Albóndigas de merluza con garbanzos

Ya está aquí el fin de semana, y como no vuelvo hasta el lunes os dejo una receta que es un poco larga y así tenéis tiempo de mirarla con calma. No es que sea muy complicada pero he intentado dejar todos los pasos lo mejor explicados que he podido. Una vez más es un plato de pescado porque como no me gustó durante tantos años, le he cogido el gusto y me atraen cada vez más que la carne. Hace unos ...

En casa nos gustan mucho las albóndigas de toda la vida, las que siempre han hecho nuestras madres, casi siempre con carne de ternera. Pero de vez en cuando me gusta hacerlas distintas, ya las hice de lomo adobado con salsa de piquillos y ahora éstas tan ricas, de merluza y langostinos con una salsa espectacular, que lo mismo vale para unas albóndigas que para cualquier otro pescado, o simplemente ...

Sandra Novo Personalmente las albóndigas me recuerdan a las croquetas en lo que respecta a su versitilidad. Casi podemos preparar albóndigas de cualquier cosa, la carne, el pescado o los vegetales, pueden ser los ingredientes principales de estas pequeñas porciones en forma de bola. La palabra albóndiga proviene del término árabe al-bunduga, que traducido literalmente significa bola. Fueron prec ...

Vídeo receta; garbanzos con albóndigas de bacalao: Garbanzos con albóndigas de bacalao Dificultad: fácil                 Raciones: 4 personas               Tiempo: 1 hora 30 minutos Ingredientes: 400 gr de garbanzos en seco(pequeño) 400 gr de bacalao limpio 1 diente de ajo Perejil fresco 1 huevo 2 rebanadas de pan del día anterior Harina Aceite de oliva 1/2 cebolla y 1 diente de ajo 1 cucharadit ...

Hola amigos hoy vamos a preparar unas deliciosas albóndigas de merluza con una rica salsa verde. Ingredientes para las albóndigas de merluza 500 gr de merluza Miga de pan blanco 4 yemas de huevo Medio pimiento verde Medio pimiento rojo Guisantes 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco 500 ml de caldo de pescado Perejil 1 cucharada de harina Aceite de oliva Sal Elaboración 1Empezar ...

Después de casi cuatro meses sin colgar nada, debido al nacimiento de mi hija, vuelvo al blog con muchas ganas de escribir nuevas recetas, así que empecemos! Hoy os traigo una receta de albóndigas de merluza en salsa, una receta genial para los que no les guste el pescado porque tiene espinas. Ingredientes (Para 4 personas): 500 gramos de Merluza (Lomos limpios sin piel ni espinas) 1 Huevo 1 Dient ...

Las albóndigas es uno de los platos más populares en nuestro país. Las hay de pollo, de cerdo, de verduras o de pescado. En esta ocasión te voy a enseñar a preparar unas deliciosas albóndigas de merluza en salsa verde. Es un plato muy fácil de hacer y muy ligero a la hora de comer ya que no tiene muchas calorías. Ingredientes 500 gramos de lomos de merluza 1 huevo 50 ml. leche entera 100 g. pan ...

Hoy comemos albóndigas de merluza, una forma rica y práctica para que los más pequeños coman pescado sin protestar. Además, podemos dejarlas preparadas con antelación y tenerlas listas cuando lleguemos a casa o para llevarlas en el tupper al trabajo. Si ya queréis que sea un plato extra sano podemos cocinar las albóndigas al vapor, pero yo hoy las voy a hacer de manera tradicional con una rica sal ...

Hace unos meses os puse la receta de albóndigas de carne picada que he comido toda la vida en mi casa. Sin embargo, el otro día decidí cambiar la carne picada por la merluza y darle otro toque a las albóndigas. Por supuesto, las podéis hacer en salsa, pero como tenía cocinado un poco de tomate casero, decidí acompañarlas tipo pincho con esta salsa y quedo todo una delicia que podéis servir como ap ...

Para 4 personas INGREDIENTES : 500gr. de merluza limpia y sin piel 1- huevo 100ml de leche 2- rebanadas de pan de molde 3- dientes de ajo perejil 2-vasos de caldo de pescado o pastilla de caldo de pescado 1- cebolla 1- vaso de vino blanco aceite harina sal PREPARACIÓN : Picar en la picadora los filetes de merluza, si no tenéis picadora, a cuchillo todo lo fino que podáis. Cortar todo lo peque ...