Cocina

albondigas en salsa pedro

349 ideas encontradas en Cocina.


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Carnes Especial Navidad

Solomillos de pollo al Pedro Ximénez

El verano es un despropósito para poder llevar a cabo todos los proyectos que tengo en mente, así que os dejaré de vez en cuando una selección de las primeras recetas de mi blog así como las que pueda ir realizando en los últimos días para que de vez en cuando me hagáis una visita y compartamos lo que más nos gusta, los fogones.Ingredientes: 3/4 Kg de Solomillos de Pollo ó pechuga de pollo en su d ...

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Rabo de vaca al Pedro Ximénez

Este guiso de rabo de vaca, lo preparó el hermano de mi yerno, que me invitó a comer el día de Reyes con familia.Tengo que comentar a parte, que también es un excelente cocinillas. Y que preparó un delicioso guiso de rabo de vaca, meloso, tierno y con mucho sabor, que hizo las delicias de los que estábamos en la mesa, la salsa estaba riquísima. No lo había comido nunca, repetí, lo confieso, pero. ...

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Paté de pollo al Pedro Ximénez

PATÉ DE POLLO AL PEDRO XIMÉNEZ: un delicioso paté casero con el que lucirte en cualquier ocasión.Los patés son siempre una opción estupenda para utilizar como aperitivo en nuestras reuniones o celebraciones, ya que suelen ser del gusto de todos; .. y al poder dejarlos preparados con antelación y servirse si es el caso los mismos comensales, resultan muy cómodos.Hoy te traigo una receta que te reco ...

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Carrilleras (o galtas) en salsa de Pedro Ximénez

¡Hola Cocinakas!Me encanta la cocina en general pero hoy os traigo una muy especial: Carrilleras (o galtas) en salsa de Pedro Ximénez Receta de cocina tradicional, original y típica de España. Recuerdo ver a mi madre concinándolas con todo el amor del mundo y lo ricas y tiernas que le quedaban. De ella aprendí la receta y espero que os animéis a hacerlas y me digáis cómo os han quedado. ¡EMPEZAMOS ...

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Atún al Pedro Ximénez

Un plato sencillo, un excelente pescado a la plancha con una salsa de vino dulce: Atún al Pedro Ximénez. INGREDIENTES 500 gr. de atún fresco (en filetes o en dados) 4 o 5 dientes de ajo Unas hojas de laurel Sal 300 ml. de vino Pedro Ximénez Semillas de sésamo (opcional) Elaboración del Atún al Pedro Ximénez 1. Vamos a macerar el atún unas 2 o 3 horas antes de hacerlo. Ponemos los trozos d ...

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Solomillo de cerdo al Pedro Ximénez

Vídeo receta del solomillo de cerdo al Pedro Ximénez: Solomillo de cerdo al Pedro XiménezDificultad: fácil               Raciones: 2 personas            Tiempo: 15 minutos     Sin glutenIngredientes: 1 solomillo de cerdo de 450 gr aproximadamente 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 125 ml de vino dulce Pedro Ximenez 1 cucharada de maizena o harina fina de maíz 1/4 litro aproximadamente de caldo de ...

aliños y salsas

Salsa Pedro Ximenez

Ya tenia ganas de preparar esta salsa... ¡ con lo fácil que es !. Este sábado se requería de alguna salsa para acompañar una buena carne. Y aunque mi marido es más de pimienta, aposté por algo que todavía no había preparado en casa. Cuando la preparé me asusté un poco por su dulzor, pero deciros que una vez acompañando a la carne y un buen vino tinto me encantó. Y lo bueno es que la puedes prepara ...

PESCADOS PRINCIPAL RECETAS SIN THERMOMIX

San Pedro con cebollas al horno

He tenido la suerte de que a mis manos y directamente a mi cocina ha llegado un pez San Pedro. Los que lo habéis probado , sabéis de su exquisita carne; los que no, aconsejo que si alguna vez tenéis uno cerca, no despreciéis el poder degustarlo.Se trata de un pescado de agua salada, de roca, con una sabor espectacular. Puede hacerse guisado, al horno, frito... Pero siempre aconsejo no matar demas ...

Carne Cocina Tradicional Fussion Touch Advance ...

Lomo de Cerdo Ibérico al Pedro Ximenez con Higos

Este mes en el reto de la cocina Typical Spanish cuya anfitriona es Rebeca del blog La Cocina de Rebeca nos proponen como tema "los ibéricos" un tema más que interesante por la cercanía con la Navidad ya que estoy segura que vamos a sacar muchas ideas para nuestras comidas y cenas.A mi la carne no me gusta mucho y como muy poca pero nunca falta en casa algo de ibérico ya sea secreto, pluma, lomo,. ...

Cucharillas de albóndigas con salsa de pisto al Pedro Ximenez

Este verano vino mi amiga Elena de Francia y me trajo unas cucharillas para hacer canapés muy bonitas. Me dijo que quería ver una receta con sus cucharillas en mi blog, y hasta ahora no he tenido la oportunidad. Elena, ¡Aquí tienes tus cucharillas! jajaja. Ahora que es época de buscar canapés para hacer en navidad, encontré estos vasitos de albóndigas con salsa de vino especiado del blog Los inven ...