Cocina

La cocina de Virtu Idea guardada 4 veces
La valoración media de 2 personas es: Muy buena

Ajos confitados cocción lenta



Desde que tengo la olla lenta, hago más "conservas" con la idea de facilitar el tiempo en cocina, imprevistos, y porque me gusta probar cosas nuevas y ver si se adaptan a mi día a día y a mi cocina

Hoy le toca a los ajos confitados. para ensaladas, preparaciones de comida, gazpachos, salmorejos...etc

Conservan sus propiedades, es menos fuerte y se repiten menos.

Se conservan bastante tiempo en los tarros de cristal, cerrados y en el frigorífico. (unos nueve meses)

Ojo con los tiempos y según potencia a la hora de calentar vuestra olla. Yo los preparé en la mini de S.Ignacio. que es "cañera" y le puse hora y media en alta, y se me tostaron un poco.

Ingredientes

4-5 cabezas de ajo

Aceite de olvia

Pela las cabezas de ajo, (yo las partí por la mitad, por si tenían germinado)

Pasamos a la olla, cubrimos de aceite. 1 hora High (Alta)

Y listo!!!

Fuente: este post proviene de La cocina de Virtu, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pan de calatrava al chocolate

Receta fácil, de aprovechamiento, en este caso los restos de pan (blandito) que tengamos en casa. Es un típico postre murciano, pero imagino que ya con sus variantes, como suele pasar con las recetas ...

Tarta Tatin

Receta tradicional, de cualquier buen recetario que se precie. Tengo que confesar que no la conocía, igual la haya probado, pero no la había realizado aun. Es una tarta curiosa, ya que se hace al rev ...

Brandy o Coñac

Llega estas fechas y directamente o indirectamente se consumen más bebidas con alcohol. Bien para agasajar a los invitados, algún regalito, porque no... como ingrediente en nuestras recetas. Por lo qu ...

Leche condensada en thermomix

En mi casa, el uso de la leche condensada cada vez es más frecuente, mi "costilla" se ha desviado del camino y se ha hecho cafetero, y lo toma bombón, es decir con leche condensada. Y como a ...

Recomendamos

Relacionado

Consejos Recetas saladas ajos confitados ...

Ajos confitados…

Tenía una cantidad de ajos en casa que se me iban a poner malos y me vino a la idea está receta que no había realizado desde hace muchísimo tiempo…. Ajos confitados. Con los ajos confitados marcaremos la diferencia en nuestros platos, dando un aroma muy agradable y además nos durarán muchísimo tiempo en la nevera con lo que evitamos tener que tirar nada. Ya sabéis que me gusta hacer recetas ...

Carne Cocción Lenta Crock Pot ...

Pollo para fajitas Cocción lenta

Rara es la semana que en casa no comemos fajitas, es una cena rápida y muy completa. Me aseguro que por el cansancio el peque coma bien, y yo no me complico ya llegada la hora de la cena que estamos tambien los mayores agotados. El relleno ya lo he preparado de formas variadas, en thermomix, microondas, tradicional, etc... y ahora en la olla lenta. En mi Crock Pot. Creo que me quedo con esta form ...

caldo de pollo en crockpot caldo de pollo en slow cooker Recetas para Crockpot ...

Caldo de pollo en Slow Cooker (Olla de cocción lenta)

Es hora de un buen caldito, pero esta vez hecho con la Slow Cooker. En esta tercera receta que pruebo con mi Russell Hobbs he preparado el caldo tal y como lo haría en una olla convencional. Simplemente tendrás que poner los ingredientes, elegir la temperatura y olvidarte. Cuando regreses tendrás tu caldito hecho.Caldo de pollo en Slow Cooker cocinado en olla de cocción lenta Cook@Home de Russell ...

costillas de cerdo a la barbacoa en slow cooker Recetas para Crockpot recetas para olla de cocción lenta ...

Costillas de cerdo a la barbacoa en Slow Cooker (Olla de cocción lenta)

Costillas de cerdo a la barbacoa en Slow Cooker cocinadas en la olla Cook@Home de Russell Hobbs Tiernas, jugosas, aromáticas, dulces... Para hacer estas costillas de cerdo a la barbacoa en Slow Cooker (Olla de cocción lenta) necesitas:4 costillas de cerdo 400 ml de salsa barbacoa Hunts (o similar, pero es importante usar una de buena calidad) especias para barbacoa mezcla de especias (he usado H ...

recetas con cubeta slowpot Recetas olla programable

Tortilla de berenjena, pimientos y queso, cocción lenta con la cubeta slowpot en olla GM G

Recién llegada mi cubeta y tenía que estrenarla con algo original. Los guisos, menestras, legumbres y arroces, está claro que quedarán estupendamente. Yo la tenía que probar en una receta que realmente no está pensada para cocinar de manera lenta. El resultado buenísimo; una tortilla muy jugosa, más parecida a una quiché que a una tortilla y muyyy suave al paladar. El único inconveniente es que se ...