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albondigas caseras

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Albóndigas caseras

Cuando hablo de recetas caseras, me sale una sonrisa.Tengo que reconocer que me encanta heredar recetas de toda la vida, las que pasan de generación en generación, y últimamente estoy recopilando muchísimas recetas que no tienen desperdicio.Hoy vengo con una recta muy básica, que deberíamos saber hacer todos, las albóndigas.Ya sé que hoy en día encontramos ya preparadas en cualquier supermercado,. ...

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6 recetas de albóndigas caseras

ALBÓNDIGAS CASERAS: en tomate, con salsa de almendras, a la jardinera, de pavo con fritada, suecas y con alcachofasSiempre presentes en nuestros menús las ricas albóndigas, ya que suelen gustar a todos en casa, .. y normalmente se pueden dejar preparadas con antelación y congelar si hacemos una buena cantidad.Se pueden hacer prácticamente de todo: carne, pescado, verduras .., y variar en la forma ...

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Albóndigas de pollo y jamón serrano. [Receta casera]

   Esta receta de albóndigas es un plato casero de toda la vida que nosotras preparamos mucho en los meses de otoño e invierno. Es una sopa deliciosa y llena de proteínas de alta calidad que nos sirven para reponer el organismo. Contiene no solo las excelentes proteínas del pollo y el jamón, sino también las del huevo, que son de una grandísima calidad. Si os interesa esta información os ...

Albondigas albóndigas caseras albóndigas de bacalao

Albóndigas de bacalao. Sabrosas albóndigas caseras

Albóndigas de BacalaoEs uno de los platos más socorridos y recurrentes de la cocina. Será porque las albóndigas de bacalao combinan con cantidad de platos, puedes echarles salsas, acompañar a cocidos, con patatas cocidas o fritas, con una ensalada, o simplemente solas, como aperitivo. Albóndigas de bacalao. Sabrosas albóndigas caseras Por otro lado el bacalao era uno de los pescados que al estar e ...

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Albóndigas caseras con sorpresa

Albóndigas caseras con sorpresaAlbóndigas caseras con sorpresa ,historia:La palabra albóndiga viene del árabe "al bunduqa". Hoy en día se hacen con casi todo tipo de alimentos, verdura, pescado... pero yo sigo prefiriendo las de carne. En un principio eran del tamaño de una avellana, luego las vio uno de Bilbao y me enseñó a mi el verdadero tamaño, que manía con hacer las cosas pequeñas.Hacia tiem ...

Conservas Salsas y Aderezos

Salsa de berenjena y tomate (con albóndigas caseras)

Esta salsa, nos sirve para varias recetas: pasta, carne, arroz,... Es bastante fácil y podemos tenerla en el congelador. El primer uso que le he dado, ha sido para cocinar unas albóndigas caseras, añadiéndole un poco de agua, para que se cuezan, ya que queda bastante espesa.*Incluso la podemos aligerar con nata o leche evaporada*Para unos 2,5 litros de salsa:-2 kg. de berenjenas-2 cebollas-1 dient ...

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Cómo hacer albóndigas caseras

Cómo hacer albóndigas caserasCómo hacer albóndigas caseras ,historia:Si todavía no sabéis cómo hacer albóndigas caseras como las de toda la vida, en esta receta encontraréis la solución. Lo bueno que tienen las albóndigas es que se pueden preparar de mil formas, ya que hay muchísimas salsas que les van de lujo. Incluso podéis coger esa carne y hacer minihamburguesas con ella en la plancha, en mi c ...

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Albóndigas caseras al vino

Las albóndigas son un plato muy Made in Spain, una vez por semana al menos en una casa donde cocine la abuela tendrás este plato como menú básico y los domingos una paella, claro está. De esas recetas caseras que, en España, te encuentras en cualquier restaurante que se precie de tener buena comida de casa. ¡No es increíble lo bien y rico que se come en España y que la comida de casa puedas encont ...

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Albóndigas caseras en salsa

Este tipo de albóndigas siempre lo ha preparado mi madre, pero nunca me he atrevido de cocinarlas. Y ahora que se acerca el día de Madre, pues mas motivo aún para probar hacer la receta. Os animo a prepararlas, la combinación de carne picada con arroz, hace que las albóndigas salgan tiernas, y la mezcla de nata con tomate frito, una salsa deliciosa. En resumen, una explosión de sabores…Ingre ...

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Albóndigas caseras para todos los gustos

Albóndigas caseras, las recetas: Albóndigas con salsa de cebolla Desde mi blog os presento una receta de albóndigas con salsa de cebolla, aunque observaréis que pinchando el enlace os lleva a unas albóndigas rellenas de queso. La receta en vídeo es más reciente y de más calidad, por eso la he puesto, pero si queréis ver la otra, solo tenéis que pinchar el enlace. Albóndigas con salsa de. ...

Carnes variadas Carne picada Salsa de tomate

Albóndigas caseras con tomate y patatas

Albóndigas caseras con tomate y patatas, preparación:Para hacer esta receta de albóndigas caseras con tomate y patatas hay que seguir unos sencillos paso. Por un lado, hacemos un sofrito con la verdura. Primero pochamos la cebolla (o la chalota si la habéis utilizado) con el ajo y cuando la cebolla empiece a transparentar, añadimos el pimiento verde y dejamos que sofría bien toda la verdura. Cuand ...