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Gastronomía en tu casa Salud e ingredientes

Alimentos saciantes

Con la llegada del otoño muchos son los que deciden cuidarse y controlar la alimentación. Lo hemos dicho muchas veces y lo seguiremos diciendo, la mejor opción siempre es llevar una alimentación equilibrada y combinarla con ejercicio adecuado según la edad.Pero, ¿sabíais que existen alimentos que poseen la capacidad de saciar antes que otros? Son aquéllos ricos en proteínas, fibra y agua. Y entran ...

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¿Dónde van los alimentos que donamos en estas fechas?

La Navidad es una época en la que se reactiva el espíritu solidario y se llevan a cabo grandes recogidas de alimentos para ayudar a los más necesitados. La intención es colaborar para que todo el mundo, especialmente los niños, puedan tener unas fiestas dignas y memorables.El destino de la mayor parte de los alimentos recaudados son los Bancos de Alimentos: entidades sin ánimo de lucro que se enca ...

Gastronomía en tu casa Salud e ingredientes

Alimentos para combatir el calor

Muchas veces el verano, aún siendo la época más calurosa del año y en la que debemos tener especial cuidado con la alimentación, lleva a cometer excesos en la comida y en la bebida. Tomar alimentos que nos ayuden a hidratarnos y a tomar todos los nutrientes que nuestro organismo necesita es fundamental para disfrutar con energía de las vacaciones estivales.Entre los alimentos que nos ayudarán a co ...

Artículos alimentacion sana bacterias ...

¿Están tus bacterias bien alimentadas?

Hoy en día se ha dado un paso muy grande en el estudio las bacterias que habitan el intestino. Se está demostrando la relación que tienen estos inquilinos con determinadas enfermedades; obesidad, diabetes o las enfermedades autoinmunes como el asma. Cómo tener una microbiota (población de bacterias) adecuada ayuda a prevenir, incluso tratar, algunas de ellas.El estilo de vida que llevamos, si hemo ...

Salud y deporte

Alimentos para tomar antes de hacer deporte

La buena alimentación es fundamental para sentirnos bien y, si realizamos ejercicio, hay que prestar especial atención a ella. Muchos son los alimentos que nos ayudaran a afrontar en buena forma el tiempo que dediquemos al ejercicio, pero siempre siguiendo una máxima: no comerlos justo antes de entrenarnos.Se recomienda comer como mínimo entre una hora y tres horas antes de comenzar con los ejerci ...

Estilo de Vida Gastronomía Salud ...

Edamame: preparación y beneficios del alimento de moda

El edamame es el aperitivo de moda en los restaurantes japoneses, se trata de una leguminosa originaria de Japón y, básicamente, es soja cosechada en verde a un 80% de su madurez que se puede encontrar con y sin cáscara.Preparación del edamameCocinar el edamame es muy sencillo. Solamente hay que hervir las vainas enteras en agua con sal y se pueden servir solas o con algún tipo de salsa.También pu ...

Nutrición

Qué comer en otoño: alimentos y frutas de temporada

Si estás preparando tu dieta para las próximas semanas este post te resultará interesante. En él vamos  hablar de frutas, de verduras y de consejos para que prepares deliciosas recetas de otoño para ti y para toda la familia aprovechando lo mejor de los alimentos de esta temporada.Dicen que es el otoño es una estación triste porque comienzan las rutinas, hace más frío, llueve y nos despedimos defi ...

excursión por la red recetas económicas

Recetas económicas que alimentan

Comer más barato, ahorrando unos "eurillos", no tiene porqué significar comer peor. Y ahorrar un poquillo o, simplemente, gastar menos es lo que buscamos después de la navidades: ¡la temida cuesta de enero!Con las siguientes recetas quiero demostraros que es más fácil de lo que pensamos.Patatas en puchero, o patatas viudas con huevo. Donde los ingredientes principales son patata y huevo. Ideal par ...