Cocina

Acompañantes Celiacos Desayunos ...

Pasticas rellenas de mermelada gluten free

LA COCINA SANA DE PAO nos muestra cómo hacer estas pastas libres de gluten y con un sabor muy rico.

¿Amantes de las galletas por aquí?Yo flipo con las galletas/pastas secas, me encantan, y sobre todo estas rellenas de mermelada, me traen recuerdos de cuando era niña, me llevaban a tareas dirigidas (en Venezuela cuando yo era peque los niños solíamos ir en horas fueras del cole a lugares donde nos ayudaban con los deberes) y justo a lado de esas tareas dirigidas vivía una señora que hacía las mej ...

recetas dulces robots de cocina trucos de cocina ...

Chocolate Rocky Road: unas barritas de chocolate crujientes

Con chocolate, almendras y marshmallows, mira qué originales chocolatinas prepara la autora del blog POSTRES FILYANN.

Chocolate Rocky Road Ingredientes: 150 Gr. de Chocolate 50 Gr. de Almendra en Trozos 50 Gr. de Bombones Pequeños (malvaviscos o marshmallows) Procedimiento: 1.- Coloca el chocolate a baño maría para que se derrita o puedes ocupar el horno de microondas cuidando de que no se queme. 2.- Parte las almendras en trozos pequeños y reserva. 3.- Cuando tu chocolate ya esté derretido agrega las almend ...

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Salteado chino de ternera con salsa base

Esta receta del blog TENGO UN PLAN B es un plato de lo más completo donde encontrarás carne (ternera), verduras, especias y hierbas y una sensacional salsa casera.

LA China. Es curioso cómo hay países a los que se les pone un artículo delante y parece que cambia la imagen que tenemos de ellos. Si un día te mandan con la empresa de viaje a Lima, Perú, piensas en los pisco-sour que te vas a tomar con los compañeros. Pero como te digan que te tienes que ir AL Perú te imaginas inmediatamente en canoa por el Amazonas. Pues lo mismo China. Yo sólo digo China a se ...

decoraciones originales general

Recetas con decoraciones divertidas y originales para dejar a todos con la boca abierta

 La segunda entrega de la autora del blog Recetas con Mimo. 

Como lo prometido es deuda aquí traigo la segunda parte del post sobre recetas con decoraciones divertidas y originales. El primero ha gustado mucho y seguro que éste tampoco deja indiferente a nadie. Mirad qué entrante tan gracioso nos proponen desde el blog Y ahora qué cocino. Unas Mariquitas hechas con tomate cherry. Quedan muy vistosas y apetecibles!! De éste mismo blog Y ahora qué cocino, ...

chocolate café recetas postres

Una tarta que va a encantar a los amantes del chocolate y el café. ¡Descúbrela!

Tarta de moka. Te explica como prepararla la autora del blog La Cocina de Samira.

Una tarta ideal para quien sea amante del café y del chocolate como me ocurre a mi.No puede faltar en nuestras celebraciones o cumpleaños porque es del gusto de todos los de casa , asi que nunca falla, voy sobre seguro ;) Aunque la receta parezca larga y laboriosa para nada es complicada. Incluso podemos realizar el bizcocho el dia anterior .Ingredientes para el bizcocho : 300 g de harina2 cditas ...

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Tarta tatín de pera... ¡Buenísima!

COCINERA Y MADRE te propone un postre estrella en muchos restaurantes y que hoy podrás preparar en tu casa con esta receta tan fácil y tan rica.

Si estas pensando en preparar un postre con el triunfar seguro que con esta tarta tatín de pera lo vas a conseguir, es muy sencilla, con muy pocos ingredientes pero el resultado es buenísimo; es una tarta que se come templada y aunque la original es de manzana también se puede preparar con otras muchas frutas. Un postre estrella en muchos restaurantes y que hoy podrás preparar en tu casa con est ...

