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Pescado Verduras

Alcachofas con almejas

Alcachofas con almejasINGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:4 alcachofas250 gr. de almejas o chirlas2 dientes de ajo1 cucharada rasa de harina100 ml. de vino blancoAceite de olivaPerejil picadoZumo de limónSal y pimienta negraPREPARACIÓN:Limpiar las alcachofas de las hojas duras, cortarlas en cuatro trozos y frotarlas con un limón. Hervirlas en agua salada hasta que estén blandas pero no desechas.En una sa ...

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Alcachofas en rustidera

Hoy os traigo una receta muy especial, me la enseñó mi suegri y están buenísimas, así que aprovechar a hacerlas ahora que es temporada de alcachofas. ¡Esperamos que os gusten!.Ingredientes:10 alcachofas2 tomates maduros2 dientes de ajo1 ramillete de perejilzumo de 1/2 limónsal y pimientaaceiteCómo lo cocinamos: Limpiamos y partimos por la mitad las alcachofas y las ponemos a hervir en una cazuela. ...

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Alcachofas con jamón

Me gusta mucho cocinar la alcachofa y tengo varias recetas con este ingrediente pero cada vez que veo otra manera de cocinarla allá que me tiro de cabeza. El otro dia ví a Enrique Sanchez del programa COMETELO de canal sur cocinarlas de esta forma y me pareció genial y sencilla, asi que no he tardado mucho en hacerme con los ingredientes y ponerme manos a la obra, la verdad es que estaban buenisim ...

verduras

ALCACHOFAS CONFITADAS

Estamos en plena temporada de alcachofas así que hoy vamos a ver como hacer alcachofas confitadas. ¡Es una receta verdaderamente deliciosa que no te puedes perder!Receta de alcachofas confitadasIngredientes para 4 personas:2 kg. de alcachofas4-5 dientes de ajo1 litro de aceitesalPreparación:Preparamos un recipiente amplio con agua fría y unas ramitas de perejil, o un limón partido por la mitad, pa ...

Ensaladas.

Ensalada de alcachofas

Ingredientes:4 alcachofas.Aceite de oliva.Sal rosa del Himalaya.Pimienta molida.Elaboración:Pelamos y limpiamos las alcachofas con limón para que no se pongan negras.Cortamos las alcachofas en trozos finos.Aliñamos con aceite de oliva.Sal y pimienta molida.Listo para comer.

Mermeladas y salsas

MERMELADA DE ALCACHOFAS

Si amigos, los que pensábais que lo sabíais todo de mi ,no es así!. Como casi todos tengo un lado oscuro, algo que lleva años reconcomiéndome, algo que me ha costado años de terapia psicológica aceptar, algo que no me atrevo a confesar al principio cuando estoy empezando a conocer a alguien por miedo al rechazo, algo que es más fuerte que yo misma, algo a lo que siempre intento resistirme y al fin ...

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Lasaña vegetal de alcachofas sin horno

Hola Buscadores de recetas, aquí estamos otra vez con vosotros, para presentaros una lasaña de categoría, fuera de lo común... Antes de nada, preguntarte ¿Nos sigues ya en nuestro canal de video recetas? ¿No? ¿a que esperas? así podras comentar todas la recetas y pedir las que quieras aprender en video, pulsa aquí para apuntarte a nuestros videos, continuamos... Cuando t ...

Recetas de primeros

Hervido de alcachofas

Ya pasadas la mayoría de las fiestas navideñas, y que seguro puede que hayamos cometido pequeños excesos, conviene empezar a depurar el organismo, y nada mejor que con un hervido de alcachofas. Esta receta que os traigo hoy es muy sencilla, nos vendrá muy bien para las cenas de las noches frías de invierno, siendo una alternativa a las cremas de verduras que tanto nos gustan.Introducir el consumo. ...

Carnes Recetas añlcachofas ...

Alcachofas rellenas con todo

Las Alcachofas rellenas con todo son deliciosas, bueno, en general la alcachofa es una verdura que me encanta ya sea en tortilla, asada, frita, guisada con patatas. En estudios recientes se ha descubierto que la alcachofa es una medicina natural para el hígado.Ingredientes 12 alcachofas 1 limón 1 rebanada de pan Leche 100 g de jamón cocido (York) – se puede organizar con jamón ibérico. 1 hu ...

APERITIVOS VERDURAS

Chips de alcachofa

Hoy un aperitivo que me encanta, chips de alcachofa. Las alcachofas me gustan de todas formas, guisadas, en arroz, salteadas con jamón, etc ... y cocinadas así me parecen fantásticas, un aperitivo distinto, con un toque crujiente y con un sabor delicioso. En ésta ocasión las he acompañado de una mahonesa al limón, pero vamos se pueden tomar solas, perfectamente. CHIPS DE ALCACHOFAINGREDIENTES:Alc ...

verdura Desafío en la cocina

Alcachofas en escabeche

El escabeche se ha convertido desde hace daños en un básico de mi despensa. Siempre tengo algún bote en conserva que realizo y realizo según los voy gastandoLos utilizo para sobretodo, legumbres, ya que me encanta la combinación con el vinagre. Además, suelo tener también botes de legumbres ya cocidas y para cualquier apuro no tardo nada en preparar la comida.Suelo realizar siempre, mi escabeche d ...