Alcachofas al limón en olla programable.





Ingredientes:

8 alcachofas. 

El zumo de 1  limón. 

150 grs. Vino blanco. 

100 grs. Agua. 

Sal.

Laurel. 

3 dientes de ajo. 

Perejil picado. 

50 grs. Aceite de oliva. 

50 grs. Pan rallado. 

Elaboración:

Le quitamos los rabos y las hojas de arriba a las alcachofas,  las cortamos en cuartos y las ponemos en agua con limón,  para que no se pongan negras.



Las enjuagamos con agua escurrimos bien y las ponemos en la cubeta de la olla. 

 

Programamos el thermomix velocidad 6 y echamos los ajos por el vocal,  para que queden bien picados.



Echamos el perejil picado,  aceite de oliva, laurel.


El agua, vino y el zumo de limón, mezclar unos segundos, velocidad 3.


Lo añadimos con las alcachofas. 



Tapamos y programamos la olla.
Modelo D: Menú cocina, 5 minutos,  presión baja,  válvula cerrada.
Modelo E: Menú guiso,  120, 5 minutos,  presión baja,  válvula cerrada.


Añadimos el pan rallado.


Mezclamos.


Con la olla destapada programamos la olla.
Modelo D: Menú horno 2 minutos,  para que  espese la salsa.
Modelo E: Menú plancha,  140, 1 minuto, para que espese la salsa.


Ponemos unos aros de emplatar.


Echamos las alcachofas dentro.


Quitamos los aros de emplatar.


Decoramos con perejil picado y pan tostado.




Listas para comer.






Fuente: este post proviene de Blog de cocinamaribelpo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes: 200 grs. Agua. 250 grs. Azúcar moreno. Raspadura de naranja y limón. 7 yemas. 1 huevo entero. Caramelo liquido para el molde. 1 L. Agua para el vaso. Elaboración: Ponemos en el vaso del ...

Ingredientes: 1 lamina de hojaldre. 2 huevos. 200 grs. Gambones pelados. 100 grs. Preparado para cocinar. 25 grs. Leche. 25 grs. Harina. 15 grs. Mantequilla. 20 grs. Brandy o coñac. 5 dientes de ajo p ...

Recomendamos

Relacionado

general arroz y pasta ollas gm pescados y mariscos olla gm

Ingredientes: Para hacer el pulpo. 1 pulpo de 1,500 grs. Media cebolla. 2 hojas de laurel. 1 L. Agua. Para hacer el arroz. 350 grs. Arroz. 800 grs. Pulpo cocido ( yo he usado la cabeza y alguna de las patas, el resto del pulpo lo he usado en otra receta). 1 cebolla. 2 diente de ajo, La pulpa de una ñora. 1 guindilla. Perejil. Laurel. Azafrán en hebras. 200 grs. Vino blanco. 900 grs. Caldo del hace ...

recetas de primeros huevos olla gm

Ingredientes: 6 alcachofas. 1 limón. 4 huevos. 20 grs. Aceite de oliva. Sal. Elaboración: Pelamos la alcachofas y las ponemos con agua, zumo de limón para que no se pongan negras, mientras las vamos cortando. Las cortamos finas. Escurrimos el agua con el zumo y las enjuagamos bien, para que no tengan gusto a limón, escurrir bien. Poner el aceite el la cubeta de la olla. Programar la olla: Modelo D ...

recetas de primeros sopas olla gm verduras olla gm

Un caldito muy sano y sencillo para calentarnos un poco con el frío que hace nos viene muy bien. Ingredientes: Para hacer el caldo: Carne de pollo, yo uso los huesos de cuando deshueso los muslos, trozos de cascaron para hacer caldo. Unos trozos del jamón serrano que se va quedando seco en el frigorífico. 1 zanahoria. 1 puerro. 1 tallo de apio. 2 dientes de ajo. 4 L. Agua. Sal. 1 cucharadita de ...

