Recetas con horchata

La horchata de chufa es una de las bebidas más deseadas y más recomendadas en esta época para refrescarse. Lo mejor de todo es que además de estar deliciosa y ser totalmente natural, tal y como nos apunta nuestra amiga Mere11 en su blog, las recetas con horchata aportan un montón de beneficios a nuestra salud.

Imagen 0


No creáis que hace falta necesariamente viajar a Valencia para degustar la auténtica horchata de chufa natural, es muy fácil de elaborar en casa. Sólo hacen falta unas chufas, azúcar, agua y canela en rama, y en menos de 24 horas estará lista. Si queréis saber el paso a paso para elaborar esta receta con horchata y conocer más datos sobre la horchata no dudéis en leer el reportaje que le dedicamos pinchando aquí.

Pero la horchata no sólo se puede disfrutar bebiéndola, prueba de ello son las tres recetas con horchata que comparto con vosotros a continuación:
 

Ingredientes para None comensales

1 litro de horchata,6 huevos,10 fartons,caramelo líquido
Imagen 0


Se baten los huevos junto a los fartons y la horchata.
Se forra de caramelo liquido el molde que vayamos a utilizar y echamos la mezcla dentro.
Cocinar al baño maria en el horno durante 45 minutos aproximadamente(antes lo habremos precalentado).
Sacar ,dejar enfriar a temperatura ambiente,luego al frigo y desmoldar ya en frío.

 

Ingredientes para None comensales

1 plancha de Hojaldre fresco,Azúcar Moreno,Canela,200 ml de Horchata de Chufa de Valencia envasada,3 yemas de Huevo,1 cucharada grande de Maizena,Chocolate para fundir
Extendemos la masa de hojaldre, la espolvoreamos con azúcar moreno y con canela y la enrollamos a lo largo.
Troceamos el rollo resultante en porciones de un par de centímetros.
Los aplastamos  y ponemos en un molde de magdalenas cubriendo bien el fondo y subiéndolo un poco por las paredes, pinchamos el fondo para que no suba. Horneamos 10 minutos a 180º
Mientras, preparamos la crema pastelera. Batimos las tres yemas, incorporamos la horchata y la cucharada de maicena. Cuando esté bien disuelto todo y sin grumos, lo llevamos al fuego sin dejar de remover con una varilla, hasta que espese.
Sacamos el hojaldre del horno, llenamos cada porción de hojaldre con una cucharada de la crema pastelera y horneamos hasta que se dore la superficie. Al sacarlos, le ponemos chocolate fundido por encima.

 Pastelitos de horchata

 

Ingredientes para None comensales

1 kg de costillas de cerdo,2 bolsas de patatas deluxe congeladas,1 vaso de horchata de chufa,sal
Imagen 0


Salamos y salteamos las costillas hasta que esten doradas y las pasamos a una cazuela de barro, añadimos las patatas y regamos con el vaso de horchata.
Horneamos unos 40 minutos a 200º o hasta que las veamos que están doradas y haya reducido la horchata . 

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

Dulce Bebidas celiacos ...

Tras la sangría, la horchata es la segunda bebida española más internacional, si investigáis un poco por blogs extranjeros la receta que encontraréis es más una leche de almendra edulcorada que una verdadera horchata, porque para hacer una horchata se la buena se necesita chufa, ese ingrediente con denominación de origen que se cultiva en la Comunidad Valenciana. La horchata es sin duda una de las ...

recetas postres al horno ...

Ingredientes para None comensales 1 plancha de Hojaldre fresco,Azúcar Moreno,Canela,200 ml de Horchata de Chufa de Valencia envasada,3 yemas de Huevo,1 cucharada grande de Maizena,Chocolate para fundir Extendemos la masa de hojaldre, la espolvoreamos con azúcar moreno y con canela y la enrollamos a lo largo. Troceamos el rollo resultante en porciones de un par de centímetros. Los aplastamos y po ...

recetas carnes al horno ...

Ingredientes para None comensales 1 kg de costillas de cerdo,2 bolsas de patatas deluxe congeladas,1 vaso de horchata de chufa,sal Salamos y salteamos las costillas hasta que esten doradas y las pasamos a una cazuela de barro, añadimos las patatas y regamos con el vaso de horchata. Horneamos unos 40 minutos a 200º o hasta que las veamos que están doradas y haya reducido la horchata .

recetas postres al horno ...

Ingredientes para None comensales 1 litro de horchata,6 huevos,10 fartons,caramelo líquido Se baten los huevos junto a los fartons y la horchata. Se forra de caramelo liquido el molde que vayamos a utilizar y echamos la mezcla dentro. Cocinar al baño maria en el horno durante 45 minutos aproximadamente(antes lo habremos precalentado). Sacar ,dejar enfriar a temperatura ambiente,luego al fri ...

BIZCOCHOS Y BOLLERÍA POSTRES SIN LACTOSA azúcar ...

Hoy estoy muy contento con la receta que os traigo. Unos deliciosos fartons caseros sin lactosa con glaseado de horchata, súper tiernos y esponjosos, que además son súper fáciles y mira que yo con las masas tengo relación amor-odio desde siempre. Pero en serio, buenísimos. Los fartons son unos bollitos cilíndricos y alargados con un glaseado de azúcar por encima. Los fartons son muy típicos en Va ...

general productos recetas ...

¿Puede haber algo mejor? PREPARACIÓN: Precalentamos el horno a 180ºC. Engrasamos el molde con aceite o margarina para que no se nos pegue. Colocamos como base los fartons en el molde, cortándolos si fuera necesario para adaptarnos al tamaño o forma del molde elegido (otra diseño y presentación sería colocar los fartons rodeando nuestro pastel -una vez sacado del horno) rodeado con un lazito esta ...

general entulinea de ww pagina principal ...

Hace una semanas tuvimos la suerte de irnos varios amigos a la Fábrica Mon Orxata en Alboraya, para ver cómo se elabora la increíble Horchata con auténtica Chufa Valenciana. Y la verdad, lo pasamos bomba. Es un negocio “familiar” pero para mi inmenso, que nos acerca a todos los Valencianos y gente del extranjero su maravilloso producto en carritos por las calles, con su tienda online y ...

recetas postres

HOMEMADE HORCHATA (TIGERNUT MILK) (English version recipe at the end of the page) Después de estar una semana en Valencia de vacaciones y de desayunarme todos los días un vasito de horchata bien, bien fresquita, no hubiera sido de recibo dejar de publicar una receta como ésta. Si os digo la verdad, en principio no pensaba hacerlo pero, al ver la maravillosa receta de Marina de The Sweetest Tas ...

Bebidas y cocktails Recetas fáciles bebida de horchata ...

Seguro que has oído hablar muchas veces de la horchata de chufa, una bebida refrescante típica de la zona de levante, que suele tomarse en época de verano para merendar o como postre. Si sueles veranear en la costa valenciana, probablemente te la encuentres en la carta de muchas cafeterías y restaurantes, donde es común que te sirvan la horchata de chufa bien fría acompañada de los típicos fartons ...

recetas postres casero ...

Ingredientes para 100 comensales horchata de chufa,pan del dia anterior,huevos,aceite de girasol,azúcar glasé Dejar las rebanadas de pan remojadas en horchata toda la noche (o unas horas), para que se empapen bien. Pasarlas por huevo y freirlas en el aceite de girasol. Presentación: Hacer unas falsas natillas utilizando más horchata, un poco de harina de maíz, una yema, una cucharita de a ...