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Cómo hacer los fritos más deliciosos del mundo

Calamares a la romana, gambas a la gabardina... COCINA FAMILIAR nos enseña a elaborar pasta orly para nuestros fritos.

Cómo hacer pasta Orly para fritosHoy tenemos una nueva vídeoreceta, una nueva sección que he iniciado en Cocina Familiar con técnicas y trucos para mejorar nuestra forma de cocinar. Por ejemplo, ya he puesto dos vídeos tratando de enseñaros cómo cocer las alcachofas y el pulpo correctamente. Espero ayudaros con este nuevo vídeo a hacer los mejores fritos del mundo. Solo la tenía publicada en Youtu ...

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Bizcocho de manzana y zanahoria. Tus desayunos serán muy especiales

Incluye en tu recetario de repostería este bizcocho del blog DEPOSTRES.

Este delicioso bizcocho es del blog "la cocina de Frabisa" un blog maravilloso y que si hay alguien que no lo conozca lo debe visitar sin falta. Os va a encantar, seguro. Sólo puedo deciros que la tengo guardada de bastante tiempo, un par de años, pero que por suerte repasando mis recetas pendientes nada más verla supe que era su momento y que la que tenía que hacer....No tengo palabras ...

segundos platos recetas solomillo de cerdo ...

Solomillo de cerdo con salsa de queso y pimentón

Una receta sencilla que combina la intensidad del pimentón, con el queso y la suavidad del cerdo.

La receta de hoy es muy sencilla, permite prepararla en un momento y está deliciosa. Puedes prepararla con cualquier tipo de carne, pero con el solomillo de cerdo el resultado es genial porque es muy jugoso. Ingredientes para 2 personas: - 1 solomillo de cerdo - 1 bote de crema de queso con queso manchego de Quesos Record - Pimentón dulce - Pimienta negra - Aceite de oliva Receta: - En caso de q ...

abrir latas lata de conservas cómo abrir una lata sin abridor ...

Lecciones de supervivencia: cómo abrir una lata solo con tus manos

¿No viste el súper truco que compartimos hace unas semanas en este post? Te lo volvemos a dejar. ¡Verás qué idea!

Aunque muchas de las latas de conserva ya vienen con un abrefácil que hace que no necesitemos siquiera el tradicional abrelatas para poder acceder a su contenido, todavía existen las latas que sólo se pueden abrir usando ese utensilio. ¿Solo? Ya no. Usando tus manos y una superficie dura, especialmente cemento y hormigón, puedes abrir la lata en un momento. Imagen: Kenny Louie/FlickrEso es lo que ...

recetas de primeros huevos

Tortilla de patatas al microondas. ¡Mucho más ligera!

Desde el blog CUINAR Y VIATJAR nos apuntan esta receta.

Si, si... al microondas.. y sabe muy rica. Resulta que mi marido hace carreras de montaña y su entrenador le pasa algunas recomendaciones alimentarias para los días previos a las pruebas. En esta ocasión teníamos que preparar una tortilla de patatas, ya que contiene muchos hidratos de carbono pero debíamos eliminar al máximo la cantidad de grasas y aceite. Miramos por Internet y vimos esta opción. ...

técnicas culinarias trucos de cocina

3 trucos asombrosos con huevos

Consigue un corazón con forma de huevo, un huevo color amarillo o una yema con sabor a soja. Sorprendentes trucos de SUPERPILOPI.

Hoy os enseño 3 trucos con huevos. Las técnicas culinarias son esenciales si quieres ser el cocinillas perfecto. En este vídeo vas a aprender 3 técnicas poco comunes para preparar huevos. El primero de los trucos se basa en el centrifugado para mezclar a alta velocidad la clara con la yema dentro de la cascara del propio huevo. El resultado es un huevo cocido completamente amarillo. La textura e ...

Tortilla de patatas (tortilla española)

¿No sabes preparar esta famosa tortilla española? No te preocupes que te explican la elaboración, paso a paso, en este post.

