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ajonjoli

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POSTRES RECETAS ABC ajonjoli ...

Galletas de sésamo (ajonjolí)

Hoy comparto unas ricas galletas de sésamo (ajonjolí), son fáciles, rápidas  y lo mejor con todas las propiedades del sésamo, una semilla que con un tamaño tan pequeño posee una gran cantidad de nutrientes a la vez que ofrece a los platos ya sea salados o dulces como en este caso, un sabor bastante característico rico y agradable al paladar.Si necesitan alguna conversión de unidades de medida para ...

RECETAS ABC la tahina pasta de sésamo ...

Tahini casera (pasta de sésamo o ajonjolí)

La tahina o tahini es una pasta hecha de semillas de sésamo (ajonjolí) molidas que es usada en variados platos típicos del oriente medio como  ejemplos más conocidos para nosotros el hummus y el baba ganoush (puré de berenjenas). Esta pasta de sésamo que es muy sencilla de hacer también es usada en  variados platos, como: pinchos morunos, shawarmas, faláfel, ensaladas etc.Particularmente yo la he. ...

cocina japonesa Pescados y Mariscos

Tataki o dados de atún rojo envueltos en alga nori con aceite de sésamo y ajonjolí a plancha

Acababa de cumplir 16 años cuando en aquel año 1971, a principios de Junio, contrariamente a los deseos de mis padres quienes querían que siguiera estudiando, comencé a trabajar en una empresa que sin lugar a dudas fue pionera en toda España de un tipo de negocio que hoy en día es de lo más floreciente y numeroso en nuestro pais: importación de productos orientales.En aquel entonces comenzamos a s ...

Aperitivos cocina tipica malagueña Dulces y postres

BUÑUELOS DE QUESO DE CABRA MALAGUEÑO Y CANELA CON MIEL DE CAÑA DE LA AXARQUIA Y AJONJOLÍ

"Que la vida sea bella como las flores de la primavera y bella la muerte como las hojas de otoño". Rabindranat Tagore Hace tiempo leí una frase que me gustó y la guardé en mi “baul” de los recuersos, decía así: “El otoño es la primavera del invierno”. Aunque en Málaga prácticamente todo el año es primavera, de hecho hoy hace calor, brilla el sol y el termómetro marca 29º C….de vez en cuando nos ...