Recetas de cocina faciles y rapidas vegetarianas
Pizza vegetariana rápida
Esta es una opción fabulosa para todos los vegetarianos, es una comida que estará lista en 15 minutos, e incluso la puedes preparar la noche anterior y guardarla en la nevera, y al día siguiente solo la calientas en el horno o el microondas.
Vas a necesitar:
-6 tomates tipo cherry
-1 par de laminas de pizza ya listas
-Aceitunas negras
-Aceite de oliva
-Ajo en polvo
-Queso mozzarella
Armado de la pizza vegetariana:
Vas a preparar una salsa con las aceitunas negras y el aceite de oliva, colocando estos dos ingredientes en una batidora de inmersión y mezclandolos.
Coloca la masa para pizza en el molde y baña toda la superficie de la masa con la mezcla de aceitunas negras y aceite de oliva.
Ahora coloca el queso mozzarella rallado en toda la pizza.
Lava y pica los tomates cherry en mitades e incorporalos a la pizza. También espolvorea el ajo en polvo por encima.
LLeva a hornear la pizza vegetariana en un horno previamente pre-calentado a 180 grados centigrados por un tiempo de 15 minutos. Cuando veas que los bordes de la pizza estan dorados la pizza estará lista.
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Recetas de cocina faciles y rapidas para almuerzo
Para un almuerzo facil y rapido vamos a utilizar lo que quedó de la comida del día anterior, por eso vamos a preparar unas ricas Empanadas horneadas de pollo.
Vas a desmenuzar las piezas de pollo que hayan quedado del día anterior y las vamos a sofreir en una pequeña y rapida salsa que vas a realizar con un tomate, medio pimentón, un diente de ajo, sal y pimienta.
En una licuadora vas a colocar el tomate, el pimentón, y el ajo lo licuamos todo muy bien, y lo sofreimos en una sartén con un poquito de aceite.
Agrega el pollo desmenuzado, la sal y la pimienta al gusto, cocinalo por tres minutos.
Toma un par de laminas de masa para hacer pastelitos y rellenalas con el pollo.
Colocalas en una bandeja antiadherente y llevalas a hornear al horno que debe estar previamente pre-calentado a 180 grados centígrados, y cocinalas durante un tiempo de 20 minutos.
Cuando haya pasado el tiempo, retiralas y disfruta estas empanadas horneadas de pollo calientitas.
Recetas de cocina faciles y rapidas postres
Un postre sumamente delicioso y lo mejor de todo, es que va a estar hecho de chocolate. Vamos a preparar un delicioso pudín de una manera muy diferente a la forma convencional.
Vas a necesitar:
-1 taza de leche
-3 cucharadas de chocolate en polvo
-2 cucharadas de maicena
-3 cucharadas de azúcar
Preparación:
Coloca todos los ingredientes secos en una olla y tritura con la ayuda de una cuchara cualquier grumito que quede.
Ahora vas a agregar la leche de cucharada en cucharada, y vas a ir revolviendo y meclando para integrar los ingredientes secos con la leche, y para que no queden grumos.
Cuando ya los ingredientes estén completamente líquidos, vas a llevar la olla para cocinar el pudín de chocolate a fuego lento y sin dejar de remover hasta que espese.
Si quieres puedes comerlo tibio o esperar a que se enfríe un poco a temperatura ambiente.
Recetas de cocina faciles y rapidas para cenar
Esta última receta fácil que te traigo por hoy, y esta super buena además de baja en calorías.
Vamos a preparar un club house con pan integral, jamón de pavo bajo en grasas, queso tipo bufala o paisa, unas rodajas de tomate, y un par de lechugas.
También vamos a preparar una salsa rica para aderezar con, una cucharada de mostaza, una cucharada de vinagre balsámico y una pizca de edulcorante en polvo. Mezclalo todo y reserva.
Pon a tostar las rodajas de pan.
Lava las lechugas y también el tomate, picalo en rodajas.
Cuando ya las piezas de pan esten tostadas, procedemos a armar nuestro club house.
Coloca sobre una de las piezas de pan una lechuga, luego el jamón de pavo, las rodajas de tomate, el queso paisa o de bufala, la otra lechuga, el aderezo y finaliza cubriendo con la otra rodaja de pan.
Listo una cena rica, fácil, rápida y baja en calorías.
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