recetas de primeros legumbres olla gm

Ingredientes: 1 berenjena. 50 grs. Pimiento rojo. 50 grs. Pimiento verde. 50 grs. Pimiento amarillo. 1 cebolla. 1 diente de ajo. 1 zanahoria. 50 grs. Calabaza. 400 grs. Lentejas (que he tenido en remojo con agua unos 30 minutos). Sal. 1 cucharada de pimentón dulce. Perejil. 2 hojas de laurel. 4 cucharadas de aceite de oliva. Azafrán en hebras. Elaboración: Cortamos la verduras. Poner las lentejas ...

general pescados y mariscos olla gm salsas olla programable.

Ingredientes: Para la ajada. 100 grs. Aceite de oliva. 4 dientes de ajo. 2 cucharadas de pimentón dulce. 1 cebolla picada. 2 cucharadas de aceite de oliva para hacer la cebolla. Para hacer el pulpo. 1 pulpo de 1,500 grs. Media cebolla. 2 hojas de laurel. 1 L. Agua. Para hacer las patatas. 1 Kg. Patatas en trozos. Perejil picado.Elaboración: Pincha aquí si quieres ver como se hace en thermomix. Cor ...

recetas de primeros verduras olla gm

Ingredientes: 1 patata. 1 zanahoria. 1 puerro. Yo no tenia y he puesto cebolla. apio. calabaza Sal, pimienta, curry y nuez moscada. 1 cucharada de aceite de oliva. 300 grs. Agua. Para decorar: Pimiento rojo, amarillo y verde en juliana. Queso bio bajo en grasa en juliana. Jamón serrano. Elaboración: Pincha aquí para ver como se hace en thermomix. Ponemos todos los ingredientes en la cubeta de la o ...

recetas de segundos carne olla gm s ...

Este receta la he adaptado a la olla programable y la thermomix, la publicó en la Comunidad de Google Cocinando con Maribel Pomares. Victor Fernández. Ingredientes: 1 lomo de cerdo de 1,5 Kg. 1 cebolla. 2 manzanas reineta. 1 zanahoria. 100 grs. Brandy. 200 grs. Agua. Sal. Orégano. Perejil. 50 grs. Aceite de oliva. Semillas de amapola para decorar. Elaboración: Sacamos el lomo del envoltorio y ...

postres olla gm flan flan de chocolate ...
Flan de chocolate en olla programable.

Ingredientes: 3 huevos. 180 grs. Azúcar. 20 grs. Maicena. 250 grs. Bebida de soja. 12 grs. Chocolate en polvo Clavileño. 5 grs. Ron. (si van ha comer niños no lo pondremos) 1,5 L. Agua para cocer el flan. Caramelo liquido para el molde. Elaboración: Poner todos los ingredientes en el vaso del thermomix. Mezclamos 30 segundos, velocidad 5-6. Poner caramelo liquido en el recipiente donde vamos ha ...

recetas de primeros verduras olla gm

Ingredientes: 500 grs. Calabacin. 50 grs. Pimiento rojo. 50 grs. Pimiento verde. 50 grs. Pimiento amarillo. 100 grs, cebolla. 100 grs. Boniato. 100 grs. Tomate rallado. Aceite de oliva. Sal. Pimienta. Ajos. Perejil. Laurel. 100 grs. Vino blanco. Elaboración: Lavamos y cortamos el calabacin en trozos no muy grandes, yo no lo he pelado porque me gusta así. Cortamos en trozos los pimientos, cebolla ...

recetas de primeros guisos olla gm

Un guiso muy tradicional adaptado a la olla programable y thermomix, que con el frío que hace nos viene estupendo. Ingredientes:Para las albóndigas. Con esta cantidad nos salen unas 46 albóndigas pequeñas. (yo he usado 30 las otras las he congelado para otro día) 500 grs. Carne picada. 2 dientes de ajo. Perejil. 100 grs. Cebolla. 100 grs. Pimiento rojo. 2 huevos. 50 grs. Leche. Sal, pimienta, nue ...