Cocina

Blog de veggiedidi Idea guardada 12 veces
La valoración media de 4 personas es: Excelente

6 tapas sanas y preciosas

Tenía muchas ganas de publicar una recopilación así de chula. He hecho una selección de tapas vegetarianas, sanas, fáciles de preparar y casi todas requieren muy poca elaboración, así que prepararlas no implica ensuciar mil cazuelas y pasar tres horas a los fogones.

Son ideales para fiestas, cumples o días especiales. Además tienen una estética muy vistosa y divertida, son muy buena opción para ayudar a que los niños y no tan niños coman verduras, ¡porque no podrán resistirse!

1. Palmitos rellenos.



Los palmitos, esos botes olvidados en la parte más alta de la estantería del súper esconden un vegetal no muy común en muchos sitios, pero hay que darle una gran oportunidad.

Quita el corazón de los palmitos y rellénalo con puré de guisantes, zanahoria, aceitunas negras... échale imaginación y color. Sírvelos fríos, yo añadiria un chorrito de un buen aceite de oliva y un poco de pimienta recién molida.

Aquí tienes el enlace a "squisitoO!" la pág de inspiración

2. Calabaza con nueces y gorgonzola.



Ahí donde lo ves es una receta la mar de fácil. Pon unas rodajas de calabaza a la plancha, añade un poco de cebolla rehodaga, unos trocitos de queso gorgonzola derretido por encima, añade media nuez y listo.

Si quieres ver más en detalle la receta, en "Ilovetapas" lo explican genial, haz clic aquí.

3. Corazones de tomate.



Yo creo que un tomate bien sabroso y fresco apetece siempre, ¡jejeje! Preséntalo con esta forma tal original y volará del plato.

Solo tienes que coger unos tomates cherry pera (los que son alargado, ovalados) cortarlos por la mitad con una línea diagonal y girar una de las partes, únelas atravesando un palillo.

Aquí tienes la idea original.

4. Rodajitas de pepino con hummus.



¡Fresco y sabroso! Pela un pepino y hazle unas muescas a l largo con un tenedor (esto no es obligatorio, es solo estético), córtalo en rodajas y añade en cada una un poco de hummus. Para hace el hummus solo tienes que triturar estos ingredientes: garbanzos cocidos con un poco de zumo de limón, tahini o en su defecto unas semillas de sésamo, un diente de ajo, sal, comino molido y pimentón; si ves que queda demasiado espeso puedes añadir una cucharada de agua. Aquí tienes la receta de hummus que publiqué hace en el blog.

En "Creative kids snaks" nos explican todos los pasos con más detalles.

5. Rollito de tomate seco y albahaca.



En un bol mezcla queso fresco ligero, tomates secos picados, hojas de alhabaca y espicanas picadas, sal, pimienta y ajo machacado, remueve bien para que todos l s ingredientes queden incorporados en una masa. REllena con esta masa unas tortillas de trigo o maiz, enróllalas, déjalas reposar un rato y corta en rodajas.

Esta idea tan molona la he encontrado en "Minimalist baker", haz clic aquí para consultarla.

6. Tostadas de aguacate.


Coge unos aguacates, pélalos, quítales el hueso y tritúralos con un buen chorro de jugo de limón, pimienta y sal. Añade unas cebolletas picadas. Pon una cucharada de aguacate sobre un nacho (mejor si es redondo), y añade unos trocitos de tomate de y maíz cocido, aliña con una vinagreta de cilantro.
Aquí en "What´s Gaby cooking" puedes ver más en detalle la elaboración.

Fuente: este post proviene de Blog de veggiedidi, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Rosquillas de chocolate

Para hacer estas delicias veganas solo necesitamos unos pocos ingrediente sencillos. Ésta es la versión que se hace con sartén, pero si quieres que sena un poco más bajos en calorías, puede cambiarse ...

Helado casero en 4 pasos

Si te encantan los helados esta idea te va a gustar, se trata de hacer helados caseros muy sencillos, buenos y sanos, la mayor complicación ser´elegir de qué sabor lo quieres. En las imágenes se ve có ...

Etiquetas: Recetas

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

general fácil hindú ...

Lentejas vegetarianas estilo Dahl

Otra receta de lentejas vegetarianas, muy fácil de preparar y muy jugosa. Se puede preparar con menos especias, pero el garam masala es imprescindible para ese sabor tan típico de la India. Allí, este plato se como bastante cremoso, como una especie de risoto de lentejas, que incluso se acompaña con arroz cocido? A mi me gusta en formato sopa? INGREDIENTES (para 2 personas) 1/2 cucharilla de semil ...

recetas de primeros general

HAMBURGUESAS VEGETARIANAS Y BUÑUELOS DE RICOTTA

Aquí os dejo dos nuevas recetas de Jamie Oliver, ya os dije que seguiría experimentando y su recetario es tan amplio que da para mucho. Ayer preparé estos dos platos y como son muy recomendables aquí os los dejo HAMBURGUESAS VEGETARIANAS Ingredientes: - 1 manojo de cilantro fresco - 1 lata de 400 grs de judías variadas - 200 grs de habas - 1/2 cucharadita de pimienta cayena - 1/2 cucharadi ...

