Cocina

albondigas de ternera

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ALBÓNDIGAS CARNES CURIOSIDADES ...

Albóndigas de ternera en salsa a la pimienta verde

No hay nada mejor para recargar energía y volver con buen humor, que descansar, desconectar, pasear mucho, disfrutar de buena compañía, de la familia, comer a gusto...Este fin de semana ha sido estupendo, pues aunque ha hecho frío, el sábado hizo una temperatura ideal para dar un largo paseo por la ría de Huelva, disfrutar de un paisaje inigualable, sentarme en una de sus terrazas a tomar el aperi ...

Albóndigas de ternera y puerro con salsa de limón

Prácticamente perfecto en todo. Como Mary Poppins.Así defino yo a Yottam Otolenghi y su cocina, en la cual incluye muchas recetas de Oriente Medio.De su libro Jerusalén ya he hecho varias recetas y son espectaculares, como las berenjenas asadas con ajo, limóny granada que es un entrante perfecto para acompañar con hummus.Cuando las princesas de Cookingthe Chef lo propusieron como cocinero de este. ...

GUISOS VARIOS LEGUMBRES

GUISO DE LEGUMBRES CON MINI ALBÓNDIGAS DE TERNERA..

Mientras tengamos fríos, estos platos de cuchara que tanto gustan en mi casa, los solemos hacer muy a menudo y si nos gustan las legumbres y albóndigas ...juntos los dos ingredientes, el resultado es de lo mas bueno, económico y sabroso. Lo podemos preparar el día anterior y no necesita de mucho tiempo de elaboración y esta es mi receta.INGREDIENTES PARA GUISO DE LEGUMBRES:* 1 Frasco de judias bla ...

CARNES RECETAS DE LA ABUELA

Albóndigas de ternera con verduras

Ya sabes que la carne de ternera es algo más seca que otras carnes, pero estas albóndigas de ternera con verduras te quedarán siempre jugosas y llenas de sabor si sigues estos sencillos consejos. INGREDIENTES para 6 personasPara las albóndigas 400 gr. de carne picada de ternera 1 diente de ajo Media cebolla 1 cucharada de mantequilla 1 huevo entero Sal, pimienta, nuez moscada y perejil picado Ha ...

CARNES SALSAS Y ADEREZOS. VEGETALES

Albóndigas de ternera en salsa de zanahorias: una receta de 10 para compartir en verano

Introducción:Que ricas y que socorridas son las Albóndigas y si encima son con una deliciosa Salsa de Zanahorias con un toque de sésamo y jenjibre el resultado es un espectacular plato que nos sirve para una tapa, un aperitivo o un plato principal y que, por el mismo esfuerzo, damos de comer a todos los que se nos presenten en casa, que por estas fechas estivales, suele ocurrir mucho más de lo que ...