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aceites abril

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segundos platos reto del mes de abril

Pollo con verduras en salsa agridulce

¡ Hay que ver la cantidad de recetas que hay para preparar un pollo ! Yo te traigo una de la cocina asiática realmente deliciosa. Puedes echarle las verduras que más te gusten, pero ten en cuenta que la zanahoria no solo le da vistosidad, sino también le aporta un punto de dulzor. Vamos a ver los ingredientes que vamos a usar. ¿ te pones el delantal ? Ingredientes: 500 gr de pechu ...

14 de abril aperitivos y entrantes patatas

Patatas republicanas

Tiempo aproximado: 45 min4 raciones INGREDIENTES200 g de patata200 g de patata morada100 g de pimiento1 diente grande de ajoaceite de olivaELABORACIÓNPoner a calentar en una sartén una abundante cantidad de aceite.Precalentar el horno a 50º para mantener el plato caliente.Cortar las patatas las patatas de aproximadamente un milímetro y medio, yo lo he hecho con una mandolina.Cortar el pimiento en. ...

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Cremoso de chocolate blanco

Hoy os traigo un postre exprés ya que de momento no me queda mucho tiempo para recrearme en la cocina… ¡y yo encantada! Pero la cabra tira al monte y en mi caso el dulce no abandona mi mente, por lo que entre toma y toma y entre siesta y siesta me decidí con esta dulce receta. A cocinar: 250 gramos de chocolate blanco 400 ml de nata 35%MG 100 ml de leche 1 sobre de cuajada en polvo En un c ...

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Bizcocho de naranja y nueces

¡¡¡Feliz Navidad, Feliz año!!! Teneis que perdonar que haya estado tan desaparecida pero entre las fiestas y que he sido mami de un precioso bebé he tenido que ir priorizando y por fin he podido meterme en la cocina y hacer un rico y rápido bizcocho con ingredientes que solemos tener por casa. Comenzamos: 4 huevos tamaño M 200 ml de nata 35% MG 2 vasos de azúcar 3 vasos de harina 1 sobre de levad ...

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Brownie (el mejor del mundo)

Después de unos meses con más de mil cambios en nuestras vidas, por fin tengo un hueco para recrearme en la cocina y posteriormente en el sofá con este delicioso postre. Todo surgió porque hace unas semanas fuimos a un restaurante cuyo postre fue un brownie… seco, acartonado… Pensé, “por dios con lo sencillo que es dejarlo jugoso y con ese intenso sabor a chocolate”. Así qu ...

Artículos Andalucia cocina andaluza ...

Los grandes ‘peligros’ de la Feria de Abril

El origen de la Feria de Abril de Sevilla se debe a la iniciativa de un vasco y un catalán… curioso, ¿verdad? José María Ibarra y Narciso Bonaplata, respectivamente, tuvieron la idea de instaurar una feria mercantil para la compra y venta de ganado en Sevilla durante el mes de Abril. Tras permisos y revisiones de rigor, esta feria se aprobó y fue todo un éxito. Con los años fue cambiando su. ...

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Pastel de chocolate

Vamos a seguir con la semana chocolatera que comenzamos la semana pasada con un fresco pastel de chocolate con todo el sabor delicioso de este dulce: 5 huevos 250 gramos de azúcar 200 gramos de mantequilla 200 gramos de chocolate 1 cucharada de harina Precalentamos el horno a 190ºC. Preparamos nuestro molde de 22cm.Fundimos el chocolate junto con la mantequilla en en el microondas poco a poco.Ba ...

14 de abril aperitivos y entrantes carnes ...

Tacu republicanu

Tiempo aproximado: 45 min4 raciones INGREDIENTES100 g de queso cortado en tacos o rallado150 g de pimiento rojo150 g de pimiento amarillo200 g de chistorra2 dientes de ajo1 cucharada de té de orégano500 g de patata morada1/2 cucharada de café de pimienta50 g de mantequillaELABORACIÓNCocer las patatas sin pelar en agua salada durante unos 20 minutos o hasta que estén bandas.Mientras tanto, cortar l ...

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La cocina gitana

¡Muy buenas gastrolovers!Hoy os traigo una receta muy especial para un día muy especial: Hoy, 8 de abril, se celebra el día internacional del pueblo gitano.¿QUÉ SE CELEBRA EL 8 DE ABRIL?El 8 de abril se conmemora el aniversario del  primer Congreso Mundial romaní/ gitano que tuvo lugar en Londres en 1971. En él se instituyeron la bandera y el himno gitano.La bandera gitana tiene dos franjas de col ...

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Bizcocho de mandarina

Dado el invierno loco que estamos teniendo en cuanto a temperaturas se refiere, el otro día me trajeron a casa bolsas y bolsas de mandarinas caseras, por lo que además de desayunar cada día el zumito de rigor, también desayunamos este delicioso y esponjoso bizcocho de mandarinas Hace un año ya os colgué esta receta de Pudin de Mandarina que ha sido de las recetas más visitas en este blog. Seguro q ...

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Bizcocho de yogur griego

Dicen que la primavera la sangre altera. La mía sigue como siempre, e iguales siguen mis ganas por hacer dulces, por comerlos y por compartirlos con todos vosotros. La receta que os triago hoy me la dio una compañera de trabajo, y aunque hace un tiempo hicimos una parecida con el bizcocho de yogur, he de decir que esta sale muuucho más rica. Así que comenzamos: 3 huevos 1 yogur griego 2 medidas d ...