Albóndigas de quinoa

Albóndigas de quinoa y remolacha Ingredientes: Taza y media de quinoa 3 remolachas 1 zanahoria 3 dientes de ajo 1 huevo Harina integral Sal, pimienta y nuez moscada Preparación: Enjuaga la quinoa, cuelala y cuece en una cazuela con tres medidas de agua por cada medida de quinoa y sala al gusto. Llevalo a ebullición. La quinoa estará lista cuando haya doblado su volumen y el grano sea transparente ...

Hola! Como iréis viendo en algunas de las recetas que iré subiendo al blog, soy una amante de la quinoa. Por muchas cosas: su increíble sabor, su potente valor nutricional y sobre todo, por el tremendo juego que ofrece en la cocina. Y es que la quinoa se puede convertir en lo que tú quieras, como por ejemplo: ¡unas albóndigas! Que además… ¡están riquísimas! :) Ingredientes (2pax): 2 tazas de ...

Casi siempre que pienso en recetas con quinoa se me viene a la mente el mismo pensamiento : Comida vegana o comida vegetariana. A estas alturas, seguro que sabes que la quinoa es un superalimento, un pseudocereal con el equilibrio justo entre proteínas, grasas y carbohidratos, y con la cantidad necesaria de aminoácidos para el ser humano, por lo que es uno de los alimentos más completos que podemo ...

Holaaa!!! Estas hamburguesas ha triunfado con la pequeñaja de la casa. No había manera de que comiera quinoa, y así le ha encantado. Ahora creo que se la voy a poner a las albóndigas, y a las hamburguesas de pescado jajaja Vamos con la receta! Ingredientes 4 hamburguesas: 1 Pechuga de pollo 2 ó 3 Ramilletes de brócoli 1 Zanahoria 1/2 Pimiento italiano 3-4 cucharadas soperas de quinoa ya cocida 2 C ...

Hoy os traemos una nueva ensalada de quinoa con pollo y verduras, con una versión de aliño en salsa thai. Su sabroso sabor, te encantará y sin lugar a dudas, querrás volver a cocinar esta receta. ¡Si os gustan los sabores fuertes y sabrosos, esta es vuestra ensalada! ¡Buen provecho!  Ingredientes 400g de quinoa cocida 1 pimiento verde 1 pechuga de pollo 1/2 cebolla 1 zanahoria Aceite de oliva Sal ...

Hoy he preparado quinoa con huevo revuelto, una receta muy sencilla, saludable y riquísima. Con muy pocos ingredientes, conseguiremos un plato delicioso muy completo y perfecto para llevar a cualquier parte, universidad, trabajo. Otras recetas: Risotto cuatro quesos, Guiso de patatas con almejas y gambas. Ingredientes (2 personas) 125 gr de quinoa cocida 1 pimiento verde pequeño 1 pimiento ro ...

Una receta fácil y sabrosa, llena de vitaminas y proteinas sanas acompañada por quinoa Ingredientes: ( para 6 comensales) 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 zanahoria 1/4 de col blanca 10 langostinos 1 hoja de laurel 4 cucharas grades de salsa de soja ( si no tienes salsa de soja le pones sal) Sal gorda 1 vaso grande de quinoa ( la preparamos como nos ponga el fabricante) 350 gramos de f ...

1 taza de quinoa ya hidratada y cocida 1 puñado de tomates secos 1 trozo de cebolla de verdeo Perejil, albahaca y menta picadas 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de miel Sal pimienta Hidratar los tomates secos en agua hirviendo hasta que estén tiernos. Mientras tanto, disponer la quinoa ya cocida dentro de un recipiente para ensaladas. Picar la cebolla de ve ...

Este delicioso salteado de quinoa y brócoli es la receta perfecta para retomar la serie de recetas exprés, es muy fácil y rápida de hacer, con tan solo 5 ingredientes aun es mas rápida si tenéis la quinoa cocida previamente. Mientras se cuece la quinoa hacemos el salteado de brócoli, que no lo cocemos, simplemente lo salteamos en una sartén con un poco de agua y listo. Esta receta es perfecta como ...

Adoro la quinoa y adoro el pollo estilo cantonés y juntos, se llevan a las 1000 maravillas.  Ésta receta es de elaboración sencilla y a los niños les encanta (al menos a las mías ) Vamos a ello y que lo disfrutéis!! Ingredientes Para la ensalada: Quinoa Tomate ( tengo predilección por los cherry) Cebolla Pimiento verde Bacon Albahaca Aceite,vinagre balsámico,sal y pimienta. Para el pollo cantonés ...