Alcachofas fritas y cómo limpiarlas

La alcachofa tiene una gran capacidad depurativa que la hace muy eficaz para cuidar la silueta y resulta muy beneficiosa para el hígado, los riñones y el corazón. Contribuye a prevenir el estreñimiento, además de poseer nutrientes como la vitamina C, el calcio, el fósforo o el hierro. La alcachofa es una hortaliza de invierno que puede consumirse de diversas maneras, en este caso la hemos preparad ...

Mi historia de amor con las alcachofas fue muy tardía. Lo nuestro no fue amor a primera vista....durante años me negué a probarlas. Hasta que un día, por arte de magia, y sabiendo que si no me las comía no comería nada más ese día, ya que no había otra cosa, descubrí un sabor nuevo, un sabor que me gustaba, que me encantaba...Por lo que se sumó a una de mis verduras favoritas. Recibir una caja de ...

Me encanta esta receta de habitas fritas con chipirones y alcachofas. Una receta a base de conservas, que resulta superfácil, rápida y buenísima. Y ya si las acompañamos de un par de huevos fritos…. ¡Diossss! A mí me encantan las habas con jamón, de hecho ya subí la receta, pero esto es una variante en la que uso habitas baby (más pequeñitas que las normales), y en lugar de usar jamón uso ch ...

Alcachofas fritas Con los últimos coletazos de la temporada de la alcachofas os dejamos esta receta sencilla y que sirve como acompañamiento perfecto para cualquier carne o pescado. Ingredientes: - Alcachofas - Aceite de oliva - Sal Maldon Elaboración: Limpiar y pelar las alcachofas y cortar cada pieza en 6 trocitos. En una sartén con abundante aceite de oliva sofreír durante unos 20 minutos a fu ...

Vídeo receta de las alcachofas con jamón: Alcachofas con jamón Dificultad: fácil            Raciones: 1-2 personas       Tiempo: 40 minutos    Sin gluten Ingredientes: 6 alcachofas grandes y duras 2 dientes de ajo medianos Un puñado de jamón cortado en taquitos pequeños Aceite de oliva Sal Perejil fresco Elaboración: Empezamos preparando una cazuela o bol grande con agua fría al que le vamos aña ...

Estamos en plena temporada de la alcachofa, una verdura espectacular, muy rica pero a veces complicada a la hora de pelar. La alcachofa yo la limpio de la siguiente manera, además conservo el tallo ya que es una parte muy tierna de la alcachofa y que además si se hace hervida es como comer gelatina. Una particularidad de la alcachofa es que se oxida muy pronto y se vuelve negra, para evitar eso se ...

La alcachofa es una de las verduras que menos me gusta, pero cada vez más le estoy cogiendo el gustillo. A la hora de comprarlas tenéis que tener en cuenta que tengan las hojas firmes y apretadas. Escoger sin importar el tamaño y que su color brille y con las menos manchas posibles. Para saber si están frescas, doblad una de sus hojas exteriores y si se rompe fácilmente es que la alcachofa lo est ...

Las alcachofas son verduras deliciosas, faciles de limpiar y preparar y que puede regalarnos grandes emociones en la cocina. Las alcachofas poseen importantes beneficios y propiedades: bajan el colesterol malo y depuran el hígado. Con esta deliciosa verdura se pueden realizar risotti, ensaladas, cremas, tartas saladas y mucho mas. Hoy vamos a ver como limpar alcachofas y como preparar alcachofas c ...

Las alcachofas nunca fallan en casa,…. pero las alcachofas fritas son devoradas nada más ponerlas en la mesa. Crujientes y deliciosas, casi no llegan a la mesa. Su elaboración no puede ser más sencilla. Así que el secreto está en el corte de la verdura y en la forma de freír, para que queden crujientes. En mi tierra las llamamos “Alcauciles”, y es así como yo las nombro en casa. ...

Me encantan las verduras, en casi todas sus variedades. Así que siempre que voy a la frutería me gusta comprar una gran cantidad de las mismas y tomarlas a lo largo de la semana, a pesar de que a Isma no le motiven demasiado y se le hagan bola jejejejej ,aún estoy tratando de entender como se puede hacer bola la coliflor, pero bueno son cosas que pasan, supongo :-) Es bien sabido que las alcachofa ...