Cocina

aguacate

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El aguacate es una fruta de las consideradas exóticas, que proviene de Centroamérica. Su pulpa tiene un sabor muy especial y una textura que la hacen perfecta para tomar de distintas formas.

Con la carne de aguacate se hace el famoso guacamole. Pero esta fruta se puede usar en la cocina de otras muchas formas: en ensaladas, como guarnición, se puede rellenar, se pueden hacer zumos, etc.

En este enlace puedes encontrar distintas recetas con aguacate que se han compartido en facilisimo.com.

Imagen: roolrool/Flickr


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aguacate hummus salado ...

Hummus de aguacate

Holaaaaaa!!!Qué calor hace!!!! no tengo ni ganas de encender el horno...Os dejo la receta del hummus que preparé hace un par de días, que rico!!! éste embarazo me ha dado por el aguacate!! mmmmmmmm.......Ingredientes:-2 aguacates maduros-1 puñado de garbanzos cocidos-el zumo de un limón-sal-aceite de oliva-pimientaEn el vaso de la batidora ponemos el aguacate, los garbanzos, el zumo de un limón, u ...

Aperitivos y meriendas platos

Aguacates rellenos

Buenos días. Ahora que empieza el buen tiempo y apetecen cosas fresquitas, se me ocurrió hacer unos aguacates rellenos así que vamos como siempre con los ingredientes:- 1 aguacate por persona (yo hice 2)- 1 lata de atún- 1 lata de maíz- surimi- mayonesa o salsa coctel- zumo de limónLo primero que tenemos que hacer es vaciar los aguacates con la ayuda de una cuchara procurando que no se nos rompa l ...

Cocina Mediterránea Cremas De cuchara ...

Salmorejo de aguacate

Tenemos por costumbre tomarnos el tradicional salmorejo de tomate, pero ¿qué tal si te atreves con esta receta de salmorejo de aguacate? Verás que te sorprende su sabor.Cantidad: 1 vaso americano (4 Raciones)Tiempo de preparación: 10 minutosCocina: EspañolaPlato: Primer platoDificultad: FácilIngredientes:3 aguacates maduros1 cebolleta el zumo de un limón una pizca de sal unas ramitas de cilantro. ...

Postres

Bizcocho de aguacate

Pues sí, habéis leído bien: Bizcocho de aguacate. Me encanta desayunar bizcocho casero y cuando vi la receta en una revista pensé ¿a qué sabrá? y lo siguiente fue ponerme manos a la obra. En casa les encantó a todos.Ingredientes:2 aguacates1/2 limón4 huevos150 gr de azúcar moreno50 ml de aceite de oliva240 gr de harina1 sobre de levadura Royalmantequillaazúcar glasPreparación:Exprimimos el limón ...

DESTACADO FEATURED PEPINO ...

Fresca crema fría de pepino y aguacate

El verano ya está sobre nosotros, los días son más largos y calurosos; para estos días de calor intenso lo que te recomiendo que pruebes es una buena sopa cremosa. Pero no te dejes engañar, no se trata de una sopa normal, estamos hablando de una cremosa sopa fría y deliciosa. El pepino siempre está asociado con comidas refrescantes, y no es para menos, este vegetal contiene bastante líquido y re ...

aguacate aperitivo bacon ...

Tosta de aguacate, bacon y queso

Las tostas pueden ser un delicioso aperitivo o cena, así que aquí os dejo esta receta que aunque es un poco calórica está deliciosa. Ingredientes: - Unas rebanas de pan de pueblo.- Medio aguacate maduro.- Medio tomate maduro.- Queso crema con sabor a queso azul.- 75 gramos de bacon.- Mozarrella rallada.- Aceite de oliva virgen extra. E ...

Recetas De Picoteo hummus hummus de aguacate ...

Hummus de aguacate

Imagino que nada más leer el título del post os habéis preguntado, ¿pero que es este invento? ¡Os despejo las dudas! El hummus de aguacate es como el tradicional pero más suave y con un toque fresco a aguacate y cilantro. Es ideal para dipear y sorprender a las visitas.¿Habéis visto que pinta? Os dejo la receta: 1 bote de garbanzos en conserva (400 g). 2 cucharadas de Tahini. 1 aguacate pelado, d ...

aguacate ensalada ENSALADA. ...

Ensalada de garbanzos con langostinos y aguacate

Hola amig@s , bueno después de unos días de desconexion vuelvo con una fabulosa ensalada de GARBANZOS CON LANGOSTINOS Y AGUACATE , es una ensalada fría que se puede comer perfectamente como plato único por ser completo .INGREDIENTES250 GR de garbanzos cocidos250 gr de langostinos2 aguacates1 cebolla1/2 pimiento rojo1 hoja de laurelaguaPara la vinagretael zumo de 2 limonesaceite de olivacilantro f ...

Entrantes Helados

Helado de aguacate

De unos años hasta hoy han entrado de lleno en nuestras casas uno de los mejores frutos que la naturaleza nos ha dado, el aguacate.Originario de México ya lo degustamos en todos los países del mundo, muy versátil tanto en recetas dulces como saladas. batidos...pasteles,, y hoy, en un refrescante helado que en casa solemos tomar como aperitivo. Una bomba de sabor y de propiedades beneficiosas.Málag ...