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aguacate

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El aguacate es una fruta de las consideradas exóticas, que proviene de Centroamérica. Su pulpa tiene un sabor muy especial y una textura que la hacen perfecta para tomar de distintas formas.

Con la carne de aguacate se hace el famoso guacamole. Pero esta fruta se puede usar en la cocina de otras muchas formas: en ensaladas, como guarnición, se puede rellenar, se pueden hacer zumos, etc.

En este enlace puedes encontrar distintas recetas con aguacate que se han compartido en facilisimo.com.

Imagen: roolrool/Flickr


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aguacate hummus salado ...

Hummus de aguacate

Holaaaaaa!!!Qué calor hace!!!! no tengo ni ganas de encender el horno...Os dejo la receta del hummus que preparé hace un par de días, que rico!!! éste embarazo me ha dado por el aguacate!! mmmmmmmm.......Ingredientes:-2 aguacates maduros-1 puñado de garbanzos cocidos-el zumo de un limón-sal-aceite de oliva-pimientaEn el vaso de la batidora ponemos el aguacate, los garbanzos, el zumo de un limón, u ...

aguacate aperitivo bacon ...

Tosta de aguacate, bacon y queso

Las tostas pueden ser un delicioso aperitivo o cena, así que aquí os dejo esta receta que aunque es un poco calórica está deliciosa. Ingredientes: - Unas rebanas de pan de pueblo.- Medio aguacate maduro.- Medio tomate maduro.- Queso crema con sabor a queso azul.- 75 gramos de bacon.- Mozarrella rallada.- Aceite de oliva virgen extra. E ...

Cocina Mediterránea Cremas De cuchara ...

Salmorejo de aguacate

Tenemos por costumbre tomarnos el tradicional salmorejo de tomate, pero ¿qué tal si te atreves con esta receta de salmorejo de aguacate? Verás que te sorprende su sabor.Cantidad: 1 vaso americano (4 Raciones)Tiempo de preparación: 10 minutosCocina: EspañolaPlato: Primer platoDificultad: FácilIngredientes:3 aguacates maduros1 cebolleta el zumo de un limón una pizca de sal unas ramitas de cilantro. ...

Recetas De Picoteo hummus hummus de aguacate ...

Hummus de aguacate

Imagino que nada más leer el título del post os habéis preguntado, ¿pero que es este invento? ¡Os despejo las dudas! El hummus de aguacate es como el tradicional pero más suave y con un toque fresco a aguacate y cilantro. Es ideal para dipear y sorprender a las visitas.¿Habéis visto que pinta? Os dejo la receta: 1 bote de garbanzos en conserva (400 g). 2 cucharadas de Tahini. 1 aguacate pelado, d ...

recetas ensaladas y verduras recopilatorios recetas

5 recetas de aguacate relleno para triunfar

El aguacate es una de esas comidas que durante años me he resistido a probar. Una tontería como una catedral porque por todos es sabido que se trata de fruta estupenda con mucha fibra, magnesio, proteínas y una buena colección de vitaminas.Me cuesta un poco comerlo sólo, aunque ya os conté antes cómo usarlo para hacer un rico guacamole colombiano. Tengo que volver a casa de Elena, porque le da un. ...

Entrantes Helados

Helado de aguacate

De unos años hasta hoy han entrado de lleno en nuestras casas uno de los mejores frutos que la naturaleza nos ha dado, el aguacate.Originario de México ya lo degustamos en todos los países del mundo, muy versátil tanto en recetas dulces como saladas. batidos...pasteles,, y hoy, en un refrescante helado que en casa solemos tomar como aperitivo. Una bomba de sabor y de propiedades beneficiosas.Málag ...

aguacate alioli alioli aguacate ...

Alioli de aguacate

Para hoy tengo una rica salsa para acompañar los platos de pescado, carne, ave, verduras y arroces. Especialmente me gusta con la carne de pollo a la parrilla.Hace muchos años, la provee por primera vez en casa de unos amigos. Nos juntamos varias familias para disfrutar de un buen almuerzo. Mi amigo Justo es cocinero de un colegio publico, hizo una parrilla con varias carnes y un alioli de aguacat ...

aguacates cena comer con poco ...

Tostadas con aguacates

Estamos en temporada de aguacates, la temporada comienza en octubre y termina en mayo. Por esa razón anoche disfrutamos de unas tostadas de pan con crema de aguacates y muchas cosas saludables.Mi suegro nos regalo una caja de frutas y verduras que planta en sus tierras. Para secarle un buen partido los iré aprovechando en varias recetas dulces y saladas que voy a preparar con ellos.Aunque el frío ...

COCINA ensaladas ENTRADAS ...

Ensalada de aguacate y granada

Esta entrada de ensalada de aguacate con granada la tenia incluida en otra entrada pero he preferido ponerla sola y así disfrutar para estos días que ya viene el calor de una receta que se prepara rápido y con ingredientes de la temporada.Preparamos los ingredientes:Ponemos 1 huevo duro, 2 cdas de maiz, 1 cogollo de tutela, 1/2 granada y 1 pepino.Primero cortamos por la mitad los aguacates, guiram ...