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21 ideas encontradas en Cocina.


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Tarta de Mousse de Crema de Cacahuete y Chocolate Blanco

Llevaba mucho tiempo queriendo preparar esta Tarta de Mousse de Crema de Cacahuete y finalmente he podido hacerla!La vida del bloguero siempre es a contrareloj…. entre ir a mi tierra a pasar unos días, los compromisos familiares, y el poco tiempo que te queda después del trabajo, se me ha ido complicando el meterme en la cocina. Finalmente, este fin de semana, he tenido un ratito de descanso ...

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CARNES ENSALADAS

ENSALADA DE ARROZ CON ENTRECOT DE ANGUS.

En casa es sabido que soy fatal para comer carne y no es que sea vegetariana ni mucho menos ya me gustaría a mi pero no es mi caso.Desde que degusté la carne de ANGUS me estoy aficionando a comerla una vez a cada 15 días y me viene muy bien ya que suelo tener algo de anemia.La raza de bobino conocida como carne ANGUS, es originaria de Escocia y mas concretamente de la localidad que le da el nombre ...

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Hojaldre de carne picada de Angus

Esta es una nueva receta, en esta ocasión de carne, de nuestro colaborador Fernando.La carne de Angus es muy sabrosa y marmorada por lo que el resultado es riquísimo pero entre la carne y la masa de hojaldre obtenemos un plato bastante contundente por lo que recomendamos acompañarla con una ensalada.Ingredientes: 1 plancha de masa de hojaldre, 1 huevo (para untar), 100 gr. de queso de tetilla, 50 ...

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Nuevo lugar gastronómico en Palma, Restaurante La Parada

Un nuevo concepto de gastronomía diferente, una filosofía con atrevimiento, un lugar en donde disfrutar de momentos inolvidables, de comidas, de cenas, de tardes con amigos, todo ello y mas lo podrás encontrar en La Parada food and drinks en pleno centro de Palma, en Plaza de España ,6 junto a la estación intermodal, ambiente cálido y acogedor con un servicio de primera y una carta variada, divert ...

TRAMPANTOJO

Trampantojo de flan de café

En la comida de trampantojos que serví en la comida de mi casa este flan quedó muy aparente. Debo decir que estaba más chulo que bueno. La receta la copié del blog el bullir.. de angus El sabor de la mezcla de mejillones, pepino y pimiento lo hace demasiado fuerte para mi gusto. También cambié el “caramelo del flan” no tenía crema de vinagre de Módena y le puse salsa barbacoa. Al final no quedó m ...

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SKYLINE DINER: un homenaje a los diners americanos en pleno centro de Madrid

Como pudisteis ver el otro día estuve con unas amigas cenando en SKYLINE DINER.Siguiendo la línea de los clásicos diners americanos, Skyline diner ofrece a sus clientes una carta variada y cuidada, con deliciosas recetas que, desafiando a las propuestas actuales de comida americana de la capital, marcan la diferencia prometiendo un producto excepcional y sabroso, elaborado con ingredientes de prim ...