Hola amigas y amigos! hoy les traigo unas deliciosas recetas sanas. Las verduras nos aportan vitaminas y nutrientes que influye en nuestro organismo, manteniendo una piel sana y sobre todo ayuda al tránsito intestinal haciendo un efecto diurético.
No podéis decir! es que no me gusta las verduras porque con las recetas sanas que os propongo, no hay excusas, te gustarán y repetirás!
No te pierdas ninguna receta sana en esta recopilación
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TARTALETAS DE ACELGAS CON PENCAS CRUJIENTES
Las acelgas aportan muchas vitaminas y combinado con las patatas cocidas y las pencas se hace un plato de lo más sano. Para prepararlo necesitamos acelgas, patatas, ajo, huevos, nata (crema de leche), masa quebrada, harina y sal.
1. Limpiar y cortar las acelgas.
2. Hacemos las pencas junto con las patatas.
3. En una sartén salteamos las acelgas, le incorporamos los huevos y la nata (crema de leche).
4. Rebozar y freír las pencas.
5. Horneamos la masa.
6. Rellenamos las tartaletas y listo para comer!
Puedes ver la receta completa en el Blog Fácil con Bela
ROMANESCU CON BECHAMEL
La Romanescu es una verdura que sin duda es hermosa por su forma y puedo decir que es muy rica, para prepararla necesitamos romanescu, leche, harina, especies, aceite y sal.
1. Cocer la Romanescu y ponerla en una fuente.
2. Hacemos la bechamel y se la echamos a la romanescu.
3. Horneamos hasta que este dorada.
Y listo para comer!
Puedes ver la receta completa en el Blog El dulce Paladar
ALCACHOFAS CON JAMON
Las alcachofas con jamón son muy fáciles de hacer y gusta mucho, para prepararlas necesitaremos alcachofas, jamón serrano, ajos, harina, limón, aceite y sal.
1. Limpiar las alcachofas.
2. Cocerlas.
3. Rehogar el jamón, añadirle la harina y por último las alcachofas.
4. Un poquito de caldo y dejaremos hacer.
Puedes ver la receta completa en el Blog Anna Recetas Fáciles
COLIFLOR A LA NARANJA
Para elaborar esta estupenda receta se necesita agua, semillas de lino, aceite, ajo, cebolletas, salsa de soja, vinagre, naranjas, azúcar y arroz cocido.
1. Hacemos una pasta con las semillas y la harina.
2. Freímos el coliflor impregnadas en la masa anterior.
3. Hacemos el sofrito con las verduras y le echamos los demás ingredientes.
4. Hacemos la salsa de naranja.
5. Emplatamos el arroz con la coliflor y rociamos con la salsa.
Puedes ver la receta completa en el Blog Circus Day
ESPARRAGOS CON HOJALDRE Y QUESO
Esta receta es sencilla pero llena de sabor, que tanto es un tentempié a media mañana, como una merienda o incluso una cena. Los ingredientes que necesitaremos son: hojaldre, espárragos trigueros, queso, sal y pimienta.
1. Extendemos el hojaldre.
2. Ponermos el queso y los espárragos.
3. Hornear hasta que esté listo.
Puedes ver la receta completa en el Blog Mayte en la cocina
EMPANADA DE VERDURAS
Una empanada de hojaldre rellena de unas estupendas verduras para hacer la receta necesitarás calabacín, pimiento, puerro, champiñón, aceitunas, cebolla, aceite, huevos y láminas de hojaldre.
1. Rehogar las verduras.
2. Hacemos una tortilla y lo mezclamos con las verduras.
3. Extendemos la base y rellenamos.
4. Cubrimos con la otra base, pintamos.
5. Hornear hasta que esté doradita.
Puedes ver la receta completa en el Blog Mil Ideas Mil Proyectos
Os dejo una video-receta de Plátano frito o también llamado Patacones o Tostones un acompañamiento estupendo para diferentes platos o también para tomar solo.
Para hacer esta receta solo necesitamos plátanos machos, aceite y sal. Espero que os guste!
Besitos y Bon Appétit
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