Cocina

almendras

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La almendra es el fruto del almendro. Es un fruto seco que aporta bastantes calorías, pero también múltiples minerales y vitaminas, destacando la E. Además de usarse en cocina, también es apreciada, sobre todo su aceite, en cosmética.

Existen varios tipos de almendras, destacando la Marcona, muy apreciada en gastronomía, sobre todo en repostería. Descubre en este enlace todas las deliciosas recetas que puedes preparar con almendras.

Imagen: jessicafm/Flickr


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tartas

Tarta bakewel de almendra y mermelada

La tarta Bakewel es de origen inglés, concrétamente de la ciudad de la que coge el nombre, Bakewel.Se dice que fue un error de un cocinero que quería hacer una tarta de fresas y sin querer echó encima de ésta una mezcla de huevos y almendra.Pues sería un error, pero como muchas veces pasa, ese error dio lugar a una deliciosa tarta.Os la recomiendo, yo la he hecho muchas veces y siempre ha sido un. ...