Hola, la entrada de hoy me encanta porque es uno de mis platos preferidos, pero a Oscar no le gusta mucho hacérmelo. Yo seria de las que se alimentaria a tortilla de patatas con cebolla. UFFF!!!! que rico de pensarlo se me hace agua la boca. Bueno vamos a empezar con la receta que si no me lío y no hay forma. Empezamos, Preparados, Listos ya.....Los ingredientes:PatatasCebollasHuevosAceiteSal Como ...

COCINA Postres con frutas RECETAS DULCES

Tarta de queso japonesa. ¡Espectacular!

SABRINAS SEA OF COLORS nos trae un postre esponjoso y delicioso.

Tarta de queso japonesaHoy traigo un postre esponjoso y delicioso. Se trata de una tarta de queso japonesa, una receta especialmente pensada para el #díadelqueso que se celebra el día 20 de enero y yo, como buena queso-adicta, no me lo podía perder!.Esta tarta es diferente de la famosa new york cheesecake en que, primero, no lleva base de galletas y segundo, se mezclan las claras a punto de mereng ...

trucos y consejos butter como hacer mantequilla de ajo y perejil ...

Cómo hacer mantequilla casera, paso a paso, fácilmente, en minutos

Haz tu propia mantequilla siguiendo estas indicaciones.

Es tan simple que todo el mundo debería hacer mantequilla casera al menos una vez, sabe mejor que la mantequilla industrial, es más sana, tardas solo 20 minutos y lo mejor, puedes hacer decenas de sabores. En este vídeo podemos ver cómo hacer mantequilla artesanal a partir de leche pero tener a mano leche recién ordeñada es muy complicado así que la mejor opción, es comprar nata para montar, con u ...

limón Magdalenas magdalenas de limón

Magdalenas de limón para desayunar o merendar

Mira qué aspecto tan apetecible tienen estas magdalenas de limón que han preparado en el blog DULCES FELICIDADES

Magdalenas de limón Os dejo descansar de las naranjas por un día y me paso a los limones. Si... ya se que no me he ido muy lejos, pero seguro que esta receta os gusta.Magdalenas de limón Sólo de ver el color de las magdalenas de limón se me hace la boca agua. Y cuando las pruebas.... mmm, deliciosas!!! Así que comparto la receta con vosotros para que podáis prepararlas y disfrutar de su es ...

Sin categoría pechuga pollo ...

Rollitos de pechuga de pollo con espinacas

No le falta detalle al paso a paso de esta receta del blog ANNA RECETAS FÁCILES. Te saldrán unos rollitos de pollo perfectos.

Para 3 rollitos Tiempo de preparación: 25 minutosRollitos de pechuga de pollo con espinacas. Presentación:Estos rollitos de pechuga de pollo son un segundo plato muy fácil de preparar y que se cocinan en poco tiempo. Tienen la ventaja de que se pueden dejar preparados con antelación y terminarlos justo antes de presentarlos a la mesa. Són también un excelente picoteo para comidas informales y podr ...

general cosicas saladas

Secretos para conseguir unas patatas al horno perfectas

COSICAS DULCES se pasa al mundo de lo salado para descubrirnos una receta estupenda.

Desde que vi en el blog de Pilar, Les recptes que m´agraden, estas patatitas al horno supe que tenía que hacerlas, pues tenían un aspecto fabuloso. Después de haberlas probado os aseguro que además del aspecto tienen un sabor brutal; tanto es así que en casa se preparan al menos una vez por semana. Claro que no es de extrañar porque el blog de Pilar está lleno de cosas ricas. Además, decir que son ...

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Merluza con carabineros y almejas. ¡Para chuparse los dedos!

No te pierdas la receta de pescado que presentó el autor de LA COCINA DEL PIRATA para la final del casting de Masterchef.

