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Salmón (Sous Vide) con espagueti de Bloody Mary

Bienvenidos Troopers de nuevo a vuestro canal de cocina, despues de una larga ausencia, volvemos a cocinar y para empezar nada mejor que un Salmon a Baja Temperatura acompañado de unos espaguetis de Bloody Mary. Ingredientes: Lomo de Salmón 250 ml de Bloody Mary 2 gr de Agar Agar Preparación  Comenzamos a programar el baño de Agua a  la temperatura de 52º , aunque realment ...