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albondigas en salsa

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Carne Reto Cooking the Chef Setas

Albóndigas en salsa de setas

Esta receta de hoy hace tiempo que la tenía guardada y nunca le veía el momento de hacerla, pero este mes, Aisha y April nos han propuesto, para el reto Cooking the chef, hacer una receta del gran chef Martín Berasategui, así que la he sacado de mi carpeta de recortes y aquí está.Desde siempre, cuando veo una receta en alguna revista que me gusta, la recorto y me la guardo....esta salió en una de. ...

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Albóndigas con Salsa Teriyaki

Las Albóndigas con Salsa Teriykaki es un plato con una salsa típica japonesa, aunque nosotros lo hemos preparado un poco a nuestro estilo. La Salsa Teriyaki es adecuada para cualquier tipo de carne, especialmente el pollo, o para pescados grasos como el atún, la caballa o el pez limón. INGREDIENTES para 4 personas Para las Albóndigas: 500 gr. de carne de cerdo picada 1 huevo 1 cucharada sopera ...

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Pollo con albóndigas en salsa de hortalizas

"Todo lo que necesitas es un buen sofrito y por supuesto, carne de calidad"Como se nota que el frió va acercándose. Empiezan a apetecer platos de cuchara.Hoy un guiso muy sencillo, suave y nutritivo. Muy socorrido y como puede reservarse es perfecto para cuando uno tiene prisa o cuando no todos comemos a la vez.Vamos ya con la receta que aunque es muy sencilla de hacer, necesitamos que se vaya coc ...

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Albóndigas en salsa de almendra

Hola!!!Os dejo una receta que hicimos este finde!! y estaba de muerte!! ummmmmPara hacer las albóndigas las haremos como en ésta receta, y ahora os explico la salsa de almendra.Ingredientes:-aceite de oliva-1 ajo-1/4 cebolla-200ml de nata vegetal para cocinar-6 almendras crudas-1 rodaja de pan frito -sal-un chorro de vino blancoEn una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva, pochamos el ajo y. ...

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Las albóndigas en salsa de la abuela

¡Hola Saltarines! Hoy os traigo una receta que aprendí de mi abuela: albóndigas en salsa. Es uno de los platos que mejor prepara (por suerte aún lo sigue preparando!!) y uno de los platos que más nos gustan. Ella enseñó a mi madre a prepararlas y mi madre a mi y así es como más nos gusta comerlas. Ahora yo os las enseño a vosotros y espero que os gusten tanto como a mi. Ahora si quieres sa ...

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Albondigas en salsa teriyaki

En el blog tenéis ya dos recetas de albóndigas, las albóndigas de mi madre que sin duda son las que más preparo y estas de rape y gambas que a mi me parecen deliciosas. Hoy comparto unas que me parecen muy originales.La salsa teriyaki, de origen japones, no deja de ser un "adobo", que nos sirve para cocinar los alimentos. Yo la uso mucho con pescado, sobre todo con salmón y con costillas al horno, ...

Dificultad media Carne de pollo

Albóndigas de pollo con salsa de piquillo

Albóndigas de pollo con salsa de piquilloAlbóndigas de pollo con salsa de piquillo ,historia:En la receta de hoy, quiero destacar algo de los dos componentes principales. Las albóndigas son de carne de pollo, algo poco habitual, y la salsa está hecha con pimientos del piquillo en conserva de Serrano. Estos últimos, los podéis encontrar en la tienda online de Cocina Familiar. Puedo aseguraros, con. ...

Niños Pescados y mariscos

Albóndigas de pescado en salsa

¿Cómo lleváis el principio de la nueva estación? Málaga sigue teniendo un clima maravilloso, el mar tiene una temperatura estupenda y sus playas siguen estando llenas, pero ya se nota, afortunadamente, ese aire fresquito por las mañanas y las noches no son tan agobiantes.Me encanta el otoño y el invierno (¿invierno malagueño?) que tenemos en mi ciudad, nada de frío pero unas tardes maravillosas pa ...