Antxoas del Cantábrico fritas al ajillo

Ingredientes para None comensales Pimientos Rojos,Pimientos Verdes,Aceite de Oliva,Sal,Ajo Se lavan los pimientos y se secan bien. Se colocan en una fuente de horno y se hornean a 180ºC, durante aproximadamente 45 minutos o 1 hora. Se sacan y se dejan enfriar. Cuando estan fríos se pelan. Se colocan en un recipiente partidos en tiras. Picamos un par de dientes de ajo en trozos muy pequeños y ...

Ingredientes para 6 comensalesLangostinos 1 kg. ajo 5 dientes vino blanco 1 vaso sal guindilla aceite de oliva 1 vaso Se lavan los langostinos bien y se recortan un poco las barbas. Se hace una salsa machacando el ajo, el perejil, la guindilla y añadiendo el aceite de oliva y el vino blanco. Se ponen en una fuente de horno los langostinos, se vierte la salsa y se deja macerar dos horas aproxim ...

Ingredientes para 4 comensalesCebolla 2 unidades calabacín 2 unidades tomate 2 unidades berenjenas 1 unidad sal aceite de oliva Se cortan las cebollas en aros, se salan y se pochan en una sartén con aceite de oliva. Se cortan los tomates, los calabacines y la berenjena en rodajas, se salan. En una fuente para horno, se pone una capa de cebolla, sobre la que se van alternando capas de los otro ...

Ingredientes: - Espinacas al gusto - 2 Sesos de cordero - 8 Huevos talla M - 3 Dientes de ajo - Sal - Aceite de oliva virgen extra Modo: Se limpian y lavan bien los sesos de cordero y se cuecen en agua con sal y un corrito de vinagre, en cuanto adquieran un color blanco los retiramos del fuego, escurrimos el agua y los reservamos. En una sartén con un chorro de aceite de oliva virgen extra, pelamo ...

INGREDIENTES 1 latilla de mejillones en escabeche Serrats 1 bote de cebolla confitada en conserva 2 dientes de ajo 3 tomates maduros 1 chorrito de vino blanco 3 rebanadas de pan tostado Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta Eneldo ELABORACIÓN DE “GAZPACHO” DE MEJILLONES Se cogen los tomates, se lavan y secan, se trituran y se pasan por el chino para retirar restos de semillas, part ...

INGREDIENTES 2 solomillos de cerdo Un puñadito de piñones 2 dientes de ajo pelados 1 cucharada de orégano seco 1 vaso de vino blanco seco 1 cucharada de pimentón picante Aceite de oliva virgen Sal Pimienta ELABORACIÓN DE SOLOMILLOS DE CERDO EN SALSA DE PIÑONES Se limpian los solomillos de cerdo de restos de grasa, se lavan secan y se cortan en filetitos semigruesos. En una sarten puesta al fuego. ...

Ingredientes para None comensalesAlmejas 1 kg. cebolla 1 unidad tomate 3 unidades ajo 2 dientes azafrán pimienta aceite de oliva sal perejil picado Primero se lavan las almejas. Después, sep pone un poco de aceite en una sartén y se agregan las almejas. El fuego ha de estar al máximo para que se abran y hay que removerlo todo el rato. A continuación, se apartan las almejas cuando se ha ...

Ingredientes para 4 comensalesMerluza 1,1/2 kg. almejas 16 unidades angulas 125 gr. ajo 3 dientes perejil picado guindilla pequeña 1 unidad aceite 2 cacillos harina sal agua 1 vaso [imagen=1825549] Se quita el cogote y la cola a la merluza y se limpia, se abre y retira la espina. Se sacan cuatro lomos, se salan y se fríen vuelta y vuelta; se reservan. El aceite se pasa a una sartén alta y ...

Conejo al Ajillo, una receta sencilla y rápida de hacer. VÍDEO DE LA RECETA: --- INGREDIENTES 4 Personas --- 1 Conejo 3 Dientes de Ajo Picados 3 Dientes de Ajo Enteros 2 Hojas de Laurel Harina 1 Vaso de Brandy o Coñac Perejil Picado Sal Agua Aceite de Oliva 1. En una sartén añadimos abundante aceite de oliva. Echamos los 3 dientes de ajo enteros y dejamos que se frían un poco. 2. Sazonamos el con ...

Ingredientes para 4 comensalesCabracho 2 kg. patatas 1 kg. cebolla 1 unidad pimiento verde 1 unidad ajo 2 dientes vino blanco 1/2 de vaso aceite de oliva 4 cucharadas harina 2 vasos perejil al gusto sal al gusto En una cazuela de barro, con el aceite caliente, añadir la cebolla, los dientes de ajo y el perejil picado. Freírlo todo hasta dorar. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas. Picar e ...