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Limonada de limón peruano con hierbabuena

LIMONADA DE LIMÓN PERUANO CON HIERBABUENA - #AIRESDEPERU(English recipe at the end of the page) ¡Que no!, ¡que no!, que decir "limonada de limón" en este caso no es de perogrullo. Resulta que cuando llegué a Perú me llamó mucho la atención unas limas pequeñitas que vendían en los puestecillos callejeros de frutas (también en los supermercados, claro). Pregunté cómo se llamaban y resulta que er ...

AiresdePerú Algo saladito ensaladas y sándwiches ...

Solterito arequipeño, una ensalada de habas y choclo muy peruana #AiresdePerú

SOLTERITO AREQUIPEÑO, A PERUVIAN FAVA BEAN & CORN SALAD (Scroll down for the English recipe)Soberbio, lleno de altivez, ufanode su bella apostura y gallardía,cuando amanece, el Misti con humanosentimiento bendice el nuevo día.Los gallos le saludan desde el llanocon una orquestación de algarabía,que él contesta, arrogante, con un vanogesto de nieve de su testa fría. ... leer más Dos primera ...

Galletas de azúcar y mantequilla con chuño

GALLETAS DE AZÚCAR Y MANTEQUILLA CON CHUÑO #AIRESDEPERÚ(English recipe at the end of the page) "Si creías que habías descubierto ya todos los secretos de las galletas de mantequilla, te equivocabas". Estos fueron mis pensamientos al probar estas maravillosas galletas de azúcar y mantequilla con chuño, una harina especial que he descubierto en Perú. Cuando las comes, se deshacen en la boca. Son ...