Alitas de pollo pepita

Ingredientes para 4 comensales

Alitas de pollo adobadas 1 kg. tomate frito azúcar 1 cucharadita vino aceite 1 dl.

Freír en el aceite las alitas de pollo adobadas. Añadirles un chorro de vino, el azúcar y dejar hervir hasta que el vino reduzca. Después, poner el tomate frito y dejar cocer unos 5 minutos. Una vez listo, servir.
Fuente: Receta enviada por María José Lirio