Cocina

aceitunas negras

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colaboraciones en el horno

Paté de aceitunas negras

Hoy para celebrar este domingo del día del padre, te propongo una receta sencilla, fácil y muy nutritiva. Es ideal para un aperitivo de domingo y para celebrar algún momento especial con amigos y familia.El ingrediente principal es la aceituna negra, tan cercana a nosotros y tan presente desde siempre en nuestras casas y elemento principal en nuestra ya famosa dieta meditarrenea.Un paté para acomp ...

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Focaccia de aceitunas negras y romero

Vídeo receta de la focaccia de aceitunas negras y romero: Focaccia de aceitunas negras y romeroDificultad: media           Raciones: 8-10 personas          Tiempo: 2 horasIngredientes: 350 gr de harina de fuerza o harina 000 200 ml de agua tibia 20 gr de levadura fresca prensada 1/2 cucharadita de azúcar 1/2 cucharadita de sal 15 gr de aceite de oliva de buena calidad Un puñado de aceitunas negr ...

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Pan de aceitunas negras y tomillo

De las creadoras de Pan de Cebolla frita, Pan de Castañas, Pan de Zanahoria y perejil, Pan de Cerveza Negra …etc…Hoy os traemos…Pan de aceitunas negras y tomillo!!Aún no te anímas a hacer pan? Se puede hacer de casi cualquier cosa y el olorcillo a pan recién horneado te encandilará. Tan sólo necesitas ingredientes básicos y algo de tiempo, el resto es coser y cantar. Esta puede s ...

Fresas con boquerones y aceitunas negras

Este entrante tan raro, se han convertido en habitual en casa, aunque para mi paladar le sientan mejor las aceitunas verdes rellenas que las aceitunas negras sin hueso, me ha hecho ilusión probar como quedaba con las aceitunas negras.Ingredientes (8 pinchos):4 fresones8 lomos de boquerones16 aceitunas negras sin huesoSal de cítricos en sprayPreparación:Lavamos y troceamos cada fresón en cuatro tro ...

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Pan con tomillo y aceitunas negras

Este pan de tomillo y aceitunas es otro de esos panes que triunfan siempre. Un pan aromático, con el sabor de las aceitunas que hará las delicias de tu desayuno si lo tomas en tostadas con aceite de oliva, que disfrutarás en bocadillo o en los sándwiches de la merienda, o en la ocasión y el momento que tú decidas.Además, yo lo he hecho en panificadora. Así que podéis imaginaros que el trabajo de p ...

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Pancitos con aceitunas negras

Hola, ya saben que #adorohacerpan así que cuando preparé este pan danés resultó tan rico que pensé en hacerlo con aceitunas negras y la verdad es que fue todo un acierto porque quedó buenísimo. Crotados por la mitad y untados con queso crema son una pasada...Ingredientes:85 gr de mantequilla250 gr de leche1 huevo30 gr de levadura fresca1 cucharada de azúcar1 cucharadita de salaceitunas negras (a g ...

ENSALADAS PASTA

Pajaritas con anchoas y aceitunas negras

Hoy una receta de ésas que me gustan tanto, ya que al ser una ensalada de pasta y tan completa, pues la podemos poner como plato único, sin ningún problema. Aunque las ensaladas, y sobretodo las de pasta, las podemos consumir durante todo el año, yo personalmente, las prefiero en verano, y es en ésta época cuando más variadas las hago. Por eso vamos a aprovechar los últimos días de la estación, pa ...

Panes Pizzas y masas saladas aceitunas ...

Coca de hierbas y aceitunas

Después de unas semanas de mucho trabajo, te quería traer hoy una receta perfecta para estos días de primavera y el verano que se va acercando: Coca de hierbas y aceitunas, un acompañante perfecto para comidas en casa y para llevar esos días que sales a comer al campo, con amigos…Las aceitunas son un alimento muy presente en la dieta mediterránea, tanto para tomar de aperitivo, acompañar com ...

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Pasta Mediterranea con aceitunas negras

Esta receta la hice porque entré a un concurso patrocinado por aceitunas negras de California (California Ripe Olives). Cuando leí de que se trataba el concurso inmediatamente dije que sí y entré. Bueno y el primer premio, esta lo máximo, ha estado en mi wish list por aaaaaños.Pero mas que nada, me encantó la idea de hablar de las aceitunas, que SIEMPRE hay en mi casa. Muero por ellas, son perfect ...

Recetas saladas Entrantes

Focaccia de tomates, aceitunas negras y oregano

Este pan plano típico de la cocina italiana y que recuerda a la pizza. La podéis hacer con otros ingredientes o incluso sin las aceitunas y los tomates, pero para mi gusto toda esta combinación de ingredientes, la hace mucho más jugosa y rica. Empezamos.Ingredientes:500 gr de harina de fuerza15 gr de levadura seca de panadería320 ml de agua templada50 ml de aceite de oliva suaveAceitunas negras si ...

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Ensalada de pollo con aceitunas negras en pataqueta

Lo del almuerzo debería ser deporte nacional. Un refresco, un poco de pan con algo y aceitunas (que no falten). Hoy os propongo hacer una deliciosa ensalada de pollo con aceitunas negras, metida dentro de un pan muy especial. Ya lo sé... ¡Se te está haciendo la boca agua!Ahora que llega el buen tiempo es cuando hacemos polvo las terrazas. Una cervecita bien fría o un vinito, un poco de pan con l ...