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alimentos ecologicos

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Aumenta el consumo de alimentos y bebidas ecológicas

En nuestro canal ya hemos hablado en algunas ocasiones de algo que nos interesa especialmente: la alimentación ecológica o biológica. Para que estemos más al día sobre la importancia que ya tiene ésta, publicaré esta semana algunos post sobre alimentación ecológica que os pueden interesar. Hoy, comparto los datos optimistas del sector ecológico español que a finales de año publicó el Ministerio ...

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Productos frescos y ecológicos marcan la diferencia en tus recetas

Una de las claves para que una receta salga perfecta consiste en seguir cada uno de los pasos de la misma. Otra es, sin duda, usar en su elaboración ingredientes de calidad lo que nos va a garantizar un sabor mucho más auténtico. La mejor forma de saber que estamos escogiendo productos de calidad es decantarnos siempre por productos frescos o por productos ecológicos. Productos frescos La carne, ...

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PORTO-MUIÑOS: Las algas en tu cocina como nunca antes habías imaginado

Pioneros en alimentos innovadores con algas marinasPorto-Muiños es una empresa cien por cien española (de origen gallego) nacida en 1998 que ha dedicado su camino a la comercialización de las algas (tanto en todo el territorio nacional como internacional). Poco a poco su catálogo de productos ha ido creciendo en el tiempo, hasta llegar hoy a ofrecer una variedad de alimentos basados en las algas m ...

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Tarta de fresas y nata con bizcocho de limón

Cuando los productos están en temporada es el mejor momento para consumirlos y si tenéis la gran suerte de que lleguen a la cocina directamente de la huerta, totalmente ecológicos libres de pesticidas, fertilizantes artificiales y herbicidas,  es el no va más. Consumir alimentos de temporada tiene muchas ventajas y es beneficioso para nuestro organismo puesto que sus propiedades nutricionale ...

Tapas

Pesto Detox de Aguacate

Esta semana he descubierto unos nuevos productos en la web El Granero Integral conocidos como supralimetos, elaborados con ingredientes crudos en polvo, o mezclas de ellos, todos de cultivo ecológico certificado, con diferentes materias de mucha calidad y elegidas con bastante esmero para que el consumidor quede bastante satisfechoEstos alimentos aportan beneficios reales a nuestros consumidores, ...

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Cómo hacer pepinillos en vinagre

Cómo preparar pepinillos en vinagre de nuestro huerto ecológico. Los encurtidos es un método de conservación de alimentos. En el pasado se utilizaba para poder disponer de verduras en pleno invierno o época de sequía.Este metodo consiste en sumergir el alimento en una solución de sal y hacen que fermente por si sólo. Esto le baja el pH y aumenta la acidez. Lo que permite la conservación es el vi ...

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Chucrut al vino blanco con butifarra asada y calabacín

Me gusta el chucrut, sauerkraut (en alemán) y choucroute (en francés).Es un alimento muy saludable y beneficioso para nuestro organismo, ya que contiene múltiples propiedades como vitaminas, minerales, regenera la flora intestinal, refuerza el sistema inmunitario. Se puede ver más información completa en Internet. Muy de vez en cuando compro un tarro para mi, en un supermercado ecológico, ya que. ...

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Huevos ecológicos

Dentro de los alimentos ecológicos que podemos encontrar cada vez con más facilidad en el mercado, estás los huevos. La forma de distinguirlos, más allá del etiquetado y del precio, que suele ser de una media de 2 euros más que el de los huevos convencionales, lo veremos en el código de números y letras que va en la caja que los contiene o, incluso, impreso sobre él (por ejemplo 3ES64010496). D ...

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Salsas elaboradas con huevos camperos

El huevo tiene una gran versatilidad en la cocina. Es uno de los alimentos más completos y con más nutrientes que existe. Existen muchos tipos de huevos: ecológicos, camperos, de jaula… Para poder saber qué tipo de huevo estás consumiendo, tienes que analizar su etiquetado. La calidad de los huevos depende de la crianza de sus gallinas. Los huevos camperos provienen de gallinas que tie ...

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Productos frescos sin salir de casa con Tudespensa.com

Una de las claves para que una receta sea un éxito no es solo seguir la receta o tener cierta destreza entre fogones, sino que la selección de los ingredientes es también primordial. Unos alimentos frescos y de calidad pueden convertir una receta 'pasable' en un plato 10. Por ello, estamos de suerte en facilisimo porque se une a nosotros el supermercado online Tudespensa.com, ofreciéndo ...