Cocina

albondigas en salsa sueca

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carnes

Albóndigas suecas

CÓMO PREPARAR ALBÓNDIGAS SUECAS EN SALSA DE CARNE Las albóndigas suecas es muy típicas de acompañarlas con salsa de carne, puré de patatas y mermelada de arándanos rojos.Como nos podemos dar cuenta que es un plato muy completo y consistente.Normalmente se fríen las albóndigas con mantequilla, pero también se pueden freír con aceite de oliva o de girasol. INGREDIENTES:1 k de carne picada (cerdo, te ...

Repostería

Semlor (bollos suecos)

En el mes de Junio nos vamos de viaje con Desafío en la cocina. A mí me ha tocado ir a Suecia de la mano de la Boss Asiul Fer, que ha elegido estos deliciosos bollos, que yo no he podido ni esperar a que se enfríen y casi termino con la partida. Son un vicio, espero que los probéis ya que son muy sencillos de elaborar.Ingredientes:50 gr de mantequilla150 mililitros de leche entera50 gr de azúcarun ...

Sin categoría

Albóndigas suecas tipo Ikea

Albóndigas suecas tipo IkeaSi eres de los que les encanta ir a Ikea, sólo por degustar sus ricas albóndigas, ahora puedes prepararlas en casa con nuestra receta y saborear este contraste de sabores que a todos gusta. Una receta sencilla que si aún no has probado te encantará!!Las albóndigas suecas, las que puedes comer en las famosas tiendas de decoración Ikea es la receta que hoy preparamos en La ...

almendra bizcocho frutos secos ...

'Toscakaka' (tarta de almendra sueca)

Cuando subí su foto a las redes, os encantó. Una tarta de almendra con un esponjoso y ligero bizcocho como base y una crujiente superficie de caramelo y almendra. En las imágenes quedó muy lucida, con una pinta excelente, sí. Pero os aseguro que su sabor y su textura no desmerecen en absoluto a las fotografías. Es exquisita. Y espero que la pongáis en práctica.Conocida como "Toscakaka", es el past ...

BOLLERIA TARTAS

Tarta de manzana sueca

Las tartas que llevan queso en su preparación son de mis favoritas y las de manzana las favoritas de mi marido; por eso cuando veo cualquiera de ellas con algún ingrediente distinto, no lo dudo y me lanzo a probarlas. En ésta ocasión lo que me atrajo de ésta tarta, fue el azúcar moreno, la canela, y el glaseado de la cobertura; un pastel entre bizcocho y tarta, con una textura húmeda y jugosa, y c ...

Thermomix

Bollitos suecos de canela (THERMOMIX)

Deliciosos bollitos suecos... COMOS LOS DE IKEA!! Ideales para el desayuno, la merienda...Salen bastantes, unos 20.INGREDIENTES:Para la masa:300 ml. de leche.75 gr de mantequilla.25 gr de levadura fresca.550 gr de harina de repostería.75 gr de azúcar.una pizca de sal.Para el relleno:Canela.Mantequilla.Azúcar.1 huevo.PREPARACIÓN:En el vaso de la thermomix, ponemos la leche y la mantequilla y progra ...

Dulces

Caracolas suecas de canela

Caracolas suecas de canela. Estáis todos invitados a merendar estas riquísimas caracolas suecas de canela. Son muy populares en los países nórdicos y en Suecia los llaman Kanelsnurror o kanelsnegle.¡Buen provecho!INGREDIENTES:-500 gr. de harina.-275 ml. de leche.-150 gr. de azúcar.-50 gr. de mantequilla.-25 gr. de levadura fresca de panadería.-1/2 cucharadita de sal.Para rellenar:-100 gr. de azúca ...