Os preparo Merluza con Carabineros y Almejas que es la receta que prepare en MasterChef cuando fui a concursar,muchos me la habéis pedido y aquí la tenéis. La receta esta explicada paso a paso y con un toque de humor. No os perdáis el vídeo que esta supergracioso! INGREDIENTES: -2 Lomos de Merluza -2 Carabineros -200 Gr. Almejas -1 Cebolla -1 Diente de Ajo -1 Cucharada de Harina -Perejil -Pimien ...

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¿Buscas unos dulces rápidos de hacer y que estén buenísimos? Mira estas bolitas de coco y limón

Verás qué sencillos son de preparar y qué ricos estos bocados del blog LOST IN CUPCAKES.

¡Hola a todos! ¿Cómo va ese comienzo de semana? Yo por aquí a tope de agujetas pero feliz de haber empezado una nueva rutina. Aunque dolorida ¡me siento genial!Estas bolitas de coco y limón son tan sencillas que hasta me da un poco de apuro llamarlo receta. Como veréis son tan sólo 3 ingredientes que se ponen en un bol y se mezclan. Como no hay que hornear ni requiere apenas tiempo es una receta i ...

Carne Cena Cocina ...

Hacemos una Flor de hojaldre salada: ¡mira cómo!

Se parece a una pizza...¡pero es aún mejor! Confirma por qué en este post. Seguro que a partir de ahora, la harás muy a menudo.

Nueva receta fácil y divertida, genial para hacer con los peques en la cena, aunque yo la hice para comer después de una sopita :)Se trata de una flor de hojaldre salada. Es como una pizza pero siguiendo un poco la técnica que usé para el árbol de navidad de chocolate (AQUÍ).Para esta receta podéis usar casi cualquier ingrediente. Yo le eché, entre otros, el pollo que cocí para hacer la sopa. Dos ...

Hojaldre Verduras

Hojaldre con verduras

Una receta rápida con una masa de hojaldre, queso mozarella y verduras variadas. Una receta que nos recomiendan desde el blog COCINANDO CON MONTSE.

Con el fin de semana tan frío y lluvioso, se agradecía encender el horno, me apetecía preparar algo y ojeando la nevera vi una bolsa de verduras variadas, una masa de hojaldre y me quedaba un poco de queso mozzarella que tenía que gastar, así que no me lo pensé y preparé esta receta que es rápida, sencilla y está buenísima, una coca de verduras.Que buena manera de comer verduras, con todo ese que ...

Desayunos y Meriendas

Bizcocho de chocolate blanco

Mira qué pintaza tan rica tiene este bizcocho de chocolate blanco que te cuentan cómo puedes preparar desde el blog UN RESTAURANTE EN CASA.

¿Que necesitamos?120 gr. de harina180 gr. de azúcar150 gr. de chocolate blanco180 gr. de mantequilla4 huevos15 gr. levadura química1 cucharita de aroma de vainilla¿Que hacemos?Empezaremos precalentando el horno a 160 º C.Ponemos un cazo con agua al fuego para derretir el azúcar y el chocolate al baño maría, mientras en un bol pondremos el resto de ingredientes, la harina y la levadura tamizada, el ...

Ensalada Frutas

Ensalada de melón y menta

Refrescante es el mejor adjetivo que le podemos poner a esta ensalada de melón y menta del blog EL PASAPLATOS.

Hoy tocaba hacer una ensalada algo diferente a las de costumbre. Al incluir la fruta en las ensaladas, la comemos sin darnos cuenta y podemos obtener diferentes matices.RECETAS SIMILARES: Ensalada de brotes y cítricosFUENTE: Simone Ortega (1080 Recetas...)INGREDIENTESUna lechuga.Un melón Jamón de YorkUna lima.Unas hojas de menta.Paprika.Aceite de oliva virgen extra.Sal y PimientaELABORACIÓNSeparar ...

Carnes y aves (p) Carnes y aves (st)

Pechuga de pollo al estilo italiano muy fácil

Si te cansa comer siempre la pechuga de pollo cocinada a la plancha o rebozada, toma nota de esta forma de cocinarla que te apuntan desde el blog SALTANDO LA DIETA.

Una forma diferente de cocinar pechuga de pollo.Esta es, de momento, mi receta favorita de todas las que llevo subidas. Pechuga de pollo al estilo italiano.La encontré un día en Internet, buscando una forma diferente de cocinar la pechuga de pollo porque "a la plancha" o "rebozada" ya estaba cansada de hacerla. Me apetecía innovar, probarla de una forma diferente y la verdad qu ...

primeros platos recetas de arroz ensaladas ...

Ensalada de arroz

El arroz en ensalada queda muy bien como así nos demuestran con esta receta que comparten desde el blog OTRO DÍA PERFECTO.

Ensalada de arroz Comenzamos la semana con una ensalada de arroz que yo suelo preparar en casa muy a menudo porque nos encanta y, aunque la mayor dificultad de esta receta no es otra que cocer el arroz, no podía dejar de publicarla para animar a aquellos que no hayáis probado o no tengáis costumbre de preparar este tipo de ensalada. El arroz es tan versátil que realmente se puede combinar con cua ...

Internacional Postres

Donuts fáciles en casa

¿Te animas a preparar donuts en casa? Sigue esta receta del blog DULCES, TARTAS Y OTRAS HISTORIAS, y te quedarán riquísimos.

¿A quien no le gustan los donuts? A mi si y seguro que a todos vosotros también. Si tienen agujero se llaman donuts, pero sin embargo si no lo tienen se llaman berlinas. Pueden ir tanto rellenos como glaseados de distintas maneras, con un glaseado de azúcar, con chocolate, con virutas de colores... Hoy vamos a hacer estos riquísimos donuts en casa. La receta es muy sencilla, sólo hay que seguir lo ...

Consejos para Cocinar errores de cocina

Los errores más comunes al cocinar

¿Sabes cuáles son los fallos que más cometemos cuándo estamos entre fogones? Nos los apuntan desde el blog RECETAS DE COCINA.

La cocina es todo un arte creativo y cualquier persona que llega a disfrutar de sus platos, aprende también a partir de errores básicos. Estos son los fallos más frecuentes que ha cometido cualquier novato de la cocina.Fallos más frecuentes de cocina 1. Un error habitual es no probar la receta en las distintas etapas de su preparación ya que de este modo, es posible corregir posibles errores, com ...

aperitivos Bollería magdalenas

Magdalenas con tomate y queso de cabra

Sorprende a tus invitados con un aperitivo de lo más original: unas magdalenas de tomate y queso de cabra, saladas.

¿Magdalenas saladas? ¡Qué va! Son magdalenas dulces, de las que solemos hacer para el desayuno, a las que le he añadido el toque salado del tomate y el queso de cabra.De esta forma podrás desayunarlas, pero también te resultarán muy apetecibles a la hora del aperitivo, de la comida o de la cena.¿Os habéis dado cuenta ya de que éstas no son unas magdalenas cualquiera?Como casi a todos los quesos, a ...

Recetas Sopas y Ensaladas aliño de mostaza ...

Ensalada de lentejas y manzana con aliño de mostaza

¿Lentejas y manzana en el mismo plato? Sí, en una ensalada que seguro que te va a gustar. Una idea del blog EL ASBOR DE LO BUENO.

Hoy les traigo una riquísima, fresca y fácil receta. Se trata de una ensalada de lentejas y manzana con aliño de mostaza. ¿Te animas a probarla?Ayer tenía ganas de comer algo diferente y se me ocurrió hacer esta ensalada de lentejas. La mezcla con la manzana y el aliño de mostaza realmente me sorprendió.Lo bueno de este tipo de ensaladas es que son bastante contundentes, por lo que es un plato ide ...

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