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ahumado

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Pasta Sopas cremas y salsas

Pasta con salmón ahumado

Otra de esas recetas de Internet interesantes, fáciles y rápidas de hacer.La he variado un poco, no he puesto sólo salmón ahumado, he añadido también fresco, me parece un plato mas completo y consistente, aparte de que creo que solo con ahumado quedaría un sabor muy fuerte.Ingredientes:           (Para cuatro personas). La cantidad y variedad de pasta que acostumbréis a poner y la que mas os gust ...

Solomillo de cerdo ahumado

Solomillo de cerdo ahumado.Hola a todos... Aquí os traigo una maravillosa preparación, se trata de unos solomillos de cerdo macerados en mostaza de Dijon, limón y miel y asados en horno ahumador a baja temperatura, el resultado no ha podido ser mejor, unos solomillos muy tiernos, con un sabor exquisito y con ese toque ahumado que queda extraordinario, uhmmmm!!!!Ingredientes:3 Solomillos de cerdo2. ...

Salmón preparado en horno ahumador.

Salmón preparado en horno ahumador macerado en mostaza antigua y zumo de mandarina.Hola a todos... Hoy os traigo una de esas recetas en la que uno mismo se asombra lo rica que queda!! Se trata de un salmón preparado en horno ahumador, horno que por cierto llevaba tiempo en querer estrenar, y su debut fue por todo lo alto!! El salmón lo maceré con zumo de mandarina y mostaza a la antigua, y el resu ...

1º Platos Cocina Principiantes Cocina Tradicional ...

Crema de calabaza y bacalao ahumado

Tenía un paquete de bacalo ahumado por la nevera y estaba a punto de caducar, me puse a buscar alguna receta para darle salida que no me gusta nada tirar la comida. Rebuscando entre mis revistas y libros de cocina vi esta receta y aprovechando que el mal tiempo ha venido y que en lugar de primavera parece que estamos en pleno invierno que mejor para templar el cuerpo que una rica crema del maestro ...

Arroces y cereales

Makizushi de bacalao ahumado y guacamole

-Un paquete de Shushi Meal Kit de Blue Dragon,que trae:-la esterilla para enrollar-4 hojas de alga nori-2 paquetitos de arroz-2 sobres de salsa de soja-2 sobres de wasabi-1 sobre de vinagre de arroz-2 juegos de palillos A parte:-guacamole suave (el fresco de Mercadona está muy bueno)-bacalao ahumado Seguimos las indicaciones del paquete:Cocer el arroz con sus bolsitas, durante 20 minutos en agua. ...

Aperitivos-Tapas Entrantes Pescados-Mariscos

Paté de caballa ahumada

Hace unos días participamos en un taller de fermentación que organiza Rooftop Smokehouse, donde practicamos técnicas para elaborar chucrut y kimchi. Además de aprender, y de pasarlo bien, probamos algunos de sus productos estrella: los ahumados. Y creemos que el triunfador fue el paté de caballa, recién salida del ahumador. Así que preguntamos, tomamos notas, recogimos producto y esta es nuestra v ...

sushi

Maki sushi de salmón ahumado

Tenía mono de sushi, y como sabéis es una de mis grandes recetas favoritas, y ya la he elaborado muchísimas veces, por lo que siempre tengo alga nori en mi despensa por si me da un unas ganas terribles dePara realizar la receta, como siempre tendréis que seguir los pasos de aquí. En esta ocasión compre arroz específico para sushi también, ya que lo vi en un estante del supermercado donde suelo ir. ...

Aperitivos-Tapas Guarniciones Plato vegetariano ...

Paté de berenjena ahumada

Preparación de aires mediterráneos y notas turcas como la melaza de granada y el zumaque (sumac), que acompañan de maravilla el sabor, textura y aroma de las berenjenas asadas directamente en el fuego. Fruto de la inspiración de Ainhoa un día en que el horno decidió no funcionar. La melaza de granada, que puede comprarse ya preparada, se obtiene como reducción de una mezcla de zumo de granada, azú ...

aperitivos cupcakes mariscos ...

Mini cupcakes de salmón ahumado

Buenos días!!!Hoy os traigo un aperitivo super cuqui!! Que tenía yo mono de cupcakes!! Pero en esta ocasión no son dulces sino salados y quedan estupendos como aperitivo! Seguro que sorprendéis con ellos a vuestros invitados!Además, con ellos participo en el concurso que han organizado desde Bodegas Barbadillo por su 40 aniversario así que si os gusta mi propuesta podéis pasar a votadme por su fac ...

blinis de aperitivo hermanos Torres Reto Cooking the Chef ...

Blinis con salmón ahumado

Hoy, blinis, un bocado delicioso, típicos de la cocina eslava, se pueden servir como aperitivo o primer plato, son muy habituales en la cocina rusa, ucaniana, polaca y en general en los países del Este desde la época Precristiana. Casi siempre acompaña pescado con crème fraîche (nata agria). También se pueden probar con dulce y acompañados de cava o vino, dependiendo el relleno con el que los sirv ...

Aperitivos y tapas Huevos

Huevos rellenos con bacalao ahumado

Una forma diferente de comer los huevos rellenos. -6 huevos medianos-un puñado de mezcla de lechugas gourmet-2 cucharadas de mahonesa-100 g. de bacalao ahumado Ponemos agua en un cazo y metemos los huevos.Los ponemos a fuego medio y dejamos que se cocinen 15 minutos.Apagamos el fuego y enfriamos con agua.Los pelamos y partimos por la mitad a lo largo.Vaciamos la yema en un bol y la mezclamos co ...