Angulas sucedáneas al ajillo

angulas sucedáneas al ajillo


Preparar unas angulas sucedáneas al ajillo es una de las cosas más simples que puedes preparar en tu cocina. Se trata de un plato que aunque no sea de una gran calidad, sí que quedará resultón en la mesa y a mí me gusta mucho. amén.

Digo que no es de gran calidad porque las angulas sucedáneas al fin y al cabo son un sucedáneo, mezcla de varios pescados y que por sí solas no tienen mucho sabor… No tienen nada que ver con las originales angulas, por eso tampoco entiendo que sea un producto estrella en muchos restaurantes.

Dicho esto, yo siempre tengo un paquete en el congelador, las angulas sucedáneas son perfectas para esos días que no te apetece liarte mucho con la comida y al estar el paquete cerrado, puedes usar agua fría para descongelarlas si vas con el tiempo justo, aunque siempre sabrán mejor unas compradas sin congelar.

Bueno, al lío. Para prepara la receta de hoy necesitamos un paquete de angulas sucedáneas, dos a cuatro cayenas y un par de dientes de ajo.

Tiempo de elaboración

5-10 minutos

Ingredientes

Ingredientes angulas sucedáneas al ajillo

1 paquete de angulas sucedáneas de 250 gr

2 dientes de ajo

2-4 cayenas, depende de cómo de picante lo quieras. También puedes usar una guindilla cortada en trozos.

3 cucharadas de aceite de oliva

Perejil (opcional)

Elaboración

Friendo ajos en una sartén
Cortaremos los ajos en láminas, no muy finas tampoco. Pondremos 3 cucharadas de aceite de oliva a calentar en una sartén y cuando vaya estando caliente echaremos los ajos. Dejaremos que se vayan dorando un poco durante un par de minutos, que les veamos saltar. Cuidado con tener el aceite demasiado caliente, no queremos unos ajos quemados, queremos que queden con un ligero doradito nada más.

Después añadiremos las cayenas durante un minuto más. El aceite irá cogiendo el saborín de los ajos y el picante de las cayenas y es ahora el momento de añadir las angulas sucedáneas. Antes de echarlas a la sartén asegúrate de que ni están congeladas ni pegadas, sepáralas un poco con los dedos.

Mientras removemos podemos añadir un pelín más de aceite si hiciera falta y tras unos minutos a fuego suave ya tendremos el plato listo para servir.

Opcionalmente podemos añadir un poco de perejil al final, para darle el último remate y para que sirva de decoración.

Preparando angulas sucedáneas al ajillo en una sartén
Como ves se trata de una receta facilísima y muy rápida.

Si tu cocina admite cocinar con fuentes de barro te recomiendo su uso, cuidado no rayes la vitro y me eches la culpa ^^

Y dispones de un plato de barro te recomiendo usarlo para su presentación, ya que a parte de bonito preserva mejor el calor.

Más recetas con angulas sucedáneas

Hoy te he traído la opción más sencilla, pero no dudes en añadirle unas gambas, quizás su acompañamiento más habitual y también podrías hacer un revuelto con setas o huevo.

También sería muy buena opción untar un poco de queso en unas rebanadas de pan y poner tus angulas sucedáneas encima, ideal para visitas

Y no dejes de ver la que te puse hace unas semanas, esta con jamoncito y huevo


angulas sucedáneas con jamón serrano y huevo



Fuente: este post proviene de El Sabrosista, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Estaba el otro día mirando con mis padres unas cazadoras que me sirvieran para ir a la nieve, hacer rutas de montaña y ese tipo de cosas cuando me vibra el móvil y ahí estaba Samu que me había enviado ...

Mezclar carne y pescado, quién dijo miedo. La trucha con bacón o un poco de jamón es una de las formas más típicas de prepararla, le da un toque especial muy sabroso. La trucha es un de esos pescados ...

Vamos a preparar un plato muy sencillo de hacer y que quedará muy original en la mesa, un timbal de patata con aguacate, salmón y mahonesa de eneldo. Si se lo hago a mis padres me dirán que una especi ...

Recomendamos

Relacionado

pescados entrantes

No se vosotros, pero yo las angulas , las he comido pocas veces... y aunque están deliciosas, debido a su elevado precio , es un producto que no está al alcance de todos. Por eso ya nos hemos acostumbrado a comer el sucedáneo de las angulas, las gulas al ajillo, al menos en mi casa nos gustan mucho y las suelo poner en los entrantes de nuestras celebraciones, en ensaladas, en pasta... Por eso ...

