Cocina

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6 recetas para triunfar aunque no sepas cocinar

En numerosas ocasiones no sabemos qué preparar cuando aparecen por sorpresa amigos o familiares. Incluso puede darse el caso de que nos cueste o no sepamos defendernos en la cocina. Para esos momentos inesperados o para aquellas personas que no se manejan bien e incluso están empezando he decidido preparar este recopilatorio. En él encontrarán platos muy fáciles de hacer y les aseguro que les saldrán de maravilla. Recuerden pinchar en el título para ver la receta completa.

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Calamares y gueldes fritos
Nata (crema de leche) tan sencillo como comprar gueldes que son como sardinas o chicharros muy pequeños y calamares cortados en anillas, enharinarlos y freírlos. ¡Deliciosos!

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Miniquiche Lorraine de bacón
Adquieran unas obleas para empanadillas que rellenaremos con la nata (crema de leche) mezclada con un huevo batido, bacón, y queso rallado. Aderezar, hornenar y ¡a disfrutar!

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Gambas en gabardina 
Preparar unas gambas sin cabeza y peladas, manteniendo la cola. Preparar una mezcla de harina y agua, rebozar y freír. ¡Para chuparse los dedos!

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Mejillones al vapor con ajo y vino blanco
Dorar unos dientes de ajo e incorporar vino y perejil. Añadir los mejillones previamente limpios, tanto las conchas como las barbas. ¡Una maravilla!

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Empanadillas de atún y huevo
Mezclar leche, agua y aceite. Incorporar harina y amasar. Pochar cebolla, verter salsa de tomate. Escachar unos huevos con atún y mezclar con la salsa. Rellenar las empanadillas y hornear. ¡Les encantarán!

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Huevos de colores
Cocer los huevos y luego introducirlos sin la yema en agua con colorante. Mezclar atún con palitos de cangrejo, las yemas y mayonesa. ¡Sorprenderán a todos!

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Si les han gustado estas ideas para picoteo, tal vez les interese ver este recopilatorio: seis recetas de picoteo con algo de pescado.

Les espero en mi blog Comer especial, en Facebook y Twitter.

Un abrazo y gracias por leerme.
 
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