6 Recetas de croquetas muy originales
Las recetas de croqueta es el aperitivo en España por excelencia, se pueden preparar de infinitas formas y sabores. Aquí verás una recopilación de las 6 recetas de croquetas más originales de la red.
La primera propuesta viene de mi blog, Sabrina's sea of colors y se trata de unas Croquetas de guisantes y champiñones. Me he dado cuenta de que no siempre las croquetas deben llevar salsa bechamel y esta receta es un ejemplo, además de deliciosas, son muy saludables. Debes mezclar guisantes y champiñones, entre otros ingredientes, formar las croquetas con el truco que te explico en el post, rebozarlas y freírlas. Puedes presentarlas como he hecho yo, sobre una rebanada de pan untado en alioli de ajo negro y rúcula.
Croquetas de guisantes y champiñones
Fuente: Sabrina's sea of colors
En Cocina con Clau he encontrado estas Croquetas de calabacín. Otra opción muy saludable para la que debes mezclar calabacín rallado y escurrido como nos explica Clau, cebolla y harina, entre otros ingredientes. Con una cuchara vamos cocinando porciones de masa en una sartén con poco aceite y listo!. Mira todo detalle en su blog.
Croquetas de calabacín
Fuente: Cocina con Clau
Desde ¡Huele bien! comparto estas Croquetas de chistorra. Se trocea y sofríe la chistorra, luego se va añadiendo cebolla bien picada, harina y leche, entre otros ingredientes. Obtendremos una masa con la que formaremos las croquetas, se rebozan y fríen en abundante aceite caliente. Y ya tienes una opción diferente y deliciosa para el aperitivo.
Croquetas de chistorra
Fuente: ¡Huele bien!
En Mi mundo pinkcake he encontrado estas Croquetas de espinacas y requesón. Es lo que en España se conoce más como "buñuelo" pero en Argentina se le llama croqueta a esta especie de tortita salada y esponjosa. Se mezcla espinaca cocida con huevos, requesón y harina, entre otros ingredientes. Se fríen cucharaditas de la mezcla resultante y listo!. Para todos los detalles no dejes de visitar su blog.
Croquetas de espinacas y requesón
Fuente: Mi mundo pinkcake
Desde Cocina fácil y elaborada comparto estas Croquetas de puerros y leche de coco. Se cuece el puerro troceado y se agrega harina, leche de coco y especias. Se deja enfriar la mezcla resultante, se arman, rebozan y fríen las croquetas. Es una excelente opción para intolerantes a la lactosa, espero que te gusten.
Croquetas de puerros y leche de coco
Fuente: Cocina fácil y elaborada
Para terminar, comparto una vídeo-receta de mis Croquetas de pollo asado. Una de las más típicas recetas de aprovechamiento que se consigue mezclando pollo, cebolla, harina y leche, entre otros ingredientes.
Y hasta aquí la recopilación, espero que te gusten las recetas y las prepares en casa. Si las haces comparte tus resultados en mi grupo de facebook.
Hasta la próxima!
Sabrina
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