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cocina caldo caldo de pollo ...

QUE NOS ABUNDE EL POLLO!

El multiplicar al máximo una comida es un arte.  Muchas veces desaprovechamos oportunidades de sabor por hacer las cosas por costumbre.  En este artículo me enfocaré en el POLLO.Las comidas con pollo son infinitas, pero te enseñaré a sacarle más  a las recetas básicas.  Estas maneras de cocinarlo, implica una variedad de consumo que rendirá mucho más.  Los huesos del pollo se desechan inmediatamen ...

PASTELES SALADOS VEGETALES

Pastel de berenjenas y brócoli. Light!!! 300 kcal por porción abundante

Una receta que pueden comer casi todos, no lleva harinas ni huevos. Usando los quesos light es una buena receta para dietas hipocalóricas. También es buena para los intolerantes al huevo y harinas ya que, como dije antes, no lleva. Los chicos, como la verdura está acompañada de queso y jamón, suelen comerla mejor y los abuelitos la sienten gustosa. Sin sal para los hipertensos, cuidando de no pone ...

ARCHIVOS DE COCINA Catálogo de setas SETAS ...

Trompetas de la muerte

Nombre: Trompetas de la muerte Nombre científico: Craterellus Cornucopioides Otros nombres conocidos: Trompetas de los muertos, trompeta negra, trufa de los pobres, cuerno de la abundancia, black trumpets Similares: Craterellus cinereus (trompeta gris) Nombre histórico: Época de recolección: Final del verano sobre todo si ha llovido y otoño Esta seta empiezan a aparecer al final del verano si ha. ...

guarniciones verduras

Revuelto de setas variadas con gambas

En esta ocasión la iniciativa de la Cocina TS, nos invita a cocinar platos con un producto muy rico, las setas. Muy abundantes a comienzos del otoño y muy variadas, boletus, champiñones, níscalos...existen muchas variedades dependiendo de la zona de España donde las encuentres. Normalmente en zonas con mucha humedad y al abrigo de los árboles... Yo me he decantado por este rico revuelto de setas. ...

Postres Brasil brasileño ...

Quindins

Los quindins (o quindim en singular) son unos postres tradicionales del nordeste de Brasil cuyos ingredientes principales son las yemas de huevo y el coco rallado. El coco es una de las frutas más utilizadas en repostería en Brasil y allí la receta se prepara con coco fresco rallado, ya que tienen coco en abundancia. En esta receta sin embargo se hidrata el coco rallado seco con leche de coco.Hay ...

dulces Rollitos de Dulce de Leche

Rollitos de dulce de leche

Vamos a preparar hoy unos rollitos, que los elaboraremos con pan de molde. Este pan debe ser sin corteza, lo estiraremos con un rodillo. Después lo rellenamos de dulce de leche, y lo rebozamos en huevo y leche. Lo freímos con abundante aceite de girasol, y los rebozaremos con azúcar y canela. Y estarían listos, se pueden rellenar de Nutella, o de lo que desees.Es un postre muy rápido de hacer, y g ...

COCINA COCINA (THERMOMIX) COCINA VEGETARIANA ...

Pakora (para verdura, carne o pescado)

Las pakoras son unos aperitivos tipicos de la cocina India. Son como los buñuelos rebozados en un mezcla de especias y harina.Podemos usar harina integral o harina de garbanzos para hacer la mezcla y una vez rebozado el producto se frie en abundante aceite consiguiendo un aperitivo crujiente y sabroso que podemos acompañar con una salsa picante, raita (salsa cuyo principal ingrediente es el yogur) ...

APTO CELÍACOS AVES GUISOS

Cazuela de pollo super light!!!!! 4 porciones de 223 kcal o 4 de 300 kcal

Una cazuela calentita para estos días fríos, pero que se puede comer en verano si uno deja que se entibie, como ensalada cocida, prácticamente. Con muy bajas calorías. La porción abundante 300 kcal. cada una y la porción normal, 223 kcal. cada una.Ingredientes: (3 porciones abundante o 4 normales)2 supremas de pechuga de pollo sin piel ni huesos1 cebolla mediana2 o 3 zanahorias, dependiendo el tam ...

Champiñones Cocina Italiana Pasta ...

Pechugas de pollo a la mozzarella con salsa de tomate y champiñones

Hay qué ver la cantidad de apuros de los que nos saca el pollo. Yo soy una consumidora frecuente de pollo, por su precio, su facilidad para cocinarlo de mil formas (me gustan hasta los simples filetes de pollo a la plancha abundantes en todos los regímenes o dietas), su sabor suave y las proteínas que aporta sin añadir grasa.Mi padre lo aborrecía. Él siempre decía que estos pollos de ahora no sabe ...

Recetas para niños y adultos Recetas veganas aperitivos ...

Aros de cebolla veganos (sin huevo ni lácteos)

Los aros de cebolla son un aperitivo típico estadounidense que en casa nunca han tenido mucho éxito. No vamos casi nunca a restaurantes de comida rápida y alguna vez que hemos ido y hemos pedido aros de cebolla, la verdad es que no han gustado mucho: el rebozado no estaba crujiente y era demasiado abundante, por lo que la cebolla de su interior podía ser cualquier cosa. Esta receta de aros de cebo ...