Aprende a preparar filetes de ternera

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Reconozco que cuanto mayor me hago más me gusta el pescado, pero sigo siendo carnívora y nunca rechazo un buen solomillo o un buen chuletón de ternera :) Ahora con los filetes de ternera me cuesta un poco más, se me "hace bola" como decían nuestras madres cuando éramos niños.

A mi me gusta la carne muy poco hecha, pero cuando digo muy poco hecha es casi cruda. Mi suegra me dice "pero niña si ese filete va a echar a andar" y es que es verdad, me gusta un poco marcada por fuera y súper roja por dentro, algo que es prácticamente imposible de conseguir con un filetes de ternera normal y corriente.

Paseando un día con mis compañeros de RED Facilísimo se me ocurrió pedirles recetas para cocinar los filetes de ternera para que quedasen jugoso, tiernos y pudiera disfrutarlos con más alegría que un chuletón o un solomillo (mi bolsillo también lo agradecerá). Aquí os dejo estas 6 fantásticas recetas con filetes de ternera extra jugosos:

Imagen 1

Desde mi blog os traigo la carne en salsa de mamá, la que toda la vida he renegado al comerla y ahora me vuelve loca, su olor y su sabor están cargados de bonitos recuerdos (VER RECETA)

Imagen 2

​Marisela nos manda estos ​rollitos de carne relleno de verduras con un glaseado que me hace la boca agua, con ese relleno como no van a estar jugosos! (VER RECETA)

Imagen 3

Ains el cachopo! Pues no lo he comido de veces en Asturias y ahora viene Pilar y me da la receta!!! Vamos que en cuanto baje a la carnicería y compre filetes preparo uno para comer (VER RECETA)

Imagen 4

El revoltillo de carne que nos enseña Ana me ha gustado muchísimo, quedará jugoso y con mucho sabor, seguro que en la próxima celebración en casa cae (VER RECETA)

Imagen 5

Julia ha dado en el clavo con su ternera a la canela, la canela es un condimento que me encanta para aromatizar todo tipo de platos, mirad que salsa tan rica queda (VER RECETA)

Imagen 6

Terminamos con un clásico de la cocina italiana, los filetes milanesa a la napolitana que nos trae Yolanda tienen que estar impresionantes (VER RECETAS)

Espero que os gusten estas recetas con filetes de ternera!

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