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albondigas en salsa jardinera

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Ternera a la jardinera. [Estofado rico en hierro]

     La carne de ternera es muy buena para tratar casos de anemia, porque aporta el hierro que mejor se asimila. Aunque su consumo no debe ser muy habitual, ya que contiene grasa saturada, lo que puede ser perjudicial si se abusa de ella. Por otro lado, esta carne también contiene minerales como el yodo, el manganeso, el zinc y el selenio. Y vitaminas del tipo B, fundamentales para. ...

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Albóndigas en salsa verde jardinera

INGREDIENTES 750 g de carne picada (cerdo y ternera) 3 dientes de ajo 3 rebanadas de pan de barra remojadas en vino Perejil picado Pimienta negra recién molida 2 lonchas de jamón serrano picadas 1 huevo Sal y pimienta 1 cebolleta 1 zanahoria Guisantes Judías verdes 1 patata grande 3 ó 4 dientes de ajo Perejil fresco muy picado 1 vasito de vino de Jerez (o blanco seco) 1 cucharadita de harina Sal. ...

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Albóndigas a la jardinera

Albóndigas a la jardineraAlbóndigas a la jardinera ,historia:En la receta de hoy tenemos una auténtica maravilla de guiso. Tal vez un poco laborioso, pero cuando probéis estas albóndigas a la jardinera, os aseguro que cada minuto que invirtáis en hacerlas va a merecer la pena.Esta vez he abandonado a las habituales patatas fritas y he hecho un poco de pasta. Pasta con albóndigas es un plato redond ...

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Pollo a la jardinera

La caja Disfrutabox de este mes {podéis ver su contenido en este enlace} venía repleta de deliciosos tesoros, entre ellos un brick de caldo de pollo ecológico CostaEco. Estos caldos son muy cómodos a la hora de preparar sopas, consomés, guisos y estofados de forma rápida, con un caldo listo para servir y preparado tal y como lo haríamos en casa. Además de ser ecológico, garantiza un bajo contenido ...

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Albóndigas a la jardinera

Este tipo de plato esta riquísimo, y mas a la jardinera que es con guisantes, verdura y champiñones.A mi peque que los guisantes no le gustan, vamos a decir que no mucho... Se los triture y se los comió super rápido.De segundo fue un couscous que le encanta!Así que día resuelto!!Ingredientes :*harina*aceite*1-2zanahorias*1pimiento verde*1/4pimiento rojo*tomate frito*1/2calabacin*1cebolla*1bote d ...

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Mejillones a la jardinera

Para hoy tengo mejillones a la jardinera. Se llama así por el corte de las verduras, casi siempre son las mismas verduras y con ellas podemos cocinar diversos platos de carne, marisco o pescado.La más popular es pollo o carne de ternera a la jardinera. Con el mismo guiso podemos hacer otros platos, solo que variamos el ingredientes principal.El una forma clásica y rápida de cocinar un plato. Ademá ...

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ALBONDIGAS A LA JARDINERA

Bon appétit amig@s,Si hay un guisote que me gusta preparar son los que llevan albóndigas. Mil formas de hacerlas, buenísimas y muy fáciles de comer. Les encanta a todos los niños y por supuesto a los mayores también.Esta receta de albóndigas que os propongo hoy es muy sana y completa, la que lleva verduras. Claro que aquí podéis poner las verduras que más os gusten.Les solía preparar este plato a. ...

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Albóndigas a la jardinera

Albóndigas a la jardinera Medio kilo de carne picada, mejor mitad de cerdo y mitad a de ternera Un paquete de verduras variadas, vino blanco Cebolla ajo perejil. Y un poquito de pimienta sal pan rallado 1 huevo Aceite, y sal ElaboraciónPicamos la carne, o mandamos al carnicero que nos pique un cuarto de cerdo y otro de ternera, los mezclamos todo lo echamos ajo perejil sal y el huevo.Mezclamos ...

Ternera a la jardinera

Ternera guisada a la jardinera Esta sencilla receta de Ternera a la jardinera; es un guiso tradicional de esos que siempre triunfan. Lo podemos acompañar con unas patatas o un arroz y nos queda un plato rico y equilibrado. Perfecto para el almuerzo. Ingredientes: Para 4 personas 750 gramos de carne de ternera para guiso 1 cebolla mediana 3 zanahorias medianas 3 dientes de ajos 2 cucharadas sopera ...

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Ternera a la jardinera

Hola holaaa!!! Esta semana vamos de recetas clásicas y que sin embargo a mí me parecen de las más sabrosas. Una receta de ternera buenísima que puedes hacer tanto en filetes como la he cocinado yo o en taquitos, en plan estofado. Se suele servir con patatas fritas cortadas en cuadritos. No las he puesto porque la he cocinado para hacer "tupers" y congelar. espero que os guste.Ingredientes para 2kg ...

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Arroz a la jardinera

Ingredientes:400gr arroz100gr zanahorias200gr judías verdes200gr guisantes100gr jamónagua o caldo, sal, perejil1/2 dl aceite de olivaPreparación:Se cuece el arroz con abundante agua con sal, a los 20 minutos, se refresca en agua fría.las verduras las hacemos por separado.Hacemos un refrito, con ajo y perejil, pimiento verde cuando esta blando echamos el jamón. A mayor calidad, mejor resultado¡¡.Cu ...