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Torrijas

Torrijas de anís

Domingo tarde y a una le entran ganas de tomar un te, con algo dulce, de manera irresistible. Coger el coche y bajar al Hipercor para ver si les queda algo de repostería da una cierta pereza. Además está lloviendo... Pienso en ponerme a hacer unas crêpes, pero encima de la mesa de la cocina, sobre la tabla, queda pan de ayer. Entonces recuerdo que se acerca Semana Santa y que las torrijas son prop ...

bollería Chocolate alicante ...

Toña de Anís

Esta toña también es de Alicante y es muy parecida a la receta de la Toña de Patata con unas pequeñas diferencias que las hace a la vez muy distintas en sabor y textura.También prepararemos la masa la noche anterior que será 10 minutos y hornearemos al día siguiente después de otra hora de levado.Lo que te sorprenderá seguro es que al final las aplastaremos antes de hornear después de tantas horas ...

Cuisine Companion Moulinex Postres ...

Magdalenas de anís con costra

Receta Magdalenas de Anís con CostraAutor María Luisa MRaciones 8-10Tiempo 30 minutos (aprox.)Ingredientes 4 Huevos1 Yogur de limón3 medidas de yogur de Azúcar4 medidas de yogur de Harina1 medida de yogur de Aceite de oliva suave2 medidas de yogur de leche desnatada1 bolsita de Levadura química (tipo Royal)1 cucharada sopera de Anís estrellado1 pizca de Azúcar para la costraLa ralladura de 1 Limón ...

recetas dulces dulces / repostería desayunos ...

Pancakes de anís con salsa de naranja

Los pancakes, también llamados tortitas americanas, son verdaderamente fáciles de hacer y se pueden tomar en cualquier momento del día. Los americanos suelen hacerlas para el desayuno pero están estupendos como postre o en la merienda. Esta receta es tan sencilla que la puede hacer todo el mundo, se trata de mezclar con la batidora y listo, no tiene ninguna complicación. La masa se prepara con le ...

Dulcerías vegetarianas Thermomix

Rollitos de anís con harina de espelta

INGREDIENTES140 gr. de aceite de girasol140 gr. de anís seco140 gr. de azúcar morenoRalladura de limón (opcional)Harina de espelta la que admita (he puesto 490 gr.)PREPARACIÓNHorno 180º.En un bol, mezclar el aceite, el anís, el azúcar y la ralladura.Añadir poco a poco la harina, sin dejar de remover. Ha de quedar una masa homogénea, que no se pegue a los dedos.Trabajar un poco en la mesa de trabaj ...

BOLLERÍA

Buñuelos de plátano y anís

Empecemos con las recetas de cara a Semana Santa tan típicas por sus aceititos ricos y exceso divino de calorías, aunque por suerte sólo es una vez al año, por eso se cogen con tantas ganas.Después del éxito que tuvieron los buñuelos de viento de mi abuela y de que sea una de las recetas más vistas en estos 5 años, os traigo estos con masa más espesa y no se preparan como la masa choux de los de v ...

Bizcochos y Magdalenas

Roscos de anís

Sí Any, son tus roscos, mejor dicho, los roscos de tu madre. ¡Cuán generosa fuiste al darme la receta de esa manera tan desinteresada! Aunque eso no es de extrañar en tí. No se me ocurre otra manera mejor de contestar a tu misiva que a través de éste blog. Espero que no te moleste, es más, espero que te haga resurgir como el Ave Fénix, por ser el lugar a través del cual nos conocimos hace ya c ...

Buñuelos de anis

No es la primera ocasión que utilizo las recetas del magnífico blog de cocina “Les receptes que m’agraden”, en este caso experimento su receta de “Buñuelos de cuarema”.La receta original la podéis encontrar en el siguiente enlace:http://lesreceptesquemagraden.blogspot.com.es/2015/03/bunuelos-de-cuaresma-bunyols-de-lemporda.htmlIngredientes (20 buñuelos):25 g de levadura química50 ml de leche50 ml. ...

Sin categoría

Coca de anís

Cuando era más pequeña, salía del colegio e iba directamente a una panadería que me venía de camino solo para comprar una porción de Coca de anís…Esto me trae unos recuerdos…. y que rica que está!!!! Así que decidí probar y me ha quedado rica riiiica!INGREDIENTES: 500gr de harina de fuerza 30gr de sémola de trigo 20gr de sal 10gr de levadura fresca 250ml de agua 30ml de anís AOVE para ...

Dulce Otros dulces Tradicionales

Roscos de anís

Bueno… pues aquí estoy para despedir el año. Me apena ver que este año he publicado tan pocas recetas, pero debo decir que ha sido un gran año para mí, en lo personal y profesional, así que no hay mal que por bien no venga Espero que el próximo año siga igual de bueno y, si encuentro ratitos, seguir compartiendo recetas ricas porque en ningún momento he dejado de cocinar, sólo he tenido menos tiem ...

La cosa más dulce

Rosquillas de anís

Rosquillas de anís.No creo que haya un dulce más típico, o al menos en mi casa, que las rosquillas de anís. Son tradicionales de Carnaval o Semana Santa pero en mi familia tienen tanto éxito que mi madre las prepara todo el año, en una tarde lluviosa, rosquillas; que no hay nada dulce para desayunar un domingo, rosquillas; y así en infinidad de situaciones. La verdad es que nunca nos cansamos de e ...