Esta es una receta que gusta a todos, sobre todo a los mas pequeños de la casa. Las alitas de pollo se puede preparar de muchas maneras, yo hoy las voy a preparar con salsa de barbacoa , que el contraste de la carne y el acidez y dulzor de la salsa es espectacular hace que nos re chupeteemos los dedos.
INGREDIENTES
1 kilo de alitas de pollo
salsa barbacoa casera ( preparada anteriormente )
aceite para freír
sal y pimienta negra.
PREPARACIÓN:
* Empezamos preparando la salsa a la barbacoa salsa barbacoa casera al estilo FOSTER´S HOLYWOOD .
* Limpiamos las alitas de los restos de plumas y cortamos las puntitas y dividimos el ala en dos piezas.
*Salpimentamos las alitas y adobamos con la salsa barbacoa que hemos preparado anteriormente y dejamos macerando dos horas ( mejor toda la noche )
* Freímos las alitas o también podemos hacerlas al horno.
* Una vez hechas las adobamos con mas salsa a la barbacoa.
Y así nos quedaran ricas, jugosas y apetitosas para rechupetearsse los dedos.
SUGERENCIA:
Podéis hacer el doble de la cantidad de la salsa de la barbacoa para que tengáis suficiente salsa, después si les sobra la pueden guardar en la nevera ya que se conserva muy bien hasta después de varios días, incluso se puede congelar.
Fuente: este post proviene de Cocina con Amarilis, donde puedes consultar el contenido original.
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