Cocina

actualidad y tendencias

83 ideas encontradas en Cocina.


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RESTAURANTES los montes de galicia madrid ...

LOS MONTES DE GALICIA, COCINA GALLEGA RENOVADA Y ACTUAL EN MADRID

El sábado pasado cuando salimos de “Es Radio” tras nuestra entrevista en “Es la mañana del fin de semana”, teníamos mesa reservada para comer en los MONTES DE GALICIA, local situado en la calle Azcona de Madrid.Llevábamos tiempo con ganas de ir y es que sabíamos que hace más o menos un año que se han renovado por completo, en cocina, en carta y en decoración. Los MONTES DE. ...

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El auténtico Chimichurri Argentino (Versión antigua y actual)

Cuando uno va a preparar una carne, sea a la brasa o a la plancha, casi siempre se acuerda de esa salsa que usan los argentinos como los canarios usamos el mojo picón, que una carne sin eso no es lo mismo, ¿como lo harán?Buscando, buscando, he encontrado en el blog La Taza de la Loza, esta receta del auténtico Chimichurri.Esta salsa se dice que proviene del Río de la Plata según cuentan los mayore ...

Cajón desastre Entrevista Gastronomica

¿Cuánto vale una tarta?. la situación actual del mundo de la repostería creativa y el sugarcraft en España

¿Cuánto vale una tarta?. la situación actual del mundo de la repostería creativa y el sugarcraft en EspañaEn el post de hoy quiero hacer un pequeño análisis y mostrar mi visión de la situación actual del mundo de la repostería creativa y el sugarcraft en España.Los que me conocéis sabéis que empecé a preparar recetas hace mucho tiempo, aunque no las compartía en internet, me dedicaba a hacerlas pa ...

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Actualidad gastronómica de la semana

Continuo con la nueva serie de post semanales donde desgrano la actualidad en cuanto a menaje, electrodomésticos, actos y eventos relacionados con la cocina.  Lo primero a destacar es que este domingo 29 de septiembre es el Día del Corazón y como la alimentación es tan importante para cuidarlo, se están llevando a cabo varias iniciativas para contribuir a ello. Por ejemplo, algunos restaur ...

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Ideas de regalos para San Valentín

Hay muchas fechas en las que queremos hacer un regalo a alguien especial, y casi siempre pensamos: ¿Qué le regalo? ¡Si ya tiene de todo!. Sí, tiene de todo, y tú lo que no tienes son ideas para regalarle algo.Esta situación es complicada, y puede pasarnos con cualquier ocasión, especial o no: Buscando un regalo para San Valentín Un regalo para el día del padre Regalos para el día de la madre Para ...

DENUNCIA INVESTIGACIÓN

Razones para no comer en un restaurante. Falso lujo, esclavitud y mucha mierda.

Estamos en un país amante de la gastronomía y del buen comer, nos encanta que nos deleiten los paladares con manjares cocinados, en su mayoría, de la manera tradicional, aunque también encontremos ya, desde hace algunos años, otros más modernos y actuales, adalices del nuevo lujo e importadores de sabores de tendencias y productos internacionales donde la parafernalia y el esperpento se muestran p ...

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Tendencias gastronómicas de la semana

Desde hoy, cada viernes haré un post en mi blog con un resumen de las tendencias gastronómicas más destacadas de la última semana, es decir, últimos artículos de cocina que se han lanzado, así como productos alimenticios. También promociones de restaurantes o supermercados, o ferias o eventos de interés para los próximos días. De esta forma aumentaremos todos nuestra cultura gastronómica y sabremo ...

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Productos frescos sin salir de casa con Tudespensa.com

Una de las claves para que una receta sea un éxito no es solo seguir la receta o tener cierta destreza entre fogones, sino que la selección de los ingredientes es también primordial. Unos alimentos frescos y de calidad pueden convertir una receta 'pasable' en un plato 10. Por ello, estamos de suerte en facilisimo porque se une a nosotros el supermercado online Tudespensa.com, ofreciéndo ...