Entrantes 7 Tapas y pintxos para sorprender pintxos sencillos ...

7 Tapas y pintxos para sorprender

En casa somos muy de tapas y pintxos para comenzar una comida así que he recopilado una selección para que tú también puedas hacerlos. Son sencillos, como la mayoría de las recetas de La Cocina de Tendencias y con ingredientes fáciles de conseguir. Rollitos integrales de pavo, queso y aguacate Los ingredientes son: 12 filetes de pechuga de pavo 2 aguacates maduros 400 gramos de queso en crema 1 li ...

cocina mauricio villa productos pelador coraz ...

Recetas sabrosas y sanas para Halloween

Se acerca un día muy importante para que pequeños y grandes disfruten, Halloween. Mauricio Villa, chef de la multinacional Tupperware Colombia, recomienda 3 deliciosas, sanas y novedosas recetas para hacer en casa y repartir. TACITAS MONSTRUO DE NARANJA Y GALLETA Porciones: 2 Productos: Servi Cristalware, Pelador Corazón, Meditazas, Ultra Tazón Ingredientes: 125 g de queso crema o mascarpone 125 g ...

10 a 15 minutos 15 a 30 minutos Acompañamientos ...

8 Ensaladas originales y sanas

Las ensaladas generalmente son nutritivas, bajas en aporte calórico y muy ricas en vitaminas, minerales etc, en resumen muy sanas. Por eso he reunido en este post unas cuantas de las que más me gustan. Al hablar de verano he pensado que el blog tiene seguidores en distintos países de ambos hemisferios y aunque en nuestro país estamos en pleno calor, mis amigos de Argentina, Chile, Australia etc. ...

calamares croquetas pescado ...

Tapas y pinchos caseros

Las tapas siempre son un buen recurso para preparar comidas o cenas de picoteo. Aquí te voy a recomendar dónde puedes encontrar los mejores calamares a la romana, unos delciosos chipirones rellenos, cómo preparar albóndigas con tomate y el secreto de las croquetas. Puedes servirlas como entrantes o puedes prepararlas como plato principal ofreciendo a tus comensales un buen surtido en el centro de ...

recetas de primeros tapas aperitivos ...

Duelo de tapas: dulces y saladas

La conocida firma de electrodomésticos Miele, está llevando a cabo en el showroom que la compañía tiene en Barcelona, el espacio Miele Gallery, unos interesantes Duelos Gatronómicos. Estos consisten en talleres culinarios en los que se enfrentan dos estilos diferentes de cocina. El que os reseño aquí, es el que se celebró hace unos días y que consistió en la elaboración de dos tipos de tapas, unas ...

DESTACADO TOSTADAS FEATURED ...

Tapas baratas y originales

¿Quieres sorprender a la familia o amigos en un gran evento o una cita importante, pero tienes escasos conocimientos culinarios? Enamórate del mundo de la cocina creando tapas diferentes y muy sabrosas. Aquí tienes algunos ejemplos: Tapas Huevos rellenos de guacamole Se trata de una receta sencilla y práctica de hacer que, seguro, dejará a todos tus amigos con la boca abierta y con ganas de seg ...

recetas de primeros niños in the kitchen recetas ...

Ideas para para cenas rápidas y sanas

Os conté ya mis deseos para el 2015, dije que no tenia una lista de propósitos, sino que ando amasando ilusiones y es cierto, pero sí hay algunas cosas que quiero “mejorar” en casa. Hay días que entre los deberes, ejercicios de terapia visual y demás obligaciones, tengo la sensación de que todo el tiempo que paso con ellos es para dirigir y mandar y no me gusta nada. Así que simplifica ...

Colaboraciones Aperitivos y Entrantes Verduras y Hortalizas

7 Tapas rápidas y deliciosas

Hola familia, la de veces que llegamos cansados a casa y no nos apetece nada cocinar, necesitamos algo rápido pero claro, que a su vez este delicioso, así que no penséis que eso es imposible por que no lo es, aquí os voy a demostrar como con un poco de imaginación vais a preparar unos platos maravillosos y vais a quedar de maravilla, en casa os van a hacer la ola jajajajaja. He querido contar con ...