PESCADOS COCINA FÁCIL

Quería sorprender a mis invitados con unas cazuelitas de almejas, gambas y angulas, pero la sorprendida fui yo cuando vi el escandaloso precio de las angulas. Visto el panorama general no estamos para tirar la casa por la ventana y me decidí por unas gulas. No son lo mismo, de sobras lo sé. Pero el precio tampoco es el mismo. Las gulas, en realidad, responden a un nombre comercial. Surgieron a pri ...

robots y utensilios de cocina pescado gm e

Ingredientes: 1 paquete de gulas ya descongeladas 1 ó 2 dientes de ajo (al gusto de cada uno) 1 guindilla sal 2 cucharadas de aceite de oliva Preparación: Poner en la GM E ó GM D el aceite, menú freir, cuando este caliente dorar los ajos cortados al gusto y la guindilla, cuando esten doraditos añadir las gulas dar unas vueltas y servir Gracias http://vidasanabyjulycar.com/es/39-ollas-programab ...

general aperitivos y tapas juanjo ...

Gambones al ajillo por Juanjo Esta receta es perfecta como aperitivo o entrante en una comida, no nos lleva más de 10 minutos prepararla y siempre suele gustar. Estos gambones al ajillo los preparamos en Navidad pero pueden en cualquier momento del año. Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: - Personas: 2 personas INGREDIENTES: 1 paquete de gulas 400g de gambones 4 ajos piment ...

general aperitivos y tapas juanjo ...

Gambones al ajillo por Juanjo Esta receta es perfecta como aperitivo o entrante en una comida, no nos lleva más de 10 minutos prepararla y siempre suele gustar. Estos gambones al ajillo los preparamos en Navidad pero pueden en cualquier momento del año. Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: - Personas: 2 personas INGREDIENTES: 1 paquete de gulas 400g de gambones 4 ajos pimentó ...

recetas de primeros pasta plato único ...

Un plato de pasta buenísimo y muy muy rapidito. Yo lo puse de plato único con una ensaladita y nos quedamos de maravilla! Ingredientes: 300g. de tallarines 50g. aceite 4 ajos 2 cayena 300g. de gamba pelada perejil agua pimienta sal Preparación: - Cocer la pasta según las instrucciones del paquete, escurrir y pasar por agua fria, que no se apelmace. - En una sartén con aceite dorar los ajos con las ...

ajillo gulas jamón serrano ...

Las tostas son siempre un entrante muy apetecible. Tanto si son para picar hechas con rebanadas de pan de barra o tostado. También podemos ponerlas al plato con el jamón y agregar un par de huevos fritos de nuestras gallinas ecológicas y para chuparse los dedos. INGREDIENTES: 10 tostas - 30 grs de aceite de oliva - 3 dientes de ajo - 2 pellizcos de guindilla seca - 100 grs de jamón serrano si ...

general aperitivos aperitivos bajos en calorias ...

Hoy os dejo este aperitivo de endivias (o endibias) con gulas al ajillo, tan fácil de hacer y tan rico, que estoy segura de que repetiréis la receta muchas veces en vuestra vida. Es muy ligero y bajo en calorías, perfecto para los menús de estos días de celebraciones. Eso sí, hay que hacerlo en el momento en el que vayamos a comerlo para que las gulas no se nos queden frías. Vamos a ponernos el de ...

recetas de primeros recetas de navidad ajillo ...

Hay platos muy sencillos de hacer y que son perfectos e ideales para elaborar en fechas tan señaladas como Nochebuena o Navidad. Las gulas al ajillo es uno de esos platos que tus invitados disfrutarán enormemente y degustarán con mucho gusto. Si te apetece preparar estas riquísimas gulas al ajillo, sólo tienes que seguir una serie de pasos muy sencillos y tendrás este delicioso entrante navideño. ...

general bajo índice glucémico celiacos ...

Ingredientes: (para dos personas) 400 gr de gulas (pueden ser congeladas) 4 dientes de ajo 2 guindillas picantes de las pequeñas o cayena molida.... aceite de oliva y sal Elaboración: Poner un chorrito de aceite en una sartén y sofreír los ajos cortados a láminas con las guindillas justo hasta que empiecen a dorarse los ajos. Incorporar las gulas inmediatamente, removiendo unos minutos y retirar. ...