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5 bizcochos para soñar
Seguramente los bizcochos son uno de esos dulces que más nos llaman la atención, estoy convencido de que es por el poco trabajo que dan para conseguir hacer feliz a la familia. También es cierto que son peligrosos… se comen tan fácil…
Aquí te voy a dejar no 5 opciones, si no 5 ideas para que practiques en casa y puedas ir poco a poco especializándote en la elaboración de muchas opciones diferentes ya que voy a insistir e insistir hasta que consiga que me digas que ya te salen bien.
En estos 5 bizcochos nos vamos a encontrar diferentes grados de dificultad, tu puedes ir viendo cual es tu nivel y vas haciendo si quieres de más fácil a más dificil, yo me limitaré ahora a darte los consejos básicos que deben observarse siempre para hacer cualquier bizcocho.
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Consejos básicos para hacer un buen bizcocho:
Respetar las medidas en los ingredientes, normalmente suelen estar compensados para un resultado final mejor.
Siempre debemos calentar el horno previamente.
Debemos tomar el pulso a nuestro horno, no son todos iguales y no hay que seguir las instrucciones de las recetas al pié de la letra.
Nunca deberemos abrir el horno antes de que haya terminado de subir el bizcocho, normalmente se ve, salvo que tu horno no tenga puerta de cristal con lo que tienes un problema, para comprobar si ya está hecho debemos pinchar con una aguja y si sale manchada es que debe cocerse más.
Es mejor tener todos los ingredientes a mano y en cuanto acabemos de batir, poner la masa en el molde e introducirlo en el horno de forma inmediata.
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5 bizcochos para soñar, las recetas:
Lo primero que quiero decirte es que para ver cada una de las recetas solo deberás pinchar en su título que es el enlace para ver cada una de ellas, verás el texto resaltado y de otro color, las recetas las he seleccionado para vosotr@s de diferentes blogs de la Red Facilísimo, espero que os gusten….
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Bizcocho casero de yogur , desde mi propio blog “Cocina familiar con Javier Romero” os dejo la receta del bizcocho más fácil del mundo. Puedes ver la receta escrita o el vídeo en el que puedes ver lo fácillll que es jejeje, que no te engañoooo…
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Bizcocho de leche condensada, Leire nos trae desde su blog “Cocina con gusto” un riquísimo bizcocho de leche condensada, dice que se le ocurrió porque no le gusta la leche condensada y no sabía que hacer con ella…, anda que si llega a saberlo jejejeje que ricuraaaa.
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Bizcocho esponjoso con pepitas de chocolate, Carmen nos acerca desde su blog “Cocinando a mi manera” un bizcocho que según nos cuenta tomó la idea de Pedro Saiz y tal como le dice él en un comentario es tannnn rico que merece la pena darlo a conocer, pues aquí lo tienes…., para que se conozca más aun.
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Bizcocho de manzana, Rosa nos acerca desde su blog “Cocineraymadre” este fabuloso bizcocho, tal y como dice ella en su presentación, “Una manzana all día mantiene al médico lejos de ti” así que ya sabes sacrifícate y come bizcocho de manzana jajajaja…
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Bizcocho de naranja siciliano, Agurtzane nos aporta desde su blog “Cakes a medida” una magnífica receta, como bien nos cuenta elaborado con ingredientes típicos del Mediterráneo, el caso es que me parece sugerente, atractivo y atracativo jajaja, el atracón que me voy a pegar…
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