¡A comer a la calle!



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Seguro que habéis visto estas furgonetas un montón de veces, sobre todo en 

las películas americanas. Porque allí es donde nacieron, en el siglo XIX nada 

menos. Food truck se llaman. "Camiones de comida" en español.

La verdad es que a mí me encantan. Por eso hace un tiempo, ya os hable de 

una pizzería itinerante en San Francisco. Podéis verla  aquí


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Y me gustan no sólo por su diseño, que me parece espectacular, sino porque 

en la elaboración de sus platos, emplean ingredientes de primera calidad para 

traernos una cocina gourmet casi hasta la puerta de casa.

No pocos chefs de renombre ya se han dejado llevar por esta corriente.

Porque este fenómeno ya se ha convertido en todo un movimiento cultural, 

el "Street Food"


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Aquí en España, de momento, podemos encontrarlos asociados a eventos 

musicales, de decoración o gastronómicos. ¡O incluso en bodas!


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Yo lo único que pido es que este verano alguno se deje caer una noche por un 

"pueblito bueno"...

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