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4 Segundos platos y 2 postres fáciles por poco dinero, perfectos para Navidad!

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Cómo vamos con los preparativos para las fiestas?

Lo sé, aún tenemos tiempo .... pero es recomendable hacer una planificación de comidas con suficiente antelación, sobretodo, si esta vez, sois vosotros los anfitriones, y sino también porque querrás saber qué llevar a casa de tus suegros, cuñados, amigos, etc.. para no repetirse y por supuesto, quedar como un rey!

Además de que el precio de los productos aumentan considerablemente en las Navidades, por lo que os aconsejo comprar los ingredientes necesarios con antelación, congelarlos (si es posible) o conservarlos en un lugar apropiado.

De esta forma, para hacerte la Navidad más llevadera, vuelvo a daros ideas y propuestas fáciles y sin quebraderos de cabeza, junto con la ayuda de mis compañeros de RED. En esta ocasión, recetas de segundos platos y un par de postres, siempre sencillas y muy económicas, porque no es necesario desembolsar mucho dinero para comer bien y servir platos un poco más sofisticados de lo normal! 

IMPORTANTE: para ver las recetas, pincha en el título encima de las imágenes.

Comenzamos por mí, y en mi blog TodoCooking, te explico paso a paso cómo rellenar unos calabacines luna con carne de pollo y jamón. Una receta sabrosa, fácil y ligera, con la que sorprender a familiares y amigos!

CALABACINES LUNA RELLENOS DE POLLO Y JAMÓN

Calabacines luna rellenos


Si preferís mejor pescado, Yolanda de La dulzura de Mari, nos cocina en sólo 10 minutos un pastel de merluza en el microondas, y además utilizando leche evaporada para hacerlo aún más ligero. Genial idea!

PASTEL DE MERLUZA

Pastel de merluza


Si ya tenéis ganas de postre, Juanan desde su blog Cuuking! nos aporta el toque dulce y cremoso de un lemon poke cake, que tal cómo bien explica su autor, es un bizcocho que rellenamos verticalmente y después se cubre con una crema. Delicioso! No podéis dejar de probarlo!

LEMON POKE CAKE

Lemon Poke Cake


Otro segundo plato también muy apropiado para servir a vuestros invitados, es este lomo al Merlot que nos prepara Mónica de Saboreando las estrellas. La presentación es impecable y de sabor un lujazo para el paladar, ya sólo tienes que verlo!

LOMO AL MERLOT

Lomo al Merlot


En ésta época del año, una de las frutas del tiempo y preferidas para las celebraciones, es entre otras, la piña. Una fruta ligera, muy digestiva y versátil, con la que puedes realizar tartas tan buenas como la que nos enseña Maribel en Una pizca de hogar. Apetecible no.. lo siguiente!

TARTA DE PIÑA CON CARAMELO

Tarta de piña con caramelo


Sam de Tu cocina te llama, nos descubre una receta rica, sabrosa y con un toque picante, Pollo Mughlai. Una receta exótica de origen hindú, perfecta para dar un aire diferente y original a vuestro menú navideño.

POLLO MUGHLAI

Pollo Mughlai


Hasta aquí me quedo con esta selección de recetas ricas, sencillas y con presupuesto ajustado, para que celebréis las fiestas sin agobios de ningún tipo! 

Espero que os haya gustado... y Buen provecho!

Besos! Noemí

Ya sabéis que podéis seguirme y ver mis recetas en..

Mi blog: TodoCooking

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