Alubias con verduras

. Potaje de alubias con verduras, chicharos. Historia: Hola amig@s, Rosi nos acerca hoy una receta ideal para combatir el frío, un plato sencillo, que invita a comer despacio, apreciando cada bocado. Podéis seguir su trabajo en Facebook y en su blog: "Mi mundo Pinkcake". Potaje de alubias con verduras, chicharos. La receta: Estos días de frío apetece comer potajes, esos platos de cuchara ...

¿Sabéis que hay más que 400 especies de alubias? Se diferencian en el color y en el tamaño, pero todas están llenas de potasio, calcio y fósforo. Hoy vamos a preparar una receta muy sana, sólo con verduras. Y para prepararla vamos a usar alubias pintas y alubias blancas. Entonces empezamos nuestras alubias con verduras. Para preparar las alubias con verduras, vamos a necesitar: 1 bote de alubias b ...

INGREDIENTES para 4 personas 1/2 kg de alubias blancas o de otra variedad al gusto (en la foto son alubias canela) 1/2 cabeza de ajos 1/2 cebolla 1 cucharada de pimentón dulce 1 hoja de laurel 1 pimiento verde 1 tomate pelado Perejil picado Un chorro de aceite de oliva Pimienta, sal o pastilla de caldo 2 chorizos de guiso Morcilla (opcional) ELABORACIÓN Ponemos en remojo las alubias desde la noc ...

Normalmente siempre cocino las alubias con embutidos y carnes o con verduras. Tenía ganas de probarlas con almejas, pero tengo un pequeño problema con las almejas,siempre, siempre, siempre pillo la almeja que tiene tierra y no hay nada que me dé más rabia que masticar la tierra. Así que pensé en quitarme las ganas haciéndola con sepia y a sido todo un acierto. Como siempre digo haz la receta con l ...

Como ya os he contado otras veces, las legumbres en casa triunfan. Siempre. Independientemente de cómo las cocinemos, nos encantan. Y, en concreto, esta receta de alubias con verduras es perfecta para tomarlas de forma saludable e incluso en el caso de buscar una receta de legumbres vegana. Ya os dejé anteriormente la receta tradicional de alubias blancas , la de las alubias pintas y hasta una re ...

Ingredientes (5 personas): 400 gr. de alubias pardas 1 cebolla grande 1 puerro mediano 1 zanahoria 1 pedazo de hueso de jamón 3 cucharadas de vinagre 5 cucharadas de aceite de oliva 300 gr. de espinacas troceadas Sal Para el refrito: - 6 cucharadas de aceite de oliva - 5 dientes de ajo troceados - 1/2 cucharadita de pimentón dulce - 1 ñora hidratada Elaboración: 1º La noche de antes poner las alu ...

Tiempo de elaboración / 40 minutos Dificultad / fácil Ingredientes (4 raciones) 1 cebolla pequeña 1 puerro fino 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 200 g butifarra negra 500 g alubias blancas cocidas 3 cucharadas de tomate frito 3 cucharaditas de carne de pimiento choricero 1/2 litro de caldo de verduras (o el necesario hasta cubrir) Aceite de oliva Sal Elaboración Picamos todas las verduras en ...

Si te gusta mi tipo de cocina, apúntate para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana? si, me apunto Alubias con verduras y salchichas Estas alubias con verduras y salchichas, es una receta sencilla, barata y muy rápida de preparar, que permite incluir más variedad en las comidas diarias. Las legumbres no deben faltar en nuestra mesa, asi que hay que idear nuevas formas ...

Hoy os recomiendo un buen plato muy de alubias consistente. Soy persona de plato de cuchara, por lo que es raro que no ponga entre semana un buen plato de legumbre. Con la gran variedad que tenemos de ellas, lo mismo tiro por las de aquí en Cataluña como las de Santa Pau o Ganxet, o como las alubias de Tolosa, de Baztán, las carillas extremeñas, Barco de Ávila, Judiones de la Granja, pochas, verd ...

¿Quieren  sorprender a sus comensales con un plato de cuchara de toda la vida? Alubias blancas pero realzadas para la ocasión con vieiras, verduras y espárragos trigueros. Las alubias blancas son más digestivas que los demás tipos de alubias y destacan por su alto contenido en hierro y de vitaminas del grupo B, por lo que son un alimento preventivo y paliativo de diferentes tipos de anemias. Posee ...