con bacalao y espinacas Una receta tradicional de las siempre y muy arraigada a la Semana Santa ya que este rico potaje también se conoce por potaje de vigilia. Un plato de cuchara, casero y muy sencillo, pero de lo más completo y sabroso. Uno de esos pl ...

cocina internacional primeros platos legumbres ...

Platos de cuchara hechos con legumbres Las legumbres son uno de los alimentos comunes en todas las culturas del mundo, en todas ellas con elaboraciones muy diferentes pero en cualquier caso se consumen desde hace muchísimo tiempo y son uno de los productos más completo ya que nos aportan hidratos de carbono, proteínas, fibra, vitaminas y minerales, todo a un bajo coste. Platos de cuchara hechos c ...