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alergias e intolerancias

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Artículos intolerancia a la leche intolerancia lactosa ...

Hablemos sobre la intolerancia a la lactosa

A día de hoy seguro que has oído en alguna ocasión este término, bien porque tú mismo la padeces o conoces a alguien que no tolere la lactosa. Por si no tienes claro lo que es en realidad esta dolencia hoy le dedicamos unas líneas para intentar disipar las posibles dudas puedas tener sobre la intolerancia a la lactosa.La lactosa es el azúcar presente en la leche de todos los mamíferos, responsable ...

Alergias e intolerancias Galletas Paso a paso

Galletas integrales sin lácteos

Estas son unas galletas elaboradas con harina integral de trigo y sin lácteos, es una variación de las galletas con arándanos para personas alérgicas o intolerantes a los lácteos. Las cantidades y los ingredientes utilizados son: - 125 gr de aceite de girasol - 250 gr de harina de trigo integral - 80 ml de leche de soja - 80 gr de azúcar moreno - 100 gr de arándanos - una cuch ...

Alergias e intolerancias Galletas Paso a paso

Galletas de maíz sin gluten

Estas son unas galletas aptas para celiacos, que tienen un color amarillo y un aroma a vainilla muy bueno, son las sustitutas sin gluten de las galletas de mantequilla y también se pueden decorar o añadir chips de chocolate. Los ingredientes y cantidades son: - 1 huevo - 310 gr de harina de maíz amarillo (no precocido) - 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente - 115 gr de azúca ...

Alergias e intolerancias arroz canela ...

Arroz con leche de almendras

Arroz con leche de almendras ¿Quieres preparar arroz con leche pero tienes intolerancia a la lactosa o a la proteína de la leche? Pues esta receta es tu solución, porque gracias a ella aprenderás cómo hacer arroz con leche de almendras de manera muy fácil.Su sabor es muy parecido al postre tradicional, pues los toques de cítrico y canela también están presentes, y lo puede consumir todo el mundo,. ...

Alergias e intolerancias Tartas

Tarta Disney DragonBall Z

Esta era una celebración especial ya que era el primer cumpleaños de Isaac pero también el 30 cumpleaños de su papi, y como todo parece centrado en el bebé, la mama quiso tener un detalle especial con el padre y compartir la decoración de la tarta para darle una sorpresa. Este era un cumpleaños sin gluten y la tarta iba acompañada de estos cakepops. El bizcocho era de zanahoria sin gluten, r ...

alergias e intolerancias bizcochos paso a paso

Bizcocho de zanahoria sin gluten

Hacía mucho tiempo que no hacía una receta sin gluten y tenía ganas de probar el bizcocho de zanahoria que solo había hecho en versión cupcake (aquí), esta es una versión especiada y de aspecto rústico que me ha encantado. Con las cantidades que indico usé un molde de 22 cm de diámetro y los ingredientes son:- 4 huevos- 250 gr de harina de arroz- 125 gr de almendras molidas- 100 gr de azúcar- 1 ...