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a bajo coste salsas

Salsa bechamel

¿Te da miedo hacer salsa bechamel? ¿Te parece complicada? ¡Nada de eso! Si sigues mis pasos te saldrá perfecta, ya verás....Ingredientes para 300 ml de salsa bechamel, la suficiente para cubrir una lasaña grande:Harina de trigo, 2 cucharadasLeche entera, 500 ml (dos vasos)Mantequilla, 3 cucharadasNuez moscada molida, 1/2 cucharaditaPimienta negra molida, 1/2 cucharadita Sal fina, una cucharadita d ...

a bajo coste azúcar pan

Torrijas de leche y azúcar

Hoy toca el turno de las torrijas de leche y azúcar , estás son las más consumidas en casa y las preferidas de los niños. Estas las hago muy a menudo prácticamente cada vez que tengo sobras de pan y se las doy a mis hijos para merendar, no sabéis como me lo agradecen!!! En esta ocasión, las he hecho con un pan de molde "especial para torrijas", pero como ya os he dicho siempre las hago con el pa ...

a bajo coste aguacate sandwich ...

Sándwich de jamón cocido y aguacate

Nosotros tenemos la nada española costumbre de cenar temprano, normalmente lo hacemos entre las ocho y las ocho y media de la noche, no soporto estar a las diez de la noche metida en la cocina, necesito mi tiempo de ocio y de relax al final del día. A las nueve de la noche mi cocina ya está recogida y a partir de ahí tengo unas horas para ver un rato de televisión o para dedicarlas a la lectura.No ...

a bajo coste de lata entrantes ...

Tostas de pan rústico con guacamole y mejillones en escabeche

Un compañero de trabajo de mi marido y seguidor del blog, me ha pasado esta receta. El asegura que cada vez que da un bocado a estas "tostas", una explosión de sabores inunda su boca ¡jajajajajajaja, y la verdad es que tiene razón! Os animo a que las probéis, os aseguro que os encantarán, tienen un sabor absolutamente sorprendente.Ingredientes para 6 tostas:Una pieza de pan rústicoUna tarrina de s ...

a bajo coste Cocina lligera merluza

Merluza a la plancha con cebollas en salsa

Cena rápida, sana, ligera y deliciosa.Ingredientes para 2 personas:Aceite de oliva "virgen extra", 4 cucharadasCaldo de pescado, 1 vaso o en su defecto disuelve una pastilla de caldo de pescado en un litro de agua y coge un vaso.Cebollas, 2Harina de Maíz "Maizena", 1 cucharaditaMerluza, 2 filetes grandesPerejil picado, 1 cucharadaPimienta negra recién molida, al gustoSal fina, al gustoVino blanco ...

a bajo coste arroz bajas en calorías ...

Arroz con langostinos y puerros

Este fabuloso arroz lo hice en tan sólo cuarenta minutos. ¡Rápido y sabroso! ¿Se le podría considerar comida rápida?Ingredientes para 4 personas:Aceite de oliva "virgen extra", 4 cucharadasAjo, 2 dientesArroz de grano redondo, 400 grCaldo de pescado*, 1 litroLangostinos crudos, 6 por persona, más unos cuantos para la decoración final del platoPuerros, 2Sal fina, al gustoTomate triturado, 200 gr*Pa ...

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Berenjenas rellenas de carne

Este plato es un tanto laborioso, así que os aconsejo que las hagáis un día que tengáis tiempo, pero merece mucho la pena el tiempo de preparación porque están buenísimas. Feliz día.Ingredientes para 2 personas:Aceite de oliva, en total unas 6 cucharadasAjos, 3 dientesBerenjenas, 2Carne picada mixta (mitad cerdo, mitad ternera), 400 grCebolla, 1Pimienta negra molida, 1/2 cucharaditaQueso parmesano ...

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Salsa rubia

Esta tradicional salsa es una de las más fáciles de elaborar de todo el recetario. Es perfecta para acompañar carnes o pescados. En el caso de acompañar pescados tan sólo hay que sustituir el caldo de pollo por uno de pescado. Espero que os sea de utilidad.Ingredientes para medio litro de salsa:Aceite de oliva, 3 cucharadasAgua, 800 mlAjo, 1 dienteCebolla tamaño grande, 1Harina de trigo, 1 cuchara ...

a bajo coste ensaladas entrantes

Ensalada de tomate Kumato

¿Habéis probado el tomate Kumato? Es ese de color rojo oscuro, casi negro. Tiene un sabor intenso, dulce y muy agradable. Yo he querido potenciar su sabor dulce combinándolo con pasas y vinagre balsámico. Espero que os guste.Ingredientes para 4 personas:Hojas de ensalada variadas, yo usé una que combina hojas de espinacas, rúcula, escarola rizada, lechuga lollo rosso y col lombardaQueso fresco tip ...

a bajo coste entrantes pan

Pinchos de morcilla con huevos de codorniz

Estos pinchos son perfectos para tomar como aperitivo o como acompañamiento de un plato ligero, por poneros un ejemplo yo los tomé con una "crema de puerros y acelgas" y todo junto constituyó un almuerzo perfecto. Espero que esta receta os sea útil.Ingredientes para 4 pinchos:Aceite de oliva suave, 1/2 vasoHuevos de codorniz, 4Morcilla de arroz, 8 rodajas gruesasPan, 4 rodajas Pimienta negra moli ...