Albóndigas vegetales

Verdura y legumbres en forma de bolitas, así se las come todo el mundo!! a que da el pego totalmente? pues además están buenísimas!!
TRADICIONAL
Ingredientes:
500g. patata cocida
200g. zanahoria cocida
200g. guisantes cocidos
2 huevos
pan rallado
sal
pimienta
huevo batido y harina para rebozar
Preparación:
- Triturar las verduras con el turmix
- Añadir los huevos y seguir batiendo
- salpimentar
- Añadir pan rallado hasta que consigamos una masa manejable (dependerá del agua que tengan las verduras)
- Hacemos bolas, pasamos por la harina y el huevo batido y freímos en aceite bien caliente
- Pasamos a un plato con papel absorbente y servimos con arroz hervido para tener un plato completo.

Fuente: este post proviene de Sopaypilla, donde puedes consultar el contenido original.

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.

Creado: 04/07/2017 18:07

¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Sopaypillahttp://www.sopaypilla.com/

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Sopaypilla

Cottage pie (pastel de carne)

Un tópico muy corriente del Reino Unido es que se come fatal. Pues nada más lejos de la realidad, hay muchas recetas tradicionales bien sanas y ricas, y es que se nos va la mente directamente al fish ...

Sopaypilla

Fideos con espinacas y sobrasada #RetoAlfabetoSalado

Este mes en el reto Alfabeto Salado han salido dos ingredientes que casan genial: espinacas y pasta. Y pensando, pensando…qué tal unos fideos con pasas, piñones y….sobrasada??!! pues una d ...

Sopaypilla

Milhojas de merengue y crema

Ya sabes que el día 5 de cada mes toca retroceder en el tiempo para conocer a nuestros primeros cocineros famosos y así aprender cómo hemos llegado hasta aquí. Gracias al reto Cooking The Chef, vamos ...

Sopaypilla

Salteado de ternera mongol

Que no te despiste el nombre, el origen de esta receta no es Mongolia, sino Taiwán. Es uno de los platos creados en Taiwán cuando empezaron a aparecer los restaurantes chinos de barbacoa. Y es que los ...