Cocina

albondigas de merluza

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Pescados Segundos

Albóndigas de merluza

La cocina typical spanish este mes nos lleva al cine y como no podía ser de otra manera a ver cine romántico! y es que este mes es San Valentín y volvemos a tener la red llena de corazoncitos y de amor. No soy nada partidaria de esta fiesta, ya que creo que el amor tiene que demostrarse en el día a día. Como había que elegir una película de amor, a las que yo no soy muy fan, la verdad, pues he ele ...

Albóndigas de merluza

Hice este plato para un nuevo “juego” en el que me he embarcado “Reto tus recetas”. Consiste en cocinar una receta elegida entre 5. Todos los participantes elaboran una de las dos recetas propuestas. Este mes las dos recetas propuestas han sido:1) albóndigas de merluza en salsa verde (del blog "Mar entre fogones") ó2) pan de cebolla en panificadora (del blog "las recetas de Blinky")Inicialmente de ...

Pescados y mariscos

Albóndigas de merluza en salsa

La merluza es un pescado blanco, de escaso aporte calórico y se ha convertido en uno de los pescados mas populares de nuestro país, por lo que existen gran variedad de recetas tradicionales. Es baja en grasa y rica en proteínas de alto valor biológico, proporcionando además minerales como el selenio y el yodo. Cocinada en albóndigas, es una manera ideal para que los mas pequeños de la casa coman. ...

Pescado-Marisco Tajín Árabe

Tajín de albóndigas de merluza

Ya iba siendo hora de que volviera a prepara un tajín. Además, tengo un nueva adquisición: un tajín metálico, comodísimo porque acelera mucho el cocinado. Aunque el tradicional es el de barro, éste requiere más tiempo que no siempre tenemos. Para estos casos, el metálico viene de lujo y la comida sigue saliendo deliciosa. En esta ocasión tenía unos filetes de merluza y, sobre la marcha, preparé un ...

COCINA PESCADO

Albóndigas de merluza en salsa verde

Son tantas las formas de asar, freír y guisar los pescados que a veces nos olvidamos de opciones tan interesantes como las albóndigas. En muchas casas se preparan con carne, pero en muy pocas con pescado... ¡y qué ricas quedan! Las albóndigas de merluza que os traigo, tienen un sabor muy suave y son ligeras a pesar de que hay que freírlas. El bajo contenido graso y calórico de la merluza aporta e ...

Pescados

Albóndigas de merluza en salsa verde

Hoy para el Reto Tus Recetas he preparado unas deliciosas albóndigas de merluza en salsa verde sacadas del blog de mi querida Mar entre fogones.Deciros que me han encantado, pero mucho muchísimo. Estoy convencida que esta receta de pescado la comerían hasta los que rechazan el pescado y sino haced la prueba y me contáis.INGREDIENTES - 2 personasPara las albóndigas:400 grs. de merluza9 palitos de c ...

Pescado almejas merluza ...

Albóndigas de merluza en salsa verde

Esta receta sale de la cocina de nuestra madre y por supuesto también de sus manos. Como sabe que no somos muy de comer pescado, cuando vamos a casa siempre cae. Algo que agradecemos y no es que no nos guste comer pescado, más bien no encontramos “el momento”Aquí tenéis recetón de albóndigas de merluza en salsa verde de nuestra madre. ¡Receta sencilla y deliciosa! Albóndigas de merluza ...