Prueba a preparar tus ensaladas con aliños diferentes, caseros y muy sencillos de preparar y notarás la diferencia. No uses aliños envasados, comerciales, ya que con ellos la ensalada dejaría de ser un plato sano, por su elevado contenido en azúcares, sal y conservantes.
Salsa griega de yogur con pepino (Tzatziki griego)
· Un pepino
· Un yogur griego natural
· Medio limón
· Un diente de ajo
· Aceite de oliva
· Sal
· Pimienta negra
Rallamos el pepino y lo dejamos escurrir bien. Mezclamos en un bol el yogur con el limón y añadimos el ajo bien picado, o incluso molido. Añadimos el pepino, un chorrito de aceite, y la sal y la pimienta a gusto. Mezclamos bien y ya está listo.
Aliño de soja y miso
Salsa de soja
Miso
Vinagre de arroz
Agua
Mezclamos en un bol una cucharada de miso, salsa de soja y vinagre de arroz, y después añadimos tres de agua y mezclamos bien.
Salsa de aguacate y eneldo
· Un aguacate maduro
· Una lima
· Eneldo
· Sal
Picamos el aguacate y exprimimos la lima y lo pasamos todo por la batidora hasta que quede una crema suave. Añadimos después la sal y el eneldo a nuestro gusto.
Salsa de yogur con menta
· Un yogur griego natural
· Un par de cebollinos picados
· Unas hojas de menta frescas
· Aceite de oliva
· Sal
Metemos todos los ingredientes en la batidora y batimos hasta obtener una crema suave. Añadimos un chorrito de aceite y sal, mezclamos bien y ya tenemos nuestro aliño listo.
Aliño de cacahuetes y almendras
Cacahuetes
Almendras
Aceite
Vinagre o zumo de limón
Con este aliño no necesitarás añadir sal si los cacahuetes o almendras ya son salados. Mezclas todos los ingredientes bien y ya está listo.
Búscame en las redes sociales:
O encuéntrame en mi web:
Fuente: este post proviene de Good Morning